Brasserie

Griech. Bauernsalat

Blattsalat,Tomaten, Gurken,Peperoni,Oliven,Fetakäse und Kochschinken

Brasserie

Käse, Schinken, Salami,1 gekochtes Ei, Marmelade, Honig, Butter, 1 Brötchen, 1 Körnerbrötchen

Französisch

Camembert, Emmentaler, Brie, Krustenschinken, 1 Croissant, Marmelade, Honig, Butter, 1 Brötchen,1 Körnerbrötchen

Brasserie

Käse, Schinken, Salami,1 gekochtes Ei, Marmelade, Honig, Butter, 1 Brötchen, 1 Körnerbrötchen

Französisch

Camembert, Emmentaler, Brie, Krustenschinken, 1 Croissant, Marmelade, Honig, Butter, 1 Brötchen,1 Körnerbrötchen

Italienisch

Parmaschinken, Mozzarella, Tomaten, Salami, Parmesan, Oliven, Butter, 1 Brötchen,1 Körnerbrotchen

Ostfriesisch

Käse, Krustenschinken, Nordseekrabben, Räucherlachs, Rührei, Meerrettich, Marmelade, Honig, Butter, 1 Brötchen, 1 Körnerbrötchen

Rührei aus zwei Eiern

Natur

mit Schinken

mit Nordseekrabben

2 Spiegeleier mit Brot und Butter

mit Bacon

Strammer Borkumer

mit Vollkornbrot und 2 Spiegeleiern

mit rohem Schinken

mit Lachsstreifen

mit Nordseekrabben

2 #Bruschetta

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Parmesan

Tomate Mozzarella

Balsamico und #Baguette

Champignons

gebacken mit #Aioli

Gebackener Ziegenkäse

Feldsalat,Cherrytomaten und Walnuss-Dressing dazu #Baguette

5 #Garnelen 10,90 €

mit Feldsalat und Cherrytomaten

Brotli mit Kräuterdip

Tzatziki mit Weißbrot

#Aioli mit Weißbrot

Hähnchen Chilli Sticks

Mozzarellasticks

3 Stück mit Dip

Mini-Frühlinsgrollen

3 Stück mit Dip

Portion Pommes

Kesselgulaschsuppe

Tomatensuppe

Franz. Zwiebelsuppe

#Fischsuppe

#Schnitzel #Baguette

Blattsalat, Tomaten, Gurken

Hawaii #Baguette

Kochschinken, Käse, Ananas

Salami #Baguette

Frischkäse, Salat und Gurke Dazu Dip nach Wahl: Kräuterdip, #Aioli oder Chillisauce

#Lachs #Baguette

mit Meerrettich, gekochtem Ei und Zwiebeln

House Basket

3 Mozzarellasticks, 3 Frühlingsrollen, 3 Hähnchennuggets, 4 gebackene Champignons, 4 Brötli, 4 #Calamari, mit Pommes und #Nachos, dazu Chili, #Aioli und Kräuterdips

#Enchiladas

Hähnchenbruststreifen, Paprika, Mais und Tomate, pikant zubereitet in Weizentortillas mit Käse überbacken

Gyrosteller

mit Tzatziki, Krautsalat und Pommes Frites

Gyrosteller Pute

mit Tzatziki, Krautsalat und Pommes

#Hamburger

Tomate, Gurke, Zwiebeln,Eisbergsalat, Pommes Frites und Krautsalat

Cheeseburger

Tomate, Gurke, Chesterkäse, Eisbergsalat, Pommes Frites und Krautsalat

Bacon Cheeseburger

Tomate, Gurke, knuspringem Speck, Chesterkäse, Eisbergsalat, Pommes Frites und Krautsalat

Chili #Burger

schön scharf, mit Jalapeno,Zwiebeln, Tomate, Gurke, Eisbergsalat, Pommes Frites und Krautsalat

Texas #Burger

Tomate, Gurke, Chesterkäse, Speck, Eisbergsalat, Spiegelei Pommes Frites und Krautsalat

Gemischter Salat

Salatplatte

Gemischte Salat, Tomaten, Gurken, #Bratkartoffeln und 2 Spiegeleier

„Borkum Riff“

Gemischte Salate,Räucherlachs mit Nordseekrabben und Fischfilets

San Francisco Salat

Beste Salate bunt gemischt,mit zart gebratenem Putenbrustfleisch, Mais und Früchten

