Speisekarte von Rüen Thai

Zuletzt aktualisiert am 09.07.2024

Fingerfood

Warme und kalte Vorspeisen

Chicken Summer Rolls 2 Stk.

kalte, frisches Reispapier gefüllt mit Hähnchenfilet nach thailändischer Art, Reisnudeln, Salat, Mango, Gurke, Möhren, frischen Kräutern, Sesam, dazu hausgemachte Erdnusssauce

5,90 €

Beef Summer Rolls 2 Stk.

kalte, frisches Reispapier gefüllt mit Rindfleisch nach argentinischer Art, Reisnudeln, Salat, Mango, Gurken, Möhren, frischen Kräutern, Sesam, dazu hausgemachte Erdnusssauce

5,90 €

Duck Summer Rolls 2 Stk.

kalte, frisches Reispapier gefüllt mit Entenbrust nach chinesischer Art, Reisnudeln, Salat, Mango, Gurken, Möhren, frischen Kräutern und Sesam, dazu hausgemachte Erdnusssauce

6,50 €

Shrimps Summer Rolls 2 Stk.

kalte, frisches Reispapier gefüllt mit Atlantik-Garnelen, Reisnudeln, Salat, Mango, Gurken, Möhren, frischen Kräutern und Sesam, dazu hausgemachte Erdnusssauce

6,50 €

VN Spring Rolls 2 Stk.

heiße, knuspriges Reispapier gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Schalotten, Ei, Kohlrabi, Möhren Austernpilzen, Mu-Err-Pilzen, Zwiebeln und Poree, dazu Chili-Limetten-Fischsauce

5,50 €

Naked Steamed Shrimps Bags 4 Stk.

heiße, gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Atlantik-Garnelen, Bambussprossen, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Sojaöl, Gewürzen, Sesamöl und Teriyakisauce

6,50 €

Vegan Fingerfood

Vegan Vorspeisen

Mini Spring Rolls 6 Stk.

vegan, heiße, asiatische Frühlingsrollen gefüllt mit Weizenmehleinschlagpapier, Kohl, Karotten, grünen Bohnen, Fadennudeln, Erbsen, Maisstärke, Zwiebeln, Kartoffelstärke und Champignons, dazu Sweet-Chilisauce

5,50 €

vegan

Summer Rolls Bio Tofu 2 Stk.

kalte, reispapier gefüllt mit Bio-Tofu, Reisnudeln, Mango-Streifen, Gurken, Salat und frischen Kräutern, dazu Erdnusssauce

5,50 €

vegan

Veggie V N Spring Rolls 2 Stk.

heiße, reispapier gefüllt mit Bio-Tofu, Glasnudeln, Austernpilzen, Schalotten, Karotten, Zwiebeln, Kohlrabi und Ei, dazu Soja-Chili-Limettensauce

5,50 €

vegan

Fried Veggie Wantan Bags 4 Stk.

heiße, frittiere Wan Tan Teigblätter gefüllt mit Bio-Tofu, Austernpilzen, Schalotten und Ei, dazu Sweet-Chilisauce

5,90 €

vegan

Vegan Chicken Sticks 2 Stk.

heiße, gegrillte, marinierte, vegane Hühnerfilet-Spieße gewürzt in Satay, Zitronenblättern und Zitronengras, dazu hausgemachte Erdnusssauce

5,90 €

vegan

Steamed Veggie Bags 4 Stk.

heiße, gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Karotten, Shiitake-Pilz, Zuckermais, grünen Bohne, Bambussprossen, Austernpilzen, Weißkohl, Ingwer, Yamswurzel und Teriyakisauce

5,90 €

vegan

Salate & Nudelsalate

kleine Salate und Nudelsalate mit vegetarischer und Fleischauswahl

kleiner Mango-Salat Bio Tofu

vegan, kalte, gemischter Salat mit mangostreifen und Bio Tofu, Mango- & Limettensoße, Erdnüssen

6,50 €

vegan

Bowl Salad NEM

Schale mit gemischten frischen Salaten und Kräutern in Limettensoße, Erdnüssen, gebratenen Zwiebeln und Frühlingsrollen (gefüllt mit Hackfleisch) 3 Stück.

