Speisekarte von Haus am Meer
Zuletzt aktualisiert am 18.03.2022
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Suppen
Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikum Pesto
5,80
€
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Friesische Kartoffelsuppe
mit gebackenen Blutwurstscheiben
5,80
€
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,,Borkumer Fischsuppe"
mit Gemüse, reichlich Fischeinlage und Safran
8,80
€
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Krabbencremesuppe
mit Nordseekrabben und Cognac abgerundet
8,90
€
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Vorspeisen
Fetakäse im Knuspermantel gebacken
dazu Basilikum Pesto und Salatgarnitur
7,80
€
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6 Stück Weinbergschnecken
in würziger Tomaten-Knoblauchsauce, dazu Baguette
8,50
€
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6 Stück Weinbergschnecken
mit Knoblauchbutter und Käse überbacken, dazu Baguette
8,50
€
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Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäse
auf Rote-Beete-Apfelsalat mit Pinienkernen
9,50
€
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan
14,80
€
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Tartar vom Rinderfilet
mit Rucola-Salat, Baguette und Butter
14,80
€
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Nudelgerichte
Penne Nudeln ,Don Pablo"
mit Hähnchenbruststreifen, Paprika und Zwiebeln in Knoblauchsahnesauce und Käse überbacken
13,80
€
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Penne Nudeln
mit Putenbruststreifen, Kirschtomaten und Rucola in Gorgonzolasauce
13,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste
Portion Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayo
3,50
€
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Spaghetti in Tomatensauce
mit Parmesan
5,50
€
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Hausgemachte Chicken Nuggets
mit Pommes Frites und Salatgarnitur
6,80
€
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und kleiner Salatgarnitur
6,80
€
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Fischnuggets
mit Tomatenreis und Blattspinat
6,80
€
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Dessert
1 Kugel Eis nach Wahl
1,50
€
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Palatschinken
mit Vanilleeis und heißen Kirschen
6,80
€
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Schokoladensoufflee,Black & White"
auf Kirschgrütze und Vanilleeis
6,80
€
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Gebackene Banane mit Honig und Vanilleeis
6,80
€
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Mit Rum flambierte Banane
dazu Vanilleeis
6,80
€
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Marsalazabaione
mit Schokoladeneis und Weintrauben
7,80
€
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Fischgerichte
Paniertes Seelachsfilet
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
14,80
€
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Kabeljaufilet
natur gebraten, auf Dillrahmsauce, dazu Petersilien kartoffeln und Salat
17,80
€
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Rotbarschfilet
natur gebraten, auf Gorgonzolasahnenudeln mit Lauchzwiebeln und getrockneten Tomaten
17,80
€
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Lachsfilet rosa gebraten
mit Safransabayone auf Belugalinsenrisotto dazu gemischten Salat
21,80
€
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Gebratene Kutterscholle ,Finkenwerder Art"
mit knusprigem Speck, Petersilienkartoffeln und Salat
18,80
€
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Fischteller Matrosen Art"
Kabeljau, Rotbarsch und Seelachs gebraten auf Senfsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat
19,80
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom St. Petersfisch ,Piccata Milanese"
in Käse-Ei-Mantel gebraten, dazu Tomatenspaghetti und Blattspinat
19,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sepia (Tintenfisch) vom Grill
mit Aioli, Knoblauchbaguette und Salat
18,80
€
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Vom Kalb
Kalbsgeschnetzeltes ,,Züricher Art"
in Champignonsauce, dazu Rösti und Salat
18,80
€
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Original Wiener Schnitzel"
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
19,80
€
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"Schwabenteller"
mit Kalbsrückensteak und Schweinemedaillons auf Pfifferlingsauce, dazu Käsespätzle und Salat
19,80
€
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Vom Rind
,Wiener Zwiebelrostbraten"
mit Bratenjus, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
19,80
€
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Filetspitzen vom Rind und Schwein
in Cognac-Pfeffersauce, dazu Rösti und Salat
18,80
€
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Rumpsteak vom Grill
mit Steakhaus-Pommes, Kräuterbutter und Salat
23,80
€
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Rumpsteak,,Strindberg"
mit Zwiebel-Senfkruste gebraten, dazu Bratkartoffeln und Salat
23,80
€
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Surf and Turf"
Rinderfiletsteak und 2 Garnelen gebraten mit Portwein-Trüffeljus, Buttergemüse und gebackene Kartoffel-Speckfrühlingsrolle
28,50
€
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Friesische Spezialitäten
Matjesfilet ,Seebär"
mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Speckbohnen
12,80
€
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Traditionelles Seemannsgericht
Labskaus mit Gewürzgurke, Matjesfilet und Spiegelei
9,80
€
Kleine Portion
13,80
€
Große Portion
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Strammer Borkumer"
2 Scheiben gebuttertes Schwarzbrot, mit Nordseekrabben, 2 Spiegeleiern und Salatgarnitur
14,80
€
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Von der Pute
Putensteak Hawaii"
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu Rösti und Salat
15,80
€
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Mediterranes Puten-Cordon-Bleu"
gefüllt mit Parmaschinken, getrockneten Tomaten und Gorgonzolakäse, dazu Tomatenspaghetti und Blattspinat
