Pegasus

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Bahnhofstraße 92
34582 Borken, Hessen


Speisekarte von Pegasus

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2023
Zaziki, angemachte Quarkspeise
mit Knoblauch
4,50
Zaziki
mit Shrimps
8,50
Rote Paprika
gegrillt in Knoblauchmarinade
7,00
Auberginen
mehliert undgebraten mit Zaziki
8,50
Zucchinis
mehliert und gebraten mit Zaziki
8,50
Feta, natur
mit Zwiebeln, Kräutern und Olivenöl
8,50
Tirossalata
angemachter Hirtenkäse nach Art des Hauses
7,50
Oktapussalat
angerichtet mit frischem Salat Tomaten und Zwiebeln
9,50
Tarama
eine hausgemachte Kaviar-Creme, mit Öl und Zitronensaft verfeinert
7,50
Pfefferschotten
gebraten mit Knoblauchöl
7,50
Ouzo-Platte
eine Variation aus verschiedenen kalten Vorspeisen
14,50
Pitta-Gyros
Teigware mit Gyros und Zaziki
7,50
Saganaki
panierter Hirtenkäse aus der Pfanne
8,50
Saganaki
mit Salat
9,50
Folienkäse gegrillt
mit Tomaten, Zwiebeln und scharfer Soße
8,50
Käsekroketten nach Rezept des Hauses
7,20
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Champignons
paniert, mit Zaziki
7,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dicke Bohnen aus dem Backofen
6,90
Rote Paprika
gefüllt mit Hirtenkäse, aus der Pfanne
8,40
Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter (6 Stück)
7,50
Calamares mit Zaziki
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blätterteig
mit einer Spinat- und Käsefüllung nach Art des Hauses
8,50
Moussaka
Kartoffelauflauf mit Auberginen, Gehacktem, mit einer hausgemachten Béchamelsoße überbacken
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suvlaki
mit Hirtenkäse gefüllt, überbacken mit gegrillten Auberginen, Tomatensoße und Käse
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zorbas-Vorspeisenplatte
eine Variation aus verschiedenen warmen Vorspeisen
16,90
Gebratene Muscheln aus der Pfanne
mit hausgemachter Metaxa-Soße
11,50
Knobibrot
mit Käse überbacken
5,50
Tomatensuppe
5,90
5,90
Champignon-Creme-Suppe
5,90
Griechischer Bauernsalat
mit Tomaten, Gurken, Krautsalat, grünem Salat, Paprika, Hirtenkäse, Oliven und Zwiebeln
11,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner Bauernsalat
8,80
Hausgemachter Krautsalat
5,50
Mediterraner Salatteller
gemichter Salat mit kleinen Tomaten, Zwiebeln, gerösteten Pinienkerne, Käsekroketten und gegrillten Schinkenstreifen
14,80
Sophias Salatteller
panierte Hähnchenstreifen auf gemischtem Salat und Joghurtdressing
13,50
Kleiner grüner Salat
6,00
Artemis Salatteller
gebratene Champignons auf gemischtem Salat, dazu Blätterteigröllchen mit Käse gefüllt
13,50
Shrimpssalat
10,50
Kleiner gemischter Salat mit Joghurtdressing
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunter Salatteller
mit gegrillten Putenstreifen, gebratenen Zwiebeln, Mais, Champignons und Joghurtdressing
13,50
Athena-Salat
gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und grünem Salat, Paprika, Käse, Schinken und Joghurtdressing
12,50
Thunfisch Salatteller
mit grünem Salat, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Joghurtdressing
12,50
Mykonos Salatteller
grüner Salat angerichtet mit gebratener Hähnchenbrust, frischen Champignons, Paprika, Ananas und Käse
14,80
Hähnchenbrustfilet
gegrillt mit grünem Salat
13,50
Rinderleber gegrillt
mit grünem Salt
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenbrust
mit Ananas gegrillt, dazu grüner Salat
14,50
Gebratenes Gemüse aus der Pfanne
mit Kräuterbutter
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sahne-Gyros
mit Käse überbacken, dazu Reis, Pommes und Krautsalat
15,50
Bauernteller
mit Gyros und Röstzwiebeln, Zaziki, kleinem Bauersalat und Pommes oder Reis
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Moussaka
Auflauf aus Auberginen, Kartoffeln, Gehacktem und einer hausgemachten Béchamelsoße überbacken, dazu Hirtenkäse und Krautsalat
16,90
Filet-Teller
mit gegrilltem Schweinefilet, hausgemachter mit Metaxa-Soße, Kroketten und gemischtem Salat
19,90
Schweinelendchen
gegrillt, mit einer hausgemachten Käse-Champignon-Sahnesoße, dazu Reis und gemischter Salat
18,90
Gyros
mit Pommes frites und Krautsalat
13,90
Gyros ohne Beilage
(größere Portion)
13,90
Gyros mit Fleischspieß
dazu Kartoffeln und Krautsalat
15,90
Gyros mit Metaxa-Soße,
dazu Kroketten und Krautsalat
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gyros mit Zaziki
Pommes und Krautsalat
15,90
Gyros mit Röstzwiebeln
Kartoffeln und Krautsalat
15,90
Mediterranes Ratatouille
mit Hirtenkäse und einer hausgemachten Tomatensoße, gebacken, dazu Krautsalat
13,50

