Speisekarte von Brasserie Stadtschänke

Zuletzt aktualisiert am 02.05.2023

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FRÜHSTÜCK EXTRAS Strammer Borkumer VORSPEISEN HAUSGEMACHTER MILCHREIS SUPPEN SNACKS BAGUETTES SPEZIAL BURGER SALATE FLEISCH FISCH UND MEER FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE PASTA PIZZA

FRÜHSTÜCK

täglich bis 12 Uhr

Brasserie

Käse, Schinken, Salami,1 gekochtes Ei, Marmelade, Honig, Butter, 1 Brötchen, 1 Körnerbrötchen

9,90 €

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Französisch

Camembert, Emmentaler, Brie, Krustenschinken, 1 Croissant, Marmelade, Honig, Butter, 1 Brötchen,1 Körnerbrötchen

11,50 €

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Italienisch

Parmaschinken, Mozzarella, Tomaten, Salami, Parmesan, Oliven, Butter, 1 Brötchen,1 Körnerbrotchen

11,50 €

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Ostfriesisch

Käse, Krustenschinken, Nordseekrabben, Räucherlachs, Rührei, Meerrettich, Marmelade, Honig, Butter, 1 Brötchen, 1 Körnerbrötchen

12,90 €

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EXTRAS

Rührei aus zwei Eiern

vegetarisch

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Natur

3,90 €

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mit Schinken

4,90 €

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mit Nordseekrabben

8,90 €

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2 Spiegeleier mit Brot und Butter

mit Bacon

6,90 €

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Strammer Borkumer

mit Vollkornbrot und 2 Spiegeleiern

mit rohem Schinken

7,90 €

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mit Lachsstreifen

9,90 €

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mit Nordseekrabben

12,90 €

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VORSPEISEN

2 Bruschetta

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Parmesan

7,50 €

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Tomate Mozzarella

Balsamico und Baguette

7,50 €

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Champignons

gebacken mit Aioli

7,50 €

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Gebackener Ziegenkäse

Feldsalat,Cherrytomaten und Walnuss-Dressing dazu Baguette

11,90 €

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5 Garnelen

mit Feldsalat und Cherrytomaten dazu Baguette

10,90 €

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Brotli mit Kräuterdip

4,50 €

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Tzatziki mit Weißbrot

4,50 €

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Aioli mit Weißbrot

4,50 €

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Hähnchen Chilli Sticks

6,90 €

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Mozzarellasticks

3 Stück mit Dip

4,90 €

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Mini-Frühlinsgrollen

3 Stück mit Dip

4,90 €

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Portion Pommes

3,90 €

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HAUSGEMACHTER MILCHREIS

mit Zimt und Zucker

4,50 €

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mit Heißen Kirschen

5,50 €

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mit frischen Erdbeeren

5,50 €

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SUPPEN

Kesselgulaschsuppe

7,50 €

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Tomatensuppe

5,50 €

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Franz. Zwiebelsuppe

5,90 €

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Fischsuppe

7,50 €

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SNACKS

BAGUETTES

Schnitzel Baguette

Blattsalat, Tomaten, Gurken

9,50 €

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Hawaii Baguette

Kochschinken, Käse, Ananas

8,90 €

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Salami Baguette

Frischkäse, Salat und Gurke Dazu Dip nach Wahl: Kräuterdip, Aioli oder Chillisauce

8,90 €

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Lachs Baguette

mit Meerrettich, gekochtem Ei und Zwiebeln

10,90 €

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SPEZIAL

House Basket

3 Mozzarellasticks, 3 Frühlingsrollen, 3 Hähnchennuggets, 4 gebackene Champignons, 4 Brötli, 4 Calamari, mit Pommes und Nachos, dazu Chili, Aioli und Kräuterdips

17,50 €

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Enchiladas

Hähnchenbruststreifen, Paprika, Mais und Tomate, pikant zubereitet in Weizentortillas mit Käse überbacken

15,50 €

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Gyrosteller

mit Tzatziki, Krautsalat und Pommes Frites

15,50 €

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Gyrosteller Pute

mit Tzatziki, Krautsalat und Pommes

15,50 €

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BURGER

Hamburger

Tomate, Gurke, Zwiebeln,Eisbergsalat, Pommes Frites und Krautsalat

11,50 €

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Cheeseburger

Tomate, Gurke, Chesterkäse, Eisbergsalat, Pommes Frites und Krautsalat

12,50 €

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Bacon Cheeseburger

Tomate, Gurke, knuspringem Speck, Chesterkäse, Eisbergsalat, Pommes Frites und Krautsalat

13,50 €

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Chili Burger

schön scharf, mit Jalapeno,Zwiebeln, Tomate, Gurke, Eisbergsalat, Pommes Frites und Krautsalat

13,50 €

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Texas Burger

Tomate, Gurke, Chesterkäse, Speck, Eisbergsalat, Spiegelei Pommes Frites und Krautsalat

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALATE

Gemischter Salat

5,90 €

vegetarisch

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Salatplatte

Gemischte Salat, Tomaten, Gurken, Bratkartoffeln und 2 Spiegeleier

12,50 €

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„Borkum Riff“

Gemischte Salate,Räucherlachs mit Nordseekrabben und Fischfilets

16,50 €

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San Francisco Salat

Beste Salate bunt gemischt,mit zart gebratenem Putenbrustfleisch, Mais und Früchten