Chef Salat „Brasserie“

Blattsalat,Tomaten, Gurken mit gekochtem Ei,Käse, Schinken, Oliven und Hähnchenbrust

Tuna Salat

bunte Mischung frischer Salate mit #Thunfisch, gekochtem Ei, Zwiebeln, Oliven

Griech. Bauernsalat

Blattsalat,Tomaten, Gurken,Peperoni,Oliven,Fetakäse und Kochschinken

#Schnitzel „Brasserie“

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Kroketten

Pfefferschnitzel

mit Pommes Frites

#Schnitzel „Farmer Art“

Schweineschnitzel mit Zwiebeln, Spiegelei und #Bratkartoffeln

#Schnitzel „Wiener Art“

Putenschnitzel mit Pommes

#Schnitzel „Hawaii“

Putenschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten

Nordseekrüstchen

Schweineschnitzel mit geschmortem Lauchgemüse, knuspringem Bacon und #Bratkartoffeln

Überbackenes Rösti

Schweinefiletspitzen, Champignonrahmsauce mit Käse überbacken und gemischtem Salat

Schweinemedaillons

nach „Art des Hauses“ mit Champignonrahmsauce und Käse überbacken, dazu Kroketten

#Rumpsteak

Kräuterbutter, Pommes Frites und gemischtem Salat

#Rumpsteak „Brasserie“

Champignons,Zwiebeln und #Bratkartoffeln

Grillteller „Brasserie“

#Rumpsteak, Schweinefilet, Putenbrust, Hähnchenbrust, Bacon und Pommes

Rotbarschfilet

gebraten mit #Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade

Backfischfilet

mit verschiedenen Salaten,#Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade

Kabeljaufilet

gebraten mit #Bratkartoffeln und Lauchgemüse

Brasserie Fischteller

verschiedenen Fischfilets gebraten, Calamaris dazu Remoulade, #Bratkartoffeln und Salat

Calamaris

gebackene Tintenfischringe auf Blattsalat mit #Aioli und #Baguette

Kl.Hähnchenschnitzel

mit Pommes

Kleine Spaghetti Napoli

4 Chicken Nuggets

mit Pommes

3 Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

Penne al Funghi

Penne mit Schinken und Champignons in Sahnesauce

Spaghetti Napoli

Spaghetti mit Tomatensauce

Maccaroni

Tomaten,Paprika, und Knoblauch zubereitet

Spaghetti „Bolognese“

Rinderhackfleisch,Tomatensauce Zwiebeln und Knoblauch

Spaghetti alla Carrettiera

mit #Thunfisch, Champignons, Schinken und Knoblauch zubereitet

#Lasagne al Forno

Schichtnudeln mit Rinderhackfleisch,Tomaten, Sahne und Käse überbacken

Maccaroni al Gorgonzola

mit Spinat,Tomaten und Gorgonzola in Sahnesauce zubereitet

#Spaghetti Carbonara

mit Speck und Ei

Spaghetti mit #Garnelen

mit Knoblauch und Gemüsestreifen

#Pizza Margharita

Tomatensauce und Käse

#Pizza Brasserie

Tomatensauce, Mozzarella und frischen Tomaten

#Pizza Salami

Tomatensauce, Käse und Salami

#Pizza Prosciutto

Tomatensauce, Käse und Schinken

#Pizza Hawaii

Tomatensauce, Käse, Schinken und Ananas

#Pizza Mista

Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken und Champignons

#Pizza Diavolo

Tomatensauce, Käse, Salami Calabrese, Peperoni

#Pizza Veneziana

Tomatensauce, Käse, #Thunfisch, Zwiebeln und Knoblauch

#Pizza Spinaci

Tomatensauce, Käse, Spinat, Knoblauch

#Pizza Vegetarian

Tomatensauce, Käse und Gemüse

#Pizza Quattro Stagioni

Tomatensauce, Käse, Schinken, Pilzen, Salami, Zwiebeln und Paprika

#Pizza Florentina

Tomatensauce, Käse, Spinat, Knoblauch, Salami,Champignons, Peperoni und Gorgonzolakäse

#Pizza Quattro Formagi

Mozzarella, Gouda, Gorgonzola, Feta

Beilage extra

Mais,Paprika, Oliven,Spinat, Champignons, Peperoni, Salami, Schinken,#Thunfisch, Gorgonzola, Fetakäse, Parmesan, Mozzarella, Gouda