vegetarisch vegetarisch

Bandnudeln
mit frischen Champignons, Tomatensoße und Käse überbacken
12,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omelett gefüllt
mit frischen Champignons und Käse, dazu Reis und Krautsalat
12,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dicke Bohnen
mit Käse überbacken, dazu Knobibrot und Krautsalat
12,50

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Backkartoffeln
mit Metaxa-Soße und Hirtenkäse aus dem Ofen, dazu Krautsalat
12,90

vegetarisch vegetarisch

Blätterteig
mit einer Spinat- und Käsefüllung nach Art des Hauses, dazu Krautsalat und griechischer Joghurt
14,50

vegetarisch vegetarisch

Gemüseteller
verschiedene Gemüsesorten angebraten in der Pfanne, mit frischen Kräutern, dazu Reis
13,90

vegetarisch vegetarisch

Bandnudeln
mit knackigem Brokkoli, frischen Champignons und Paprika, aus der Pfanne, mit Sahnesoße und geriebenem Parmesan
14,50

vegetarisch vegetarisch

Zwei Lammspieße gegrillt
mit Kartoffeln, Reis und Krautsalat
22,50
Lammsteak gegrillt
mit Reis, Kartoffeln und Krautsalat
22,90
Lammkoteletts gegrillt
mit Reis, Kartoffeln und Krautsalat
22,50
Lammteller
eine Variation aus Lammkoteletts, Lammsteak und einem Lammspieß, dazu Reis, Kartoffeln und gemischter Salat
25,50
Bifteki (Hacksteak)
mit Kartoffeln und Krautsalat
14,50
Bifteki gefüllt mit Hirtenkäse
Knoblauchbutter, Backkartoffeln und Krautsalat
16,50
Bifteki gefüllt mit Hirtenkäsekäse
und milden Peperoni, dazu Backkartoffeln und Krautsalat
17,50
Suzukaia, Hackröllchen
in mittelscharfer Tomatensoße, dazu Reis, Kartoffeln und Salat
16,50
Zwei Lendchenspieße gegrillt
mit Reis, Backkartoffeln und Krautsalat
17,90
Zwei Suvlaki (Fleischspieße)
mit Pommes und Krautsalat
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suvlaki gefüllt
mit Hirtenkäse, Knoblauchbutter, Pommes und Krautsalat
17,90
Rumpsteak (ca. 300g)
mit Pfeffersoße, Pommes und Krautsalat
23,50
Rumpsteak (ca. 300g)
mit Kräuterbutter, Pommes und Krautsalat
23,50
Rumpsteak (ca. 300g)
mit hausgemachter Champignon-Sahne-Soße, dazu Pommes und Krautsalat
24,50
Rumpsteak (ca. 300g)
mit Röstzwiebeln, Kartoffeln und Krautsalat
24,50
Rumpsteak (ca. 300g)
mit Metaxa-Soße, Pommes und Krautsalat
24,50
Rinderleber gegrillt
mit Reis und Krautsalat
14,50
Rinderleber gegrillt
mit Röstzwiebeln, dazu Kartoffeln und Krautsalat
16,50
Serifos-Teller:
Gyros, Bifteki, Suvlaki mit Reis, Kartoffeln, dazu Krautsalat und Hirtenkäse
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dannay-Teller:
Gyros, Bifteki, Lammkotelett, Schweinesteak mit Kartoffeln, Reis, Zaziki und Krautsalat
18,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Perseus-Teller:
Gyros, Schweinelendchen, Schweinesteak, Leber mit Kartoffeln, Reis, dazu Krautsalat und Hirtenkäse
18,50
Theo-Teller:
Gyros, Bifteki, Lammkotelett, Lammsteak, Schweinesteak, Suvlaki, dazu Kartoffeln, Reis und gemischter Salat
19,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pegasus-Teller:
Gyros, Bifteki, Lammkotelett, Leber, Suvlaki, Kartoffeln, Reis und gemischter Salat
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thessaloniki-Teller:
Gyros, Bifteki, Schweinesteak, gefülltes Suvlaki mit Kartoffeln, Reis und gemischter Salat
19,90
Chalkidiki-Teller:
Gyros, Schweinelendchen, Lammfilet, Bifteki mit Kartoffeln, Reis und gemischter Salat
