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Knurrhahn

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Franz-Habich-Str. 16
26757 Borkum

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Speisekarte von Knurrhahn

Zuletzt aktualisiert am 14.03.2022
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Knackige Salate

Gemischter Salat
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Blattsalat
3,50 €

vegan vegan

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Gemischter Salat
mit Nordseekrabben
7,00 €
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Gemischter Salat
mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln
6,00 €
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Chefsalat
verschiedene Salate mit Kochschinkenstreifen, gekochtes Ei, Thunfisch, Kräuterrahmdressing und Baguette
10,50 €
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Haussalat
verschiedene Salate mit gebackenen Champignons, Calamaris und Garnelen, dazu Frenchdressing, Kräuter-Knoblauch-Dipp und Baguette
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nizzasalat
verschiedene Salate, Thunfisch, gekochtes Ei, Oliven, Zwiebeln, Kräuterrahmdressing und Baguette
10,50 €
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Salat Neptun
Salat der Saison, gebratene Fischfiletstreifen, Räucherlachs, Nordseekrabben, Kräuterrahmdressing und Baguette
13,50 €
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Fischbrötchen

immer knackig frisch Unsere Fischbrötchen werden laufend frisch gebacken und erst bei der Bestellung frisch belegt. Zur Auswahl stehen:
Matjesfilet, Bratheringfilet, Bismarkheringfilet
Fischfrikadelle, Thunfisch oder Backfischfilet
3,50 €
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Räucherlachs
4,50 €
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Nordseekrabben
6,50 €
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und zusammenstellen
Portion Backfischfilet
7,90 €
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Portion Seelachsfilet
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Rotbarschfilet
9,50 €
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Portion Kabeljaufilet
9,50 €
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Portion Schollenfilet
9,50 €
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Portion Rotzungenfilet
9,50 €
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Portion Lachsfilet
10,50 €
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Dipps, Saucen und Beilagen

Dillrahmsauce oder Senfsauce
1,70 €
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Aioli, Kräuter-Dipp, Remoulade, Haus-Dipp
1,00 €
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Mayonaise, Ketchup
0,50 €
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Salzkartoffeln
2,50 €
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Pommes Frites
2,80 €
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Kartoffelsalat
2,80 €
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2,80 €
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1,20 €
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Gebackenes und Meer

Calamaris auf Blattsalat
mit French-Dressing, Kräuter-Knoblauch-Dipp und Baguette
9,90 €
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Gebackene Garnelen auf Blattsalat
mit French-Dressing, Aioli und Baguette
13,50 €
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Fisch & Chips
Backfisch mit Pommes Frites
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Champignons auf Blattsalat
mit French-Dressing, Kräuter-Knoblauch-Dipp und Baguette
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Matjes und Hering auf beste Art

Matjesfilet nach Hausfrauen Art
mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotwein Matjesfilet
mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
12,50 €
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Matjes Variation
3 verschiedene Matjesfilets mit Dipps, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Räuchermatjesfilets
mit Sahnemeerrettich, Apfelscheiben, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
11,50 €
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Eingelegter Brathering
mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heringsstipp nach Hausfrauen Art
mit Salzkartoffeln
10,50 €
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Frisch aus dem Suppentopf

Hausgemachte Tomatensuppe
4,50 €
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Friesische Kartoffelsuppe
mit Räucherlachsstreifen oder Nordseekrabben
5,00 €
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Borkumer Fischsüppchen
5,00 €
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Borkumer Granatsuppe
5,50 €
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Einfach und lecker

Kapitänsfrühstück
Bratkartoffeln, Spiegelei, Nordseekrabben und Räucherlachs
11,50 €
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Strammer Borkumer
Nordseekrabben auf Vollkornbrot mit 2 Spiegeleiern
11,50 €
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Nudeln und Pasta

Schinkennudeln
mit Ei
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti
mit Garnelen, Knoblauch, Tomaten und Chilli
13,50 €
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Bandnudeln
mit Champignons und Kochschinkenstreifen, Kräutern und Sahne zubereitet
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maccaroni arrabiata
mit Knoblauch, Tomaten und Chilli
8,50 €
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Maccaroni Pescatore
mit zarten Fischfiletstreifen, Tomaten, Kräutern und Sahne zubereitet
11,50 €
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Kleine gebackene Leckereien

Pommes Spezial
3,80 €
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Champignons
mit Kräuter-Knoblauch-Dipp
5,50 €
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Calamaris
mit Pommes Frites und Kräuter-Knoblauch-Dipp
6,20 €
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Fischfrikadelle
mit Pommes Frites, Aioli-Chili-Dipp
5,80 €
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hicken Nuggets
5 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
5,80 €
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Kibbeling
kleine gebackene Fischfiletstücke, mit Pommes Frites und Remoulade
6,20 €
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Empfehlungen des Hauses

Smutjes Fischteller
gebratene Fischfilets auf leckeren Bratkartoffeln mit einem Spiegelei und Nordseekrabben
16,50 €
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Großer Piratenteller
2 Bratfischfilets, gebackener Fisch-Garnelenspieß, Bratkartoffeln, Salatgarnitur und Kräuter-Dipp
17,50 €
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Panfisch
Seelachsfilet gebraten auf Bratkartoffeln mit Senfsauce und Salatgarnitur
13,50 €
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Fischteller „Küste und Meer“
verschiedene Fischfilets, mit Muscheln und Nordseekrabben, Dillrahmsauce und Salzkartoffeln
16,50 €
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Backfischfilet auf Bratkartoffeln
mit einer Salatgarnitur und Remouladensauce
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Räucherlachs und Nordseekrabben
auf Kartoffelpuffer mit Salaten umlegt, dazu ein Kräuter-Knoblauch-Dipp
13,50 €
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Hamburger Fischpfanne
verschiedene Fischfilets auf Bratkartoffeln mit Räucherlachsstreifen, Nordseekrabben und Senfsauce
17,50 €
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2 hausgemachte Fischfrikadellen
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salatgarnitur
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischteller „Borkum Riff“
verschiedene Fischfilets mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln
14,50 €
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Kabeljaufilet gebraten
mit einer Senfrahmsauce und Salzkartoffeln
13,50 €
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Garnelenpfanne
mit Knoblauch, Tomaten und Chilli zubereitet, Aioli und Baguette
19,50 €
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Für die Kleinen

Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
5,80 €
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Backfischfilet
mit Pommes Frites
5,00 €
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Maccaroni
mit Tomatensauce
5,00 €
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3 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Knurrhahn ist der 14.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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