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Tesings Gasthaus u.Schlemmergrill

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Hauptstraße 1
46325 Borken

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Speisekarte von Tesings Gasthaus u.Schlemmergrill

Zuletzt aktualisiert am 24.02.2014

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet
sommerliche Salate, Ruccolapesto und gehobelter Parmesan
10,50 €
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Zweierlei vom Matjes
Filet und Tartar
9,50 €
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Suppen

Traditionelle Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Butterklößen
4,20 €
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Feines Kürbiscremesüppchen
mit Schinkenklößen und steirischem Kürbiskernöl
5,60 €
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Aus unserer Salatbar

Salat ,,Francais"
Frische Blattsalate mit Cocktaildressing mariniert, frischem Obst und gegrillter Poulardenbrust
10,30 €
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Lachssalat
Zarte Salatmischung mit hausgemachtem Frenchdressing, kleinem Gemüse und einer gedünsteten Lachsschnitte
10,80 €
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Scampisalat
beste Salatsorten mit hausgemachtem Frenchdressing und in Olivenöl gebratenen Scampis
11,80 €
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Unsere Klassiker

Sehr geehrte Gäste, grundsätzlich braten wir Ihr Steak vom Rind medium Sollten Sie es anders wünschen, so lassen Sie es uns bitte wissen
Saftiges Schweinesteak
mit Zwiebeln, Champignons und gegrilltem Bauchspeck, dazu Kartoffelröstis und ein gemischter Salat
14,50 €
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Gekochtes Tafelspitz
mit Meerrettichsoße Butterkartoffeln und buntem Salatteller
14,50 €
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Original "Wiener Schnitzel" vom Kalb
in der Semmelbrösel-Kruste Pommes frites und Beilagensalat
18,50 €
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Rumpsteak vom Angus-Rind
mit hausgemachter Kräuterbutter knusprigen Pommes frites und kleinem Salatteller
19,80 €
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"Pariser Pfeffersteak" vom Rinderrücken
- schwarz gebraten - mit Pfefferkruste und Rotweinsoße, dazu feine Gemüse und Kartoffelröstis
21,50 €
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Saftige Schweinemedaillons mit Estragon-Senfkruste
Balsamicojus, gebratene Kartoffeln und gemischter Salat
16,50 €
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Fischgerichte

Matjesfilet klassisch
rote Zwiebelringe, Bratkartoffeln und Salat
14,50 €
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Gebratenes Kabeljaufilet
auf Bohnen-Kartoffel-Ragout
16,50 €
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Frisch gebratene Schnitzel

Von der Pute:

Putenschnitzel "Bombay" / groß 200g
mit fruchtiger Currysoße und Obst klein 120g Euro 7,70
9,50 €
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Putenschnitzel mit Paprikasahnesoße / groß 200g
klein 120g Euro 7,70
9,50 €
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Vom Schwein:

Zu Schnitzeln servieren wir nach Wahl Pommes frites, Kroketten, Kartoffelröstis oder Butterreis.
Westfälisches Krüstchen / groß 200g
mit Rahmsoße, gebackenen Zwiebeln und Spiegelei klein 120g Euro 7,70
9,50 €
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Försterschnitzel / groß 200g
mit Champignons und Zwiebeln klein 120g Euro 7,70
9,50 €
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Schlemmerschnitzel / groß 200g
mit Champignons, Sauce Bearnaise und Pfirsich klein 120g Euro 7,70
9,50 €
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Für Bratkartoffeln als Beilage berechnen wir eine Aufpreis von
0,50 €
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Als weitere Beilage oder als Salat vorweg empfehlen wir einen kleinen gemischten Salatteller
3,50 €
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Dessert

Die süße Seite von Tesing' s Gasthaus Kurzfristige Änderungen behalten wir uns vor
Münsterländer Herrencreme
nach altem Hausrezept mit einem guten Schuss Rum
3,50 €
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Hausgemachtes Vanilleeis
mit frischen Erdbeeren und Waffelherzen
5,10 €
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Rhabarberküchlein
mit weißem Schokoladeneis und Erdbeer- Rhabarberkompott
5,80 €
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Gemischter Dessertteller
... eine süße Verführung mit dreierlei Leckerei
6,90 €
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Nuß mit Schuß
Zart schmelzendes Walnußeis mit Eierlikör und Sahne
5,10 €
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Schwarzwälder Hochgenuß
mitgebracht von unserer Ur-Oma aus Durbach Leckeres Vanille - und Schokoladeneis mit heißen Kirschen, einem kleinen Schuss Kirschwasser und einer ordentlichen Sahnehaube
5,10 €
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Der Kaffee ist fertig
Gerne runden wir Ihre genussvollen Stunden mit einem frisch gemahlenen und lecker duftenden Kaffee ab
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tesings Gasthaus u.Schlemmergrill ist der 24.02.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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