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Speisekarte von Gasthof Thräna & Pension

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024

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Vorspeisen Salate Fleischlos glücklich Aus Topf und Pfanne Aus Fluss und Bach

Vorspeisen

Ragout fin vom Goldbroiler mit Bauernbaguette

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Würziger hausgemachter Gurkensalat

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Süppchen je nach Tagesangebot

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Salate

Bunter Salat an Orangen-Balsamico-Vinaigrette

vegan

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Bunter Salat an Orangen-Balsamico-Vinaigrette und gebratener Hühnchenbrust

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Fleischlos glücklich

Vegetarische Gerichte

Käsespätzle mit Röstzwiebel

vegetarisch

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Saisonale Gemüsepfanne mit Roten Linsen

vegetarisch

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Aus Topf und Pfanne

Fleischgerichte

Hausgepökeltes Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thüringer Rostbrätel – Kammsteak mit in Senf gebratenen Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln

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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit frischen Rahmchampignons und Pommes frites

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Ein Paar hausgemachte Roster auf Sauerkraut und Kartoffeln

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Hausgemachter gebackener Wildschweinleberkäse an Butterspätzle (vom einheimischen Jäger)

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Hausgemachte Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln, Remoulade, Zwiebeln und Salatgarnitur

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Aus Fluss und Bach

Fischgerichte

Gebratene Forelle „Müllerin Art“ mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln

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Gebratenes Zanderfilet auf Rotkohl und Kartoffeln

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Frischer Karpfen von Oktober bis März vom „Forellenhof Deutzen“

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Thräna & Pension ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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