Speisekarte von Ristorante Salvia
Zuletzt aktualisiert am 25.04.2022
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ANTIPASTI/VORSPEISEN
ANTIPASTO SALVIA
Gemischte Antipasti- Vorspeise, lassen sie sich überraschen
9,50
€
Schmeckt mir!
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Capesante alla Salvia
Jakobsmuscheln nach Salvia Art überbacken mit Kräutern
13,90
€
Schmeckt mir!
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Vitello Tonnato
Kalbsnussbraten mit hausgemachtem Thunfisch- Kapernschaum
12,90
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio di Polpo
Tintenfisch hauchdünn geschnitten, verfeinert mit Olivenöl, Zitrone, Salz und Petersilie
12,90
€
Schmeckt mir!
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Mozzarella Caprese (Original wie von der Insel Capri)
Mozzarellakäse mit Tomate, Basilikum, Oregano und Olivenöl
8,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tris di Mozzarella
BüffelmoZzarella, Bruschetta mit Cherrytomaten und Mozzarella überbacken und Mozzarella frittiert und paniert
9,90
€
Schmeckt mir!
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Bruschetta
Weißbrot geröstet mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Oregano und Basilikum
1,50
€
Schmeckt mir!
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Bruschetta alla Saltimbocca
Weiißbrot geröstet mit Parmaschinken, Cherrytomaten und Salbei
7,90
€
Schmeckt mir!
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Focaccia
Pizzabrot mit Olivenöl und Rosmarin
5,00
€
Schmeckt mir!
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Focaccia con Prosciutto di Parma
Pizzabrot mit Parmaschinken, Olivenől und Rosmarin
7,90
€
Schmeckt mir!
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Formaggi Misti con Marmellata e Miele
Gemischte Käse-Platte mit Honig
10,50
€
Schmeckt mir!
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INSALATE/SALATE
Alle Salate servieren wir ihnen mit Vinaigrette oder Joghurt-Dressing!
Insalata di Pomodoro
Tomatensalat
5,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Insalata Mista
Großer Gemischter Salat der Saison
6,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata con Tonno
Großer Gemischter Salat der Saison mit Thunfisch
9,00
€
Schmeckt mir!
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Insalata con Pecorino
Großer Gemischter Salat der Saison mit Schafskäse
9,00
€
Schmeckt mir!
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Insalata con Pollo
Großer Gemischter Salat der Saison mit Hähnchenbruststreifen
10,90
€
Schmeckt mir!
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Insalata con Gamberetti
Großer Gemischter Salat der Saison mit Krabben
11,00
€
Schmeckt mir!
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Insalata di Rucola e Parmigiano
Rucolasalat mit Cherrytomaten und Parmesankäse
10,90
€
Schmeckt mir!
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ZUPPE/SUPPEN
Crema di Pomodoro
Tomatencıremesuppe
6,00
€
Schmeckt mir!
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6,00
€
Schmeckt mir!
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Tortellini in Brodo
Gefüllte Teigtäschchen mit Fleisch in Brühe
6,00
€
Schmeckt mir!
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Zuppa di Fagioli
Bohnensuppe mit Suppengrün
6,00
€
Schmeckt mir!
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OMELETTE
Alle Omelettes servieren wir ihnen mit Salat!
Omelette Naturale con Mozzarella
Omelett mit Mozzarella-Käse
6,50
€
Schmeckt mir!
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Omelette con Funghi
Omelett mit Champignons
6,50
€
Schmeckt mir!
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Omelette con Prosciutto
Omelett mit Kochschinken
6,50
€
Schmeckt mir!
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Omelette con Gamberetti
Omelett mit Krabben
6,50
€
Schmeckt mir!
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Omelette Vegetariana
Omelett mit verschiedenem Gemüse
6,50
€
Schmeckt mir!
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PIZZE
Pizza Salvia
Pizzabrot mit Büffelmozzarella, Parmaschinken und Salbei
10,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Salami
Tomate, Mozzarella-Käse und Salami
7,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza 4 Stagioni
Tomate, Mozzarella-Käse, Champignons, Artischocken, Kochschinken und Paprika
8,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Napoli
Tomate, Knoblauch und Oregano
6,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza Prosciutto e Funghi
Tomate, Mozzarella-Käse, Kochschinken und Champignons
8,50
€
Schmeckt mir!
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Pizza Tonno e Cipolla
Tomate, Mozzarella-Käse, Thunfisch und Zwiebeln
9,50
€
Schmeckt mir!