14,50 €

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Chef Salat „Brasserie“

Blattsalat,Tomaten, Gurken mit gekochtem Ei,Käse, Schinken, Oliven und Hähnchenbrust

14,50 €

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Tuna Salat

bunte Mischung frischer Salate mit Thunfisch, gekochtem Ei, Zwiebeln, Oliven

13,50 €

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Griech. Bauernsalat

Blattsalat,Tomaten, Gurken, Peperoni, Oliven, Fetakäse und Kochschinken

12,50 €

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FLEISCH

Schnitzel „Brasserie“

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Kroketten

15,50 €

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Pfefferschnitzel

mit Pommes Frites

15,50 €

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Schnitzel „Farmer Art“

Schweineschnitzel mit Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art“

Putenschnitzel mit Pommes

13,90 €

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Schnitzel „Hawaii“

Putenschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten

15,50 €

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Nordseekrüstchen

Schweineschnitzel mit geschmortem Lauchgemüse, knuspringem Bacon und Bratkartoffeln

16,50 €

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Überbackenes Rösti

Schweinefiletspitzen, Champignonrahmsauce mit Käse überbacken und gemischtem Salat

16,90 €

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Schweinemedaillons

nach „Art des Hauses“ mit Champignonrahmsauce und Käse überbacken, dazu Kroketten

19,50 €

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Rumpsteak

Kräuterbutter, Pommes Frites und gemischtem Salat

25,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Brasserie“

Champignons,Zwiebeln und Bratkartoffeln

26,50 €

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Grillteller „Brasserie“

Rumpsteak, Schweinefilet, Putenbrust, Hähnchenbrust, Bacon und Pommes

24,50 €

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FISCH UND MEER

Rotbarschfilet

gebraten mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade

17,90 €

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Backfischfilet

mit verschiedenen Salaten,Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade

17,90 €

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Kabeljaufilet

gebraten mit Bratkartoffeln und Lauchgemüse

17,90 €

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Brasserie Fischteller

verschiedenen Fischfilets gebraten, Calamaris dazu Remoulade, Bratkartoffeln und Salat

19,90 €

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Calamaris

gebackene Tintenfischringe auf Blattsalat mit Aioli und Baguette

14,50 €

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kl.Hähnchenschnitzel

mit Pommes

7,90 €

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Kleine Spaghetti Napoli

6,90 €

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4 Chicken Nuggets

mit Pommes

7,90 €

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3 Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

6,90 €

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PASTA

Penne al Funghi

Penne mit Schinken und Champignons in Sahnesauce

12,90 €

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Spaghetti Napoli

Spaghetti mit Tomatensauce

10,90 €

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Maccaroni

Tomaten,Paprika, und Knoblauch zubereitet

11,50 €

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Spaghetti „Bolognese“

Rinderhackfleisch,Tomatensauce Zwiebeln und Knoblauch

13,90 €

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Spaghetti alla Carrettiera

mit Thunfisch, Champignons, Schinken und Knoblauch zubereitet

12,90 €

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Lasagne al Forno

Schichtnudeln mit Rinderhackfleisch,Tomaten, Sahne und Käse überbacken

13,90 €

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Maccaroni al Gorgonzola

mit Spinat,Tomaten und Gorgonzola in Sahnesauce zubereitet

13,50 €

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Spaghetti Carbonara

mit Speck und Ei

12,90 €

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Spaghetti mit Garnelen

mit Knoblauch und Gemüsestreifen

15,90 €

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PIZZA

Pizza Margharita

Tomatensauce und Käse

9,90 €

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Pizza Brasserie

Tomatensauce, Mozzarella und frischen Tomaten

10,50 €

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Pizza Salami

Tomatensauce, Käse und Salami

10,90 €

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Pizza Prosciutto

Tomatensauce, Käse und Schinken

10,90 €

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Pizza Hawaii

Tomatensauce, Käse, Schinken und Ananas

11,50 €

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Pizza Mista

Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken und Champignons

11,90 €

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Pizza Diavolo

Tomatensauce, Käse, Salami Calabrese, Peperoni

11,90 €

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Pizza Veneziana

Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Knoblauch

12,90 €

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Pizza Spinaci

Tomatensauce, Käse, Spinat, Knoblauch

11,90 €

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Pizza Vegetarian

Tomatensauce, Käse und Gemüse

11,90 €

vegetarisch

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Pizza Quattro Stagioni

Tomatensauce, Käse, Schinken, Pilzen, Salami, Zwiebeln und Paprika

12,90 €

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Pizza Florentina

Tomatensauce, Käse, Spinat, Knoblauch, Salami,Champignons, Peperoni und Gorgonzolakäse

13,50 €

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Pizza Quattro Formagi

Mozzarella, Gouda, Gorgonzola, Feta

13,50 €

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Beilage extra

Mais,Paprika, Oliven,Spinat, Champignons, Peperoni, Salami, Schinken,Thunfisch, Gorgonzola, Fetakäse, Parmesan, Mozzarella, Gouda

1,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie Stadtschänke ist der 02.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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