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Valentins

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26757 Borkum

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Speisekarte von Valentins

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2024
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Vorspeisen und Tapas

Zu unseren Tapas reichen wir Baguette
Muscheln in Knoblauchsauce
mit Zwiebeln,Kräutern und Parmesan-Spänen
8,70 €
Schmeckt mir!
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Datiles con Baicon
Datteln im Speckmantel mit Honig
7,70 €
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Muscheln Venezianische Art
angeschwenkt in Tomaten-Kräutern-Knoblauch
8,70 €
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Gebackene Tintenfischringe
dazu reichen wir Aioli
8,90 €
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Schafskäse aus dem Ofen
mit Knoblauch, Paprika,Oliven und Cherry Tomaten
9,80 €
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Pimientos de Padron
kleine frittierte Paprika aus Padrón in Galicien
6,80 €
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Garnelen „Toscana“
angeschwenkte Garnelen mit Gemüse in fruchtiger Tomaten-Knoblauchsauce
9,80 €
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Garnelen Chili
in Knoblauch-Chili-Olivenöl angeschwenkt
9,60 €
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Aioli oder Topenade
mit Bagutte
4,80 €
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Marktfrische Salate

Kleiner gemischter Salat
mit Cocktail-Dressing
4,80 €
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Großer gemischter Salat der Saison
mit Baguette und Dressing
12,50 €
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Salatteller „Valentins“
großer Salatteller mit gebratenen Fischstreifen dazu reichen wir Baguette und Cocktail-Dressing
19,70 €
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Chefs Salat
großer Salatteller mit Oliven, Schafskäse, Hähnchenfilet, dazu Baguette und Knoblauch-Dressing
19,70 €
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Salat „Frutti die Mare“
großer Salatteller mit Meeresfrüchten und Garnelen, angeschwenkt in Pesto-Olivenöl, dazu Baguette und Knoblauch-Dressing
19,80 €
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Vegetarische und Nudelgerichte

Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce Vegetarisch
mit Rucola und frisch gehobelten Parmesan
15,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne Nudeln in Gorgonzola-Sahnesauce Vegetarisch
mit Champignons und Schaloten, garniert mit Rucola und Parmesan
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllte Tortellini mit Ricotta-Spinat Vegetarisch
in Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken
16,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti Garnelen
angeschwenkt in Knoblauch-Olivenöl, garniert mit Rucola und Parmesan
19,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseragout in Pesto Sauce Vegetarisch
Olivenöl und Drillinge Kartoffeln
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Fleischgerichte

Schweineschnitzel a la Creme
auf Champignonrahmsauce dazu reichen wir Kroketten und einen gemischten Salat
16,70 €
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„Piccata Milanese“
auf Tomaten Spaghetti,garniert mit Rucola und frisch gehobelten Parmesan
18,60 €
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Hähnchenbrustfilet vom Grill
auf Gorgonzolasauce mit frischen Zucchini, Cherrytomaten und Gnocchi
18,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Enrikos Djuvecreis-Pfanne
gefüllte Hähnchenbrustfilet mit Schafskäse, pikant getrocknete Tomaten an Balkan-Djuvecreis
18,80 €
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Geschnetzeltes Schweineschnitzel
mit Champignon-Rahmsauce dazu Kroketten und frischen Salat
19,70 €
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Schweinemedaillons im Speckmantel
auf gebratene Apfelscheiben mit Calvadossauce dazu Kartoffelrösti und gemischten Salat
19,80 €
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Schweinemedaillons vom Grill
auf Champignon-Gorgonzola-Senfsauce, dazu reichen wir gemischten Salat und Kroketten
19,80 €
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Rumpsteak „Madagaskar“ (250g) Premium
angerichtet auf Butterbohnen, dazu Bratkartoffeln und Pfeffersauce
28,70 €
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Rumpsteak (250g) Premium
mit angeschwenkten Champignons-Gemüseragout dazu Bratkartoffeln und Kräuterbutter
28,70 €
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Fischgerichte

Lachsfilet aus dem Ofen
auf angeschwenkten Gemüse,dazu reichen wir Kräutersauce und kanarische Kartoffeln.
23,70 €
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Lachsfilet vom Grill
natur gebraten auf Penne-Nudeln in Gorgonzolasauce, Zucchini,Cherrytomaten mit Rucola und Parmesan garnieren
23,70 €
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Fischteller „a la Plancha“
verschiedene Fischfilets natur gebraten auf Grill Gemüse, dazu reichen wir Baguette, Mojo-Rojo und Aioli
22,80 €
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Fischteller „Valentins“
verschiedene Fischfilets vom Grill, natur gebraten auf Brokkoli, Muscheln, Garnelen in Sauce Bernaise dazu reichen wir Salzkartoffeln
24,80 €
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Duett von Kabeljau und Seelachsfilet
natur gebraten auf grünen Bohnen mit Senfsauce, dazu servieren wir Bratkartoffeln.
16,90 €
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Rotbarschfilet „Pariser Art“
in Eihülle gebraten auf Lauchrahmgemüse dazu reichen wir Salzkartoffen
16,90 €
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Schollenfilet „Müllerin Art“
natur gebraten mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischten Salat.
19,80 €
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Piccata vom Rotbarschfilet
in Käse-Eihülle gebraten auf Tomaten Spaghetti, garniert mit Rucola und frisch gehobeltem Parmesan
18,80 €
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Kabeljaufilet vom Grill
auf Rote-Beete-Stifte, Schalotten in Olivenöl angeschwenkt dazu Basmatireis und Pinot-Grigio-Sauce
21,80 €
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Für unsere kleinen Gäste

Fischfilet
mit Salzkartoffeln und Salat
10,70 €
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Chicken Nuggets
mit Pommes und Salat
10,70 €
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Spaghetti
mit Tomatensauce
7,80 €
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Dessert

Minz-Basilikum-Panna Cotta
auf Waldfrucht-Kompott
8,80 €
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Mousse au Chocolat mit Himbeer-Mascarpone
auf Fruchtsauce
9,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Valentins ist der 04.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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