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Gasthof Thräna & Pension

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Weststraße 3
04552 Borna

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Speisekarte von Gasthof Thräna & Pension

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
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Ragout fin vom Goldbroiler mit Bauernbaguette
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Würziger hausgemachter Gurkensalat
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Süppchen je nach Tagesangebot
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Bunter Salat an Orangen-Balsamico-Vinaigrette

vegan vegan

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Bunter Salat an Orangen-Balsamico-Vinaigrette und gebratener Hühnchenbrust
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Vegetarische Gerichte
Käsespätzle mit Röstzwiebel

vegetarisch vegetarisch

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Saisonale Gemüsepfanne mit Roten Linsen

vegetarisch vegetarisch

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Fleischgerichte
Hausgepökeltes Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thüringer Rostbrätel – Kammsteak mit in Senf gebratenen Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln
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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit frischen Rahmchampignons und Pommes frites
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Ein Paar hausgemachte Roster auf Sauerkraut und Kartoffeln
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Hausgemachter gebackener Wildschweinleberkäse an Butterspätzle (vom einheimischen Jäger)
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Hausgemachte Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln, Remoulade, Zwiebeln und Salatgarnitur
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Fischgerichte
Gebratene Forelle „Müllerin Art“ mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln
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Gebratenes Zanderfilet auf Rotkohl und Kartoffeln
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Frischer Karpfen von Oktober bis März vom „Forellenhof Deutzen“
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Thräna & Pension ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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