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Restaurant Antik-Hof

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Eiderstraße 13
24582 Bissee

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Speisekarte von Restaurant Antik-Hof

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
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Köstliche SPARGELZEIT

1 Pfund Holsteiner Spargel
Petersilienkartoffeln / Hollandaise oder Butter
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Holsteiner Katenschinken
geräuchertem Wildschinken Zanderfilet Kalbsschnitzel oder Rumpsteak
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Spargelsuppe
weißer und grüner Spargel / Baguette
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Frühlingssalat mit Spargel
panierter Spargel / Blattsalate / marinierte Rohkost/Hausdressing / Baguette
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Spargelpasta
Tagliatelle Bärlauch Pesto / Holsteiner Spargel / Kirschtomaten
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HAUSGEMACHTE SUPPEN UND VORSPEISEN

Holsteiner Kartoffelsuppe
mit Schinkenkochwurst und Gemüse
7,90 €
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Krabbencocktail
auf Blattsalat mit hausgebackenem Kartoffelbrot und eigener Butter
14,80 €
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Tomate Büffelmozzarella
mit Basilikumpesto, Balsamico Reduktion und Wildkräutersalat
13,80 €
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Gulaschsuppe
nach ungarischer Art mit Paprika und Knoblauch
8,90 €
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Kleiner Sommersalat
mit Kernen und Apfel-Senf-Dressing
8,80 €
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Carpaccio vom Reh
mit Preiselbeer-Pesto, Salatbouquet und gehobeltem Deichkäse
14,80 €
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SALATE

Großer Sommersalat
aus verschiedenen Blattsalaten, mit Kernen und Apfel-Senf-Dressing
11,80 €
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Gebackener Bokseer Ziegenkäse
mit Blattsalaten, Preiselbeeren und Walnüssen
14,80 €
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REGIONALE GERICHTE

aus Schleswig-Holstein.
Bratkartoffeln Spiegelei, mit Speck, Zwiebeln, zwei Spiegeleiern, Owschlager Bärlauch-Feta und Salatbouquet
14,80 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch
süß-sauer eingekocht mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Bisseer Remouladensauce und Salatbouquet
18,80 €
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Matjesfilets
nach Hausfrauenart mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
14,80 €
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Holsteiner Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, zwei Spiegeleiern und Salatbouquet
25,80 €
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Roastbeef
vom Holsteiner Weiderind mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Bisseer Remouladensauce und Salatbouquet
23,80 €
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VEGETARISCHE GERICHTE

Großer Sommersalat
aus verschiedenen Blattsalaten, mit Kernen und Apfel-Senf-Dressing
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gegrilltes Gemüse
mit körnigem Frischkäse und hausgemachtem Kartoffelbrot
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Bokseer Ziegenkäse
mit Blattsalaten, Preiselbeeren und Walnüssen
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bisseer Bauernomelette
mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Salatbouquet
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGANE GERICHTE

Kartoffel-Gemüse-Rösti
mit Kräuter-Soja-Creme und Salatbouquet
18,80 €

vegan vegan

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Gemüse-Curry
mit Basmatireis und pikanter Currysauce
17,80 €

vegan vegan

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AUS UNSEREN WÄLDERN

Zart geschmortes Wildragout
aus der Rehkeule mit Früchten, Bohnen-Bündchen, einer mit Preiselbeeren gefüllten halben Birne und hausgemachten Rösti-Kroketten
21,80 €
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Bisseer Wildbratwurst
mit Chili-Rahm-Kraut und Kartoffelstampf
19,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AUS UMLIEGENDEN GEWÄSSERN

Im Ganzen gebratene Forelle
mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
24,80 €
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Gebratenes Dorschfilet
mit Dijon-Senfsauce, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
21,80 €
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Bisseer Pannfisch
mit Senfsauce, Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Gurkensalat
22,80 €
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VON UNSEREN WEIDEN

Malenter Maishähnchenbrust
mit Pfefferrahmsauce, Pfannengemüse und hausgemachten Rösti-Kroketten
22,80 €
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Gebratenes Rumpsteak
vom Holsteiner Weiderind mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Kräuterbutter und Röstzwiebeln c29,80 €
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Medaillons vom Susländer Schwein
mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Salatbouquet
23,80 €
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Rinderfilet vom Holsteiner Weiderind
mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln
35,80 €
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Rosa gebratenes Lammfilet
vom Husumer Deichlamm mit Rahmsauce, Bohnen-Bündchen und Kartoffelgratin
31,80 €
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Bisseer Steakvariation
vom Holsteiner Weiderind, Susländer Schwein und Husumer Deichlamm, mit Macaire-Kartoffeln und Salatbouquet
29,80 €
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DESSERTS

Himbeersorbet
mit Prosecco aufgegossen
7,90 €
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Vanilleeis im Marzipan-Mandel-Mantel
gebacken auf warmen Kirschen
12,80 €
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Crème Brûlée mit Erdbeer-Sorbet
8,60 €
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Espresso Macchiato
mit hausgemachten Pralinen
7,90 €
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Vanilleeis mit heißen Kirschen oder heißer Schokoladensauce
7,60 €
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Schleswig-Holsteinische Käsestraße
mit gerösteten Walnusskernen, Fruchtsenf, hausgemachter Butter und hausgebackenem Brot
14,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Antik-Hof ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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