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Andromeda-Platte (für 2 Personen)
Gyros, gefülltes Bifteki, Lammkotelett, Suvlaki, Bauernsalat, Pommes und Reis
44,50
Pegasus-Spezial-Platte (für 4 Personen)
Gyros, Bifteki, Schweinesteak, Lammsteak, Leber, Lammkotelett, Suvlaki, Kartoffeln, Reis, Bauernsalat
89,90
Zartes Lämmchen aus dem Backofen
Lämmchen und Spaghetti
mit Käse überbacken, dazu gemischter Salat
18,50
Lämmchen und Landkornnudeln
mit Käse überbacken, dazu gemischter Salat
18,50
Lämmchen
mit rotem Paprikareis und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
18,50
Lämmchen und Dicke Bohnen
mit Käse überbacken, Kartoffeln und gemischter Salat
18,50
Lämmchen und Grüne Bohnen
mit Käse überbacken, Kartoffeln und gemischter Salat
18,50
Lämmchen und Auberginen
mit Käse überbacken, Kartoffeln und gemischter Salat
19,50
Schweine Lendchen aus dem Backofen
Schweinelendchen
mit Spaghetti und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
18,50
Schweinelendchen
mit Landkornnudeln und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
18,50
Schweinelendchen
mit rotem Paprikareis und Käse überbacken, dazu gemischter Salat
18,50
Schweinelendchen
mit dicken Bohnen und Käse überbacken, Kartoffeln und gemischter Salat
18,50
Schweine Lendchen
mit grünen Bohnen und Käse überbacken, Kartoffeln und gemischter Salat
18,50
Schweine Lendchen
mit Auberginen und Käse überbacken, Kartoffeln und gemischter Salat
19,50
Schnitzel mit Champignon-Sahne-Soße
Pommes und gemischter Salat
15,50
Schnitzel nach Paprikaart
Pommes und gemischter Salat
15,50
Schnitzel nach Jägerart
Pommes und gemischter Salat
16,50
Gefüllte Schnitzel mit Käse und Schinken
Pfeffersoße, Pommes und gemischter Salat
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln mit geräuchertem Schinken
und Champignons aus der Pfanne mit Käse und hausgemachter Tomatensoße überbacken
12,90
Nudeln
mit hausgemachter Tomatensoße
10,50
Calamares mit Zaziki
Pommes und grünen Salat
15,90
Lachs mit gebratenem Gemüse
und Reis aus der Pfanne
21,50
Gebratene Scampi mit Knoblauch
und Kräutern aus der Pfanne, dazu Brot und gemischter Salat
21,50
Tuben-Calamares mit Knoblauch
und Parmesan aus der Pfanne, dazu gemischter Salat und Brot
17,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet aus der Pfanne
mit gebratenem Gemüse und Reis
21,00
Schollen-Filet aus der Pfanne
mit Reis, Kartoffeln und gemischter Salat
18,50
Muscheln aus der Pfanne
mit Knoblauch und Brot
16,90
Fischplatte
Eine Variation aus verschiedenen Fischsorten mit Reis, Pommes frites und grünen Salat
25,00
Putensteak gegrillt
mit Pommes Frites und Krautsalat
10,90
Schnitzel (paniert)
mit Pommes frites und Ketchup, dazu Krautsalat
10,90
Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
4,00
Nudeln
mit Tomaten-Soße
8,50

vegetarisch vegetarisch

Chicken-Nuggets
mit Pommes frites, Ketchup und Krautsalat
8,90
Bifteki gegrillt
mit Pommes frites und Krautsalat
11,00
Suvlaki
mit Pommes frites und Krautsalat
10,90
Gyros
mit Pommes frites, Krautsalat und Zaziki
10,90
Calamares
mit Pommes Frites und Krautsalat
10,90
2 Kleine Schweinelenden
mit Pommes Frites, Krautsalat und Zaziki
10,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pegasus ist der 26.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.