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Scugnizzo

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Im Krausfeld 6-8
53111 Bonn

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Speisekarte von Scugnizzo

Zuletzt aktualisiert am 13.12.2021
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MARINARA DI CETARA
KEIN KÄSE. DAFÜR TOMATEN. OLIVEN. HAMMERGEILE SARDELLEN. KNOBLAUCH. OREGANO UND EIN SCHLUCK OLIVENÖL.
9,00 €
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SALAME
TOMATEN. FIOR DI LATTE MOZZARELLA. PECORINO ROMANO & WAHLWEISE MILDE ODER SCHARFE SALAMI.
10,00 €
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LUNGO TONNO
TOMATEN. KEIN MOZZARELLA! OLIVEN KAPERN TAPENADE. ROTE ZWIEBEL. EINE PRISE ZWEI JAHRE ALTER PARMESAN. OLIVENÖL UNO LECKERER THUNFISCHBAUCH.
13,50 €
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Ä PIZZA REALE
TOMATEN. GERÄUCHERTER FIOR DI LATTE MOZZ.. FEINSTER KOCHSCHINKEN.GEBRATENE CHAMPIGNONS & SCHARFER HONIG.
12,50 €
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AL CAPONE
TOMATEN. GERÄUCHERTER FIOR DI LATTE MOZZARELLA (PROVOLA), MORTADELLA. PISTAZIEN PESTO & ZUM SCHLUSS GETOPPT MIT DEN BESTEN PISTAZIEN AUS BRONTE
11,30 €
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ROT & BÖSE (SCHARF)
TOMATEN. GERÄUCHERTER FIOR DI LATTE. SCHARFE NOUJA WURST. SALSICCIA. ROTE OFENPAPRIKA UND SCHARFER HONIG.
12,50 €
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MARINARA (VEGAN)
KEIN KÄSE, NUR TOMATEN, KNOBLAUCH, OREGANO UND EIN SCHLUCK OLIVENÖL.
7,80 €

vegan vegan

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REGINA MARGHERITA
"DIE BANK’ TOMATEN, BASILIKUM. FIOR DI LATTE MOZZARELLA, PECORINO ROMANO UND EIN SCHLUCK OLIVENÖL.
9,00 €
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BUFALINA
MARGHERITA DELUXE' TOMATEN. PECORINO ROMANO, BASILIKUM, ROTE & GELBE TOMATCHEN VOM VESUV. BESTER I BÜFFELMOZZARELLA UNO EIN SCHLUCK OLIVENÖL.
13,00 €
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SAVASTANO
TOMATEN. FIOR DI LATTE MOZZARELLA, OFEN KARTOFFEL. ROTE ZWIEBEL & NEAPOLITANISCHE SALSICCIA
12,00 €
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QUATTRO VEGANI (VEGAN)
TOMATEN. BABY MANGOLD. ROTE OFENPAPRIKA. ARTISCHOCKEN. MANDELPARMESAN UND NACH DEM BACKEN: CASHEW RICOTTA TUPFEN UNO OLIVENÖL.
12,90 €

vegan vegan

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CORLEONE
TOMATEN, FIOR DI LATTE MOZZ., RUCOLA, PROSCIUTTO DI PARMA DOP. TOMÄTCHEN VOM VESUV. ZWEI JAHRE ALTER "GEHOBELTER" PARMESAN. EIN SCHLUCK OLIVENÖL UND CREMA DI BALSAMICO.
13,50 €
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ohne Tomatensoße
DI MARZIO
FIOR DI LATTE MOZZARELLA. TRÜFFELSAUCE FATTA IN CASA, GEBR. FUNGHI. OLIVENÖL.
12,40 €
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CARBONARA
EIER CREMA. FIOR Dl LATTE MOZZARELLA. ZWEI JAHRE ALTER PARMESAN, GUANCIALE (LUFTGETROCKNETE SCHWEINEBACKEN) UND SCHWARZER PFEFFER.
12,00 €
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"LUCKY" LUCIANO
QUATTRO FORMAGGI, VESUV TOMATEN & BASILIKUM PESTO. EINE ARIE.
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MARADONA
FIOR DI LATTE MOZZARELLA. PECORINO ROMANO. GEBRATENE ZUCCHINI & AUBERGINE. SONNENGETROCKNETE TOMATEN, SCHWARZE & GRÜNE OLIVEN SOWIE EIN SCHLUCK OLIVENÖL.
11,00 €
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STADTWALD
EIER CREMA. FIOR DI LATTE MOZZ., ZWEI JAHRE ALTER PARMESAN, GRÜNER LAUCH DER SAISON UND SCHWARZER PFEFFER.
10,00 €
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GENOVESE
FIOR DI LATTE MOZZARELLA. FRIARELLI (STÄNGELKOHL). SALSICCIA. EINE PRISE ZWEI JAHRE ALTER PARMESAN UND OLIVENÖL.
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Scugnizzo ist der 13.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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