16,80
€
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Vom Schwein
Schnitzel,Wiener Art"
mit Pommes Frites und Salat
14,80
€
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Schweinerückensteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Speckbohnen
16,80
€
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Medaillons vom Schweinefilet
gebraten auf Pfifferlingsauce, dazu Kroketten und Salat
17,80
€
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Salate
Gemischter Salat
mit Hausdressing
4,80
€
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Tomatensalat
mit Zwiebeiringen
4,80
€
vegetarisch
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Bunter Salatteller
mit Hausdressing und gebratene Fischstreifen, dazu Baguette
12,80
€
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Bunter Salatteller
mit Hausdressing und gebratenen Sesamhähnchenstreifen, dazu Baguette
12,80
€
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Bunter Salatteller
mit Sanddornvinaigrette dazu gratinierten Ziegenkäse, Pinienkerne, Weintrauben und Baguette
12,80
€
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Vegetarisch
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Gebackene Champignons
mit Salatgarnitur und Sauce Remoulade
12,50
€
vegetarisch
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Buntes Gemüse
in rotem Thaicurry, dazu Reis (scharf)
12,80
€
vegetarisch
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Spaghetti
mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Rukola und Pinienkerne in Tomaten-Knoblauchsauce, dazu Parmesan
12,80
€
vegetarisch
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THAISPEZIALITÄTEN
Hauptgerichte mit Fisch
Pla Rad Prik"
Doraden Filets gebraten auf süßer Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Thaibasilikum, dazu Reis (leicht scharf)
18,80
€
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Pla Panaeng"
Doraden Filets gebraten auf Panaengcurry mit Paprika, Zwiebeln, Erdnüssen und Limettenblättern, dazu Reis (scharf)
18,80
€
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Gung Pad Khing"
Garnelen gebraten mit Ingwer und Gemüse in Oyster Sauce, dazu Reis
21,80
€
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Pla Muk"
Gebratene Sepiastreifen mit Paprika, Zwiebeln, Chilis und Thaibasilikum, dazu Reis (scharf)
17,80
€
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Pla Priow Wan"
Gebackene Fischstreifen aut süls-saurer Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Ananas und Gurke, dazu Reis
15,80
€
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THAISPÄZIALITÄTEN
Nudelgerichte
Geuy Tiew Pad Nuea"
Reisnudeln mit Rindfleisch und Brokkoli in Oyster Sauce
16,80
€
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Geuy Tiew Pad Gai"
Gebratene Reisnudeln mit Hähnchenbrust, Paprika, Zwiebeln, Sojasprossen, Erdnüssen und Ei
13,80
€
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THAISPÄZIALITÄTEN
Hauptgerichte mit Huhn
Gaeng Garli Gai"
Hähnchenbrust mit Zwiebeln und Blumenkohl in gelben Thaicurry, mit Kokosmilch und Thaibasilikum, dazu Reis (scharf)
15,80
€
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Gai Pad Bai Ga Prow"
Hähnchenbrust gebraten mit Chilis, Zwiebeln, Paprika und Thaibasilikum, dazu Reis (scharf)
15,80
€
Schmeckt mir!
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Gai Priow Wan"
Gebackene Hähnchenbruststreifen auf süß-saurer Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Ananas und Gurke, dazu Reis
15,80
€
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Gai Pad Mamuang Himapan"
Hähnchenbrust gebraten mit Gemüse und Cashewnüssen in Tamarinden-Oyster Sauce, dazu Reis
15,80
€
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THAISPEZIALITÄTEN
Hauptgerichte mit Schwein
Mu Pad Pak"
Schweinefleisch gebraten mit Gemüse in Oyster Sauce, dazu Reis
16,80
€
Schmeckt mir!
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Mu Pad Bai Ga Prow"
Schweinefleisch gebraten mit Chilis, Zwiebeln, Paprika und Thaibasilikum, dazu Reis (scharf)
16,80
€
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THAISPEZIALITÄTEN
Hauptgerichte mit Rind
Nuea Pad Khing"
Rindfleisch gebraten mit Ingwer und Gemüse in Oyster Sauce, dazu Reis
17,80
€
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Panaeng Nuea"
Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Limettenblättern und Erdnüssen in Panaengcurry, dazu Reis (schart)
17,80
€
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Hauptgerichte mit kros gebackener
Thai-Ente
Auf rotem Thaicurry mit Ananas, Gemüse und Thaibasilikum, dazu Reis (scharf)
19,80
€
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Auf geschwenktem Thaigemüse
in Oyster Sauce, dazu Reis
19,80
€
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Auf süß-saurer Sauce
mit Gurken, Paprika, Zwiebelin und Ananas, dazu Reis
19,80
€
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THAISPEZIALITÄTEN
Vorspeisen
"Popia Taud"
Frühlingsrollen mit süßer Chilisauce
7,50
€
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"Gung Rad Prik"
Garnelen im Knuspermantel gebacken, dazu 2 Dipp-Saucen
12,80
€
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Jam Thai"
Thaisalat mit Hähnchenbrust und Erdnüssen (Schärfegrad nach Wunsch)
7,80
€
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Jam Thai"
Thaisalat mit Rindfleisch und Erdnüssen (Schärfegrad nach Wunsch)
8,80
€
Schmeckt mir!
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Jam Thai"
Thaisalat mit Garnelen und Erdnüssen (Schärfegrad nach Wunsch)
12,80
€
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THAISPEZIALITÄTEN
Suppen
Tom Kha Gai"
Kokossuppe mit Hähnchenfleisch und Champignons
6,80
€
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Tom Yam Gung"
Säuerlich-pikante Garnelensuppe mit Champignons
8,80
€
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Tom Yam Thale"
scharf säuerliche Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Champignons
9,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus am Meer ist der 18.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.