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Klein & Fein

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Fauermanns Pad 16
26757 Borkum

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Speisekarte von Klein & Fein

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2024
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Kleiner gemischter Salat
mit Himbeeren-Vinaigrette oder Joghurtdressing
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fetakäse im Knuspermantel gebacken
mit Rote Beete Mouse und einem kleinen Salat Buchette
8,50 €
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2 thailändische Frühlingsrollen
mit Hackfleisch vom Borkumer Black Angus Rind mit süßer Chilisoße (leicht scharf)
9,50 €
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2 thailändische Frühlingsrollen vegetarisch
mit süßer Chilisoße (leicht scharf)
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Thailändische marinierte Hähnchenspieße
mit gegrillter Ananas und Erdnusssoße
9,50 €
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Thaisalat mit Hänchenbruststreifen
Minze, Koreander, Rote Zwiebeln, Paprika und Erdnüsse (Schärfegrad nach Wunsch)
10,90 €
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5 Black Tiger Garnelen (ausgenommen)
in Knoblauch Kräuteröl gebraten, dazu Baguette
13,90 €
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Frisch geklopftes Carpaccio vom Kalbsfilet
mit Rucola, Parmesan und Pinienkerne
15,90 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Sherry und Käsecrouton
8,50 €
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Gulaschsuppe
mit Fleisch vom Borkum Rind, leicht pikant
8,90 €
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Klare Fischsuppe
mit Safran, reichlich Fisch und Gemüseeinlage, dazu Knoblauchbaguette
10,90 €
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Tom kha Gai
Hühnerfleischsuppe mit Pilzen und Kokosmilch (leicht scharf)
8,90 €
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Geschwenktes Pfannengemüse
mit Eier Omelette und Rosmarinkartoffeln
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Thai Curry
mit Gemüse, Kokosmilch, Limettenblättern, Ananas, dazu Reis (sehr scharf)
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Thunfisch Salat
gemischter Salat mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln, gekochtes Ei, Oliven
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Pommes Frites
5,90 €

vegan vegan

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Spaghetti in Bolognese Soße mit Parmesan,
mit Hackfleisch vom Borkumer Black Angus Rind
8,90 €
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Schnitzel vom Schweinefilet
im Knuspermantel gebraten dazu Pommes Frites
9,50 €
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Kabeljaufilet natur gebraten
auf Thai-Basilikumsoße mit Paprika, Zwiebeln dazu Reis
23,90 €
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Duett von Schollenfilet und Kabeljaufilet natur
gebraten mit Dijonsenf Soße, frisches Pfannengemüse dazu Rosmarinkartoffeln
25,90 €
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Frische Nordsee-Scholle im Ganzen , nach Müllerin Art
gebraten mit Zitronenbutter Soße, Salzkartoffeln und gemischten Salat
27,90 €
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Black Tiger Garnelen (ausgenommen)
mit italischen Mafaldine (bandförmige Pasta), Gorgonzolasoße, Zucchini und Kirschtomaten
22,90 €
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Rosa gegrilltes Lachsfilet
mit Zitronenbutter Soße, Brokkoli, Karotten Tranchen und Süßkartoffelgratin
24,90 €
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Thunfischsteak
mit Sesam rosa gegrillt auf SteinpilzKarotten-Reis Pilaw, dazu Zitronenbutte Soße
28,90 €
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Frischer Steinbutt im Ganzen,
nach Müllerin Art gebraten mit Zitronenbutter Soße, Brokkoli, Karotten Tranchen und Salzkartoffeln
5,50 €
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Burger
mit Fleisch vom Borkumer Black Angus Rind Dunkelvollkorn-Buns, Salatblatt, Cheddar-Käse, rote Zwiebel, Jalapenos, Tomate, BBQ Soße, mit Pommes Frites.
19,90 €
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Spaghetti in Bolognese Soße mit Parmesan,
mit Hackfleisch vom Borkumer Black Angus Rind
19,90 €
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GaiPat Himapan Gebratenes Hähnchenfleisch
mit Gemüse, Cashewnüssen in Oyster Soja Soße dazu Reis
19,90 €
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Schweinefilet auf italienische Mafaldine
(bandförmige Pasta) Gorgonzolasoße, Zucchini und Kirschtomaten
23,50 €
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Geschmortes Rindfleisch
mit Zwiebeln, Süßkartoffeln und Erdnüsse in Massaman-Curry dazu Reis (mittel scharf)
24,50 €
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Gemischte Filetspitzen vom Rind, Kalb und Schwein
in Dijon Senfsoße, Pfefferkörner, Pommes Williams und gemischter Salat
25,90 €
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Rosa gegrillte Barbarie Entenbrust
auf rote Thaicurry mit Gemüse und Ananas dazu Reis (sehr scharf)
26,90 €
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Lammfilets gegrillt
mit Süßkartoffelgratin und grüne Bohnen
28,50 €
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Filetsteak vom Charolais Rind ca. 200 Gramm
gegrillt serviert mit Portweinreduktion, grünen Bohnen, Pommes Williams
37,50 €
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Schokoladensoufflé
mit flüssigen Kern auf Rumpflaumen
9,50 €
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Mousse aus weißer Schokolade
mit Limetten auf Mango Püree
8,90 €
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Eiscreme und/oder Sorbet
(Sorten auf Anfrage) auf fruchtiger Himbeersoße
3,50 €
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Hausgemachter Tiramisu
mit Heidelbeere Sorbet und Quitte-Himbeere Marmelade
9,50 €
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Gebackene Banane
mit Honig und Vanilleeis
8,90 €
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Affogato al Caffee
Espresso mit Vanilleeis
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Klein & Fein ist der 04.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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