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Shiraz Restaurant

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Franz Straße 36
53111 Bonn

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Speisekarte von Shiraz Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 25.08.2023
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Kubideh
2 Hackfleischspieße aus Lammschulter serviert mit Reis und Grilltomaten
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Mini Kubideh
1 Hackfleischspieße aus Lammschulter, serviert mit Reis und Grilltomaten
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Barg
1 Spieß marinierte Lammfilet,serviert mit Reis und Grilltomaten
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Tschenjeh
1 Spieß marinierte Lammkeule,serviert mit Reis und Grilltomate
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Soltani
1 Spieß aus Lammfilet und 1 Hackfleischspieß serviert mit Reis und Grilltomaten
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Schapuri
1 Spieß Hähnchenbrustfilet und 1 Hackfleischspieße aus Lammfleisch serviert mit Reis und Grilltomaten
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Djudje Filet
1 Spieß marinierte Hähnchenbrustfilet, serviert mit Reis und Grilltomate
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Bakhtiari
1 Spieß gemischter Lammkeule und Hähnchenbrustfilet, serviert mit Reis und Grilltomaten
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Ghormeh Sabzi
Sauce aus verschiedenen Kräutern, getrockneten Limetten,rote Bohnen mit Lammfleisch und Reis (oder Vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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Gheime Bademdjan
Sauce aus Kichererbse, Tomaten, getrockneten Limetten, gebratener Aubergine mit Lammfleisch, Reis (oder Vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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Khoresch Fessenjan
Sauce aus gemahlenen Walnüssen, Granatapfelmark mit Hähnchenfleisch, Reis
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Khoresh Alubokhara
Sauce aus Trockene Pflaumen, Kartoffeln,Tomaten und Hähnchenkeule, serviert mit Basmati Safranreis
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Zereschk Polo
Hähnchenkeule aus dem Ofen mit Reis und Berberitzen (süß-sauer) und Sauce
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Baghali Polo & Mahitsche
Basmati Reis mit Dill, Dicke Bohnen & Lammhaxe und Sauce
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Sabzipolo&Mahi nur Freitage
Frische Dorade Royal Fisch & Basmatireis mit Dillspitz (nur Freitag)
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Mast Musir
Joghurt mit Wildknoblauch
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Mast Khiar
Joghurt mit Gurken und Minze
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Khiarschur
eingelegte Salzgurken
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Torschi
eingelegtes Gemüse
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Borani
Spinat, Joghurt und Knoblauch
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Parwardeh, eingelegte Oliven
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Vorspeiseteller (für 4 Personen)
Mirza Ghasemi
gegrillte Aubergine mit Eiern, Knoblauch in einer Tomatensauce
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Kaschke Bademdjan
gebratenen Auberginen serviert mit Molke und gerösteten Zwiebeln
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Kuku Sabzi
Pfannkuchen aus verschiedenen Kräutern und Eiern
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Ash Reschteh
Eintopf nach persischer Art mit Bohnen, Linsen, Spinat, Kräutern angerichtet mit Molke, gerösteten Zwiebeln und Minze
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Ash Shirazi
Eintopf mit verschiedene Bohnen und Kräuter
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Gerstensuppe
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Salat Shirazi
gehacktes Gurken, Tomaten, Zwiebeln,getrocknete Minze und Limettensaft
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Gemischte Salat

vegan vegan

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Djudjeh Salat
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Krabben Salat
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Bastani
Eiscreme mit Safran, Rosenwasser,Kardamom und Pistazien (Ca 200 g)
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Paludeh
Eisnudeln aus Reisstärke mit Rosenwasser (Ca 200 g )
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Makhlut
Kombination aus Bastani und Paludeh (Ca 200 g)
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Baghlava
3 Stück Baghlava
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shiraz Restaurant ist der 25.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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