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Gasthaus Block

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Dorfstraße 33
24582 Brügge

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Speisekarte von Gasthaus Block

Zuletzt aktualisiert am 07.09.2022
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FRISCHES VORWEG

Bunter Haussalat
saisonale Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Champignons mit Dressing nach Wahl
4,20 €
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Bruschetta
frische Tomatenwürfel mit Pesto aus Basilikum, Olivenöl und Zwiebeln auf BLOCK HOUSE Brot
4,20 €
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Caesar Salad
Römer- und Rucolasalat mit Knoblauchcroûtons, angemacht mit French Dressing & Grana Padano
6,10 €
10,80 € wahlweise mit zarter Poulardenbrust
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Salatsaucen

American Dressing
lieblich, cremig, mit Estragon verfeinert
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French Dressing
pikant, mit einem Hauch Knoblauch
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Italian Dressing
würzig, mit Kräutern, Oliven und kaltgepressten Ölen
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Carpaccio
hauchdünne Scheiben vom Rind mit Pesto, Rucola und Grana Padano
8,50 €
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Rösti Lachs
kleiner Karto¬ elrösti mit Räucherlachs und Dillschmand
8,50 €
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FEINE SUPPEN

Rinderbouillon
Rinderbrühe mit viel Fleisch und Gemüse, kräftig im Geschmack
4,50 €
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Gulaschsuppe
ungarisch-scharf mit frischer Paprika und viel Rindfleisch
4,50 €
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Zwiebelsuppe französische Art
klassisch mit Weißwein gekocht und Käse überbacken
5,30 €
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Tomatensuppe
fruchtig, aus sonnengereiften Tomaten mit Basilikum
4,50 €
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PASTA & VEGETARISCH

Lachs Pasta
weiße Bandnudeln mit Lachsfilet, Limettensauce und glasierten Kirschtomaten
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Die drei Klassiker
unser großer Salat mit frisch gebratenen Champignons, Baked Potato und BLOCK HOUSE Brot
10,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Pasta mit Pilzen
weiße Bandnudeln mit Pilzen in Rahm und frischen Tomatenwürfeln
11,20 €

vegetarisch vegetarisch

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FRISCH VOM GRILL

Unsere Steak-Menüs enthalten einen frischen Salat vorweg,Baked Potato mit Sour Cream und BLOCK HOUSE Brot
Mrs. Rumpsteak, 180 g
ein erstklassiger Zuschnitt unserer eigenen Fleischerei, aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken
18,50 €
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Mr. Rumpsteak, 250 g
vom ausgewählten jungen BLOCK HOUSE Rind mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart
22,90 €
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Rib-Eye Mastercut, 12 oz., 350 g
der Stolz unserer Fleischer, zart gereifte Hochrippe vom Lavastein-Grill, mit Kräuterbutter
27,50 €
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Filet Mignon, 180 g
aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind, gewürzt mit dem beliebten BLOCK HOUSE Steak Pfeffer
25,50 €
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American Tenderloin, 250 g
das beste Stück des Filets, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa, mit Kräuterbutter
27,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LANDHAUSKÜCHE

Schnitzel „Wiener Art“
mit frischen Bratkarto¬ eln, Remouladensauce und Salat
14,90 €
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Rahmschnitzel
Pilze à la Créme, frische Bratkartoffeln und Salat
17,90 €
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Omas Rinderroulade
klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu Rotkohl und Petersilienkartoffeln
16,90 €
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Butter-Lachsfilet
in feiner Limettensauce pochiert, dazu frischer Blattspinat und Petersilienkartoffeln
18,10 €
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Hausmacher- Sauerfleisch
mit frischen Bratkartoffeln und Remouladensauce
13,90 €
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Prime Chicken
zarte Poulardenbrust, kross gebraten, dazu Baked Potato mit Sour Cream und Coleslaw Garnitur
14,00 €
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Steak & Gemüse
180 g Huftsteak, saftig gegrillt, mit knackigem Pfannengemüse und Kräuterbutter
16,80 €
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Fitness-Pfanne
knackiges Gemüse aus der Pfanne mit saftigen Rindfl eischstreifen und würziger Green-Pepper-Sauce
12,80 €
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PRIME BURGER

Classic Burger
wahlweise mit Käse +0,80 200 g Beef im Burger Bun, mit würziger Sauce, Tomate, Zwiebel und Salat
11,50 €
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BBQ-Burger
200 g Beef im Burger Bun, mit Käse, BBQ-Sauce, knusprigem Bacon, gerösteten Zwiebeln und Tomate
12,90 €
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ZUM DAZUBESTELLEN

BLOCK HOUSE
Brot 0,70
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Baked Potato
mit Sour Cream
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Knusprige Bratkartoffeln
3,90 €
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Pommes frites
2,70 €

vegan vegan

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Green-Pepper-Sauce
scharf, mit Pfefferknospen
1,90 €
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Pilze à la Crème
3,90 €

vegan vegan

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Blattspinat „Brasserie“
feinwürzig, mit Zwiebeln
3,90 €

vegan vegan

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Frische Champignons
frisch gebratene Champignons aus der Pfanne
3,90 €
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Knackiges Pfannengemüse
frisch gebratene Paprika, Kaiserschoten, Champignons und rote Zwiebeln
3,90 €
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Kleine Portion
Coleslaw
2,10 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Block ist der 07.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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