14,90 €

Bowl Salad NEM Vegan

Vegan, schale mit gemischten frischen Salaten und Kräutern in Limettensoße, Erdnüssen, gebratenen Zwiebeln und Vegan frühlingsrollen (3 Stück).

14,90 €

vegan

Bowl Salad Bio Tofu & Seitan Vegan

Vegan, schale mit gemischten frischen Salaten und Kräutern in Limettensoße, Erdnüssen, gebratenen Zwiebeln und gebratener Bio Tofu & Seitan

14,90 €

vegan

Bun Bo Nam Bo

lauwarm, im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Zwiebeln serviert mit Reisfadennudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und unserer hausgemachten limetten-fisch-sauce

15,90 €

Bun NEM Vegan

lauwarm, 3 Stk. vegan frühlingsrollen serviert mit einerlimettensoße, Reisfadennudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln & einem leichten Salat

14,90 €

vegan

Bun Tron Tofu & Seitan Vegan

lauwarm, im Wok geschwenkte Bio Tofu & Seitan mit Zwiebeln serviert mit Reisfadennudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und unserer hausgemachten limetten-fisch-sauce

14,90 €

vegan

Kleine Suppen- & P H O- Nudelsuppenschalen

Kleine Schalen mit Suppen und Nudelsuppen, mit vegetarischer oder fleischhaltiger Auswahl.

Small Tonkin Chicken Soup

heiße, authentische, vietnamesische Süß-Sauer-Suppe mit Hähnchenfilet nach thailändischer Art, Champignons, Brokkoli, Pak-Choi, Koriander, Lauchzwiebeln und Cherry-Tomaten

5,90 €

Small Bio Tofu Tonkin Soup

Veggie, heiße, authentische, vietnamesische Süß-Sauer-Suppe mit Bio-Tofu, Champignons, Brokkoli, Pak-Choi, Koriander, Lauchzwiebeln und Cherry-Tomaten

5,90 €

vegetarisch

Small Veggie Wantan Soup

heiße suppe aus saisonalem Gemüse mit frittieren Wan Tan Teigblättern gefüllt mit Bio-Tofu, Austernpilzen, Schalotten

6,90 €

vegetarisch

PHO-GA Nudelsuppe Hühnerfilet

heiße, traditionelle Reisbandnudelsuppe aus rinderknochenbrühe, Sternanis, Zimt, Kardamom, Ingwer und vietnamesische Kräutern mit Hühnerfilet

14,90 €

PHO-Nudelsuppe Delux

heiße, traditionelle Reisbandnudelsuppe aus rinderknochenbrühe, Sternanis, Zimt, Kardamom, Ingwer und vietnamesische Kräutern mit Hühnerfilet & Rindfleisch

16,90 €

Pho Chua Bio Tofu Vegan

heiße, Pho-Nudelsuppe mit Tom-Yum Süß-Sauer-Brühe mit Tomaten, Champignons, Pak Choi, und Bio Tofu

14,90 €

vegan

BAO Burger & Pommes

Gedämpfter hausgemachter Bao-Burger mit Fleischauswahl, serviert mit Süßkartoffelpommes

Hauptgang

Reis Rote Curry Bio Tofu

Vegan, heiße, gebratener Bio Tofu & Seitan in würzig cremiger hausgemachter Rote-Curry-Sauce und saisonalem Gemüse, serviert mit schwarzen gesunden Reis.

14,90 €

vegan

MANGO SOßE Tofu Seitan Vegan

VEGAN, leckere hausgemachten Mango Sauce, saisonalem Gemüse und Bio Tofu & Seitan, serviert mit gesunder schwarzer Reis

14,90 €

vegan

Reis Rote Curry Geschmortes Hühnerfilet

heiße, geschmortem Thai Hühnerfilet in würzig cremiger hausgemachter Rote-Curry-Sauce und saisