Speisekarte von Peterssons Cafe & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 06.04.2025

Suppen & Speisen

Borner Fisch-Soljanka

Kräftige, leicht pikante Soljanka nach Borner Art – mit feinem Gemüse und einer herzhaften Fischeinlage, abgeschmeckt mit aromatischen Gewürzen. Dazu servieren wir frisches Baguette. Wärmend, deftig und typisch norddeutsch!

7,90 € klein

10,50 € groß

Kartoffelsuppe

serviert wahlweise mit oder ohne Wiener Würstchen vom renommierten Fleischermeister Stefan Pistol aus Roggentin. Ein herzhaftes Geschmackserlebnis, das Tradition und Qualität vereint.

7,50 €

8,50 € mit Wiener

Brathering (süß-sauer eingelegt)

Marinierter Brathering in süß-saurer Lake, serviert mit knusprigen Rosmarinkartoffeln, Remouladensauce und Salat. Norddeutsche Küche mit Herz!

19,50 €

Flammkuchen

Elsässer Art

Der Klassiker aus dem Elsass: Dünner, knuspriger Teig belegt mit feinwürzigem Speck, milden Zwiebeln und cremigem Schmand. Herzhaft, rustikal und einfach unwiderstehlich!

13,50 €

Vegetarisch

Knuspriger Flammkuchenteig mit feiner Crème fraîche, Zucchini, aromatischen Kirschtomaten, roten Zwiebeln und frischem Rucola – verfeinert mit würzigem Hirtenkäse. Leicht, frisch und voller Geschmack!

13,50 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Peterssons Cafe & Restaurant ist der 06.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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