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Pizza Mista
Tomate, Mozzarella-Käse, Salami, Champignons und Peperonis
9,00
€
Schmeckt mir!
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Pizza Bufala
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Hügeltomaten und Basilikum
12,00
€
Schmeckt mir!
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Pizza Capricciosa
Tomate, Mozzarella-Käse, Oliven, Kochscłhinken, Peperoni, Champignons und Artischocken
9,00
€
Schmeckt mir!
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Pizza Diavola
Tomate, Mozzarella-Käse und Scharfe Salami aus Kalabrien
11,50
€
Schmeckt mir!
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Pizza Calzone
Gefüllte Pizza mit Tomate, Mozzarella-Käse, Ei, Salami, Kochschinken und Champignons
9,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Gorgonzola e Brokkoli
Tomate, Mozzarella-Käse, Gorgonzola-Käse und Brokkoli
10,00
€
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Pizza Hawaii
Tomate, Mozzarella-Käse, Kochschinken und Ananas
9,00
€
Schmeckt mir!
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Pizza Parma
Tomate, Mozzarella-Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse
11,00
€
Schmeckt mir!
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Pizza Frutti di Mare
Tomate, Mozzarella-Käse und Meeresfrüchte
13,90
€
Schmeckt mir!
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Pizza 4 Formaggi
Tomate, Mozzarella-Käse, Gorgonzola, Pecorino (Schafskäse) und Parmesankäse.
8,00
€
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Pizza Vitello Tonnato
Mozzarella-Käse, Rucola, Kalbsnussbraten und Thunfisch- Kapernschaum
15,90
€
Schmeckt mir!
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PASTE/NUDELGERICHTE
Gnocchi a piacere
Kartofelklößchen nach Wunsch zubereitet z.B. in Salbei-Butter o. Bolognese o. mit Mozzarella und Tomaten-Sauce usw.
10,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti mit Fleischsauce
9,00
€
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Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chilli
8,50
€
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Spaghetti Belli Belli
Spaghetti mit kleinen Hügeltomaten, Knoblauch und Basilikum
9,50
€
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Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti mit Eigelb, Backenspeck, Parmesankäse und schwarzem Pfeffer
10,50
€
Schmeckt mir!
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Penne alla Puttanesca
Penne mit pikanter Tomatensauce, Kapern und Oliven
9,90
€
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Penne allAmatriciana
Penne nach Amatrice Art ( Backenspeck, geschälte Tomaten, Zwiebeln, Parmesankäse, schwarzem Pfeffer und Chilli )
9,90
€
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Penne al Gorgonzola
Penne in Gorgonzolasahnesauce
10,00
€
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Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachs in Tomaten- Sahnesauce
12,50
€
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Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten
14,90
€
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Maccheroni Broccoli e Gorgonzola
Maccheroni mit Brokkoli und Gorgonzolasahnesauce
11,90
€
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Tortellini Prosciutto e Panna
Gefüllte Teigtaschen in Schinkensahnesauce
8,50
€
Schmeckt mir!
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Tagliatelle allo Chef
Bandnudeln mit Filetspitzen, Champignons in Tomaten- Sahnesauce
12,50
€
Schmeckt mir!
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Pasta Vegetariana
Nudeln mit frischem Gemüse in leichter Tomatensauce
10,00
€
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CARNE DI MAIALE/SCHWEINEFLEISCCH
Alle Schweinefleischgerichte servieren wir ihnen mit Tagesbeilage und Salat! Wir können ihnen diese Gerichte auch mit Schweinefilet für einen Aufpreis von 4,00€ zubereiten.
Scaloppine al Naturale
Schweinelachsmedaillons mit Knoblauch und Rosmarin
11,50
€
Schmeckt mir!
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Saltimbocca alla Salvia
Schweinelachsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
14,50
€
Schmeckt mir!
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Scaloppine al Gorgonzola
Schweinelachsmedaillons mit Gorgonzolasahnesauce
12,90
€
Schmeckt mir!
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Scaloppina alla Milanese
Schnitzel (Wiener Art)
12,00
€
Schmeckt mir!
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Scaloppine ai Funghi
Schweinelachsmedaillons in Champignonsahnesauce
12,90
€
Schmeckt mir!
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Scaloppine alla Senape
Schweinelachsmedaillons in delikater Senfsauce
12,90
€
Schmeckt mir!
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Scaloppine ai Funghi Trifolati
Schweinelachsmedaillons mit Champignons, Knoblauch und Hügeltomaten
12,50
€
Schmeckt mir!
