Weinhaus Kinkel-Stuben

weitere Details

Kinkelstraße 1
53227 Bonn


Speisekarte von Weinhaus Kinkel-Stuben

Zuletzt aktualisiert am 18.06.2024
Lumpensuppe
nach Omas Rezept
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
in Knoblauch-Kräuter-Schaum
zum Wein
knuspriges Blätterteiggebäck, leicht gesalzen
Stück ofenfrisches Stangenweißbrot mit hausgemachter Kräuterbutter
Tomme de Savoie mit hausgemachtem Quittenspeck, Nußbrot
ofenfrisches Roggenbaguette mit Griebenschmalz
Bündner Fleisch mit Tete de Moine (Mönchskopfkäse)
frisches, rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Remouladensoße
marinierte, geräucherte Gänsebrust mit frischen Champignons in Scheiben und gehobeltem Pamesankäse
Original Bündner Fleisch - klassisch trocken oder erfrischend auf italienische Art mit kaltgepreßtem Olivenöl und Zitrone
Tafelspitz auf unsere Art - dünne, magere Rindfleischscheiben auf Kopfsalat mit einer Sahne-Vinaigrette-Soße
hausgemachtes Käsegebäck
Ziegenkäse überbacken ( mit einer Zitronenkrem auf Vollkornbrot)
Rohmilchkäse vom Brett (wir bieten Ihnen eine Auswahl ca. 25 verschiedener Rohmilchkäse, aus der Sie Ihre Auswahl selbst treffen können; unser Lieferant: René Tourrette, Straßbourg)

vegetarisch vegetarisch

Käse-Carpaccio von Appenzeller-Käse mit Radieschen-Concassée

vegetarisch vegetarisch

warmer Ziegenkäse auf Rucola-Salat mit Kirsch-Tomaten
Vanilleeis mit Karamelsoße
Vanilleeis mit Schokoladenraspel
Bärbels ofenfrische Apfeltarte mit Vanilleeis
Bärbels hausgemachtes Eisparfait mit Früchten (siehe Tageskarte)
hausgemachte Tomatensuppe mit Julienne von Zucchini und Möhren
hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Crostada mit frischer Birne und Pecorino fresco
(geröstetes italienisches Brot mit frischem Schafskäse überbacken)

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinhaus Kinkel-Stuben ist der 18.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.