Komedo – Gastronomie im Römerhof

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Römerhof 1
53332 Bornheim


Speisekarte von Komedo – Gastronomie im Römerhof

Zuletzt aktualisiert am 05.09.2024
Handgeschnittenes Rindertatar
Eigelb I Creme Fraîche I geröstete Brioche
17,00
Wild - und Rotgarnele
Gebackener Sushi Reis I Joghurt I Krustentier Hollandaise
19,00
Gebeizter schottischer Lachs
Wasabi I Avocado I Zitrus
16,00
Triologie von Tomate
Buttermilch I Portweinfeige I Ricotta
15,00
Poget Austern 3 Stk.
Gurke I Creme Fraîche I Zitrus
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratenes „Hanging Tender“
Kartoffelrösti I Pfifferlinge I süße Zwiebel I Jus
34,50
Irischer Lammrücken mit Kräuterkruste
Praline aus der Keule I Dinkel I Kaffee I Gewürzkarotte
33,50
Schwarzer Heilbutt
Haselnuss I Pernod Beurre Blanc I Tomate I gefüllte weiße Zwiebel
32,00
Gegrillter Pulpo
Paella Reis I Chorizo I Weiße Bohne I Safran Schaum
33,50
Getrüffelte Tagliolini
5 gr vom schwarzen Sommertrüffel I Parmesan I Trüffel Sauce
28,50
Gebratene Gnocchikissen
mit Ricotta und Steinpilz Ziegenkäse Beurre Blanc I Kopfsalat I Junges Gemüse I Granatapfel
28,00
Zitronenmousse
Pistazie I Himbeere I Meringue
15,00
Weißes „Schwarzwälder Kirsch“
Valrhona Dulcey I Kirsche I Kaffee - Haselnusseis
16,00
Käsevariation
Hausgemachtes Walnussbrot I Feigensenf I Chutney
17,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Komedo – Gastronomie im Römerhof ist der 05.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.