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Scaloppine al Vino Bianco
Schweinelachsmedaillons in Weißweinsauce
13,00
€
Schmeckt mir!
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Scaloppine al Pepe e Gorgonzola
Schweinelachsmedaillons in grüner Pfeffer- Gorgonzolasauce
13,50
€
Schmeckt mir!
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Scaloppine Caprese
Schweinelachsmedaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken
13,50
€
Schmeckt mir!
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CARNE DI MANZO/RINDFLEISCH
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
18,90
€
Schmeckt mir!
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Bistecca Aglio e Rosmarino
Rumpsteak aus der Pfanne mit Knoblauch und Rosmarin
19,90
€
Schmeckt mir!
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Bistecca al Pepe
Rumpsteak aus der Pfanne mit grüner Pfeffer-Sauce
19,90
€
Schmeckt mir!
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Bistecca al Gorgonzola
Rumpsteak aus der Pfanne mit Gorgonzola-Sahnesauce
19,90
€
Schmeckt mir!
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Bistecca ai Funghi
Rumpsteak aus der Pfanne mit Champignon- Sahnesauce
19,90
€
Schmeckt mir!
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Bistecca ai Funghi Trifolati
Rumpsteak aus der Pfanne mit Hügeltomaten, Champignons und Knoblauch
19,00
€
Schmeckt mir!
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Filetto alla Griglia
Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter
22,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto al Pepe
Rinderfilet in der Pfanne gebraten mit grüner Pfeffersahnesauce
23,90
€
Schmeckt mir!
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Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet in der Planne gebraten mit Gorgonzola-Sahnesauce
24,90
€
Schmeckt mir!
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Filetto ai Funghi
Rinderfilet in der Pfanne gebraten in Champignon- Sahnesauce
23,90
€
Schmeckt mir!
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PESCE/FISCH
Lucioperca alla Salvia
Zanderfilet nach Salvia Art mit Weikweinsauce und Salbei
17,90
€
Schmeckt mir!
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Lucioperca al Naturale
Zanderfilet gebraten
15,90
€
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Frittura di Calamari
Tintenfischringe frittiert
12,90
€
Schmeckt mir!
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Scampi alla Griglia
Garnelen (4 Stück) vom Grill
19,90
€
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Scampi alla Mediterranea
Garnelen mediterranea Art mit Tomaten-Weißweinsauce, Knoblauch und leckeren Gewürzen
20,90
€
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Scampi al Gorgonzola
Garnelen in Gorgonzola-Sahnesauce
20,90
€
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Scampi al Prosecco
Garnelen in Prosecco- Sauce
20,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetti di Merluzzo al Pane Saporito
Kabeljaufilet in Kräuterkruste
16,90
€
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Filetti di Merluzzo con Panna, Gamberetti e Funghi
Kabeljaufilet mit Krabben und Champignons in Sahnesauce
17,90
€
Schmeckt mir!
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Desserts
Tiramisu
Ohne Ei
5,00
€
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Panna Cotta
( Sahnepudding mit hausgemachter Fruchtsauce)
4,90
€
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Tartufo al Caffe
(halbgefrorene Kaffeecreme umhüllt von Kakaopulver)
5,50
€
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Tartufo Affogato
(halbgefrorene Kaffeecreme umhüllt von Kakao- Baiser-Stückchen ertränkt in Espresso)
6,90
€
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Cremoso al Pistacchio
halbgefrorenes Küchlein mit Pistaziencreme und Pistaziensauce auf Haselnussboden mit weißen schokoladenlocken und gehackten Pistazien)
6,90
€
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Coppa Joghurt ai Frutti di Bosco
Joghurteis gestrudelt mit Erdbeersauce, dekoriert mit Blaubeeren und Johannisbeeren.)
6,90
€
Schmeckt mir!
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Coppa Caffe
(Milchspeiseeis gestrudelt mit Kaffeesauce und dekoriert mit Kaffee-Schokoladenbohnen)
Schmeckt mir!
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Flute Limoncello
(Zitronenspeiseeis gestrudelt mit Limoncello-Likör-Sauce)
6,90
€
Schmeckt mir!
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Coppa Stracciatella
(Stracciatella-Eiscreme gestrudelt mit Schokoladensauce, dekoriert mit kandierten Haselnussstiückchen)
6,90
€
Schmeckt mir!
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Sorbetto al Limone
(Zitronensorbet in einer echten Zitrone serviert)
6,90
€
Schmeckt mir!
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Gelato Sfuso
(Schokoladeneis, Erdbeereis, Vanilleeis)
2,00
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Salvia ist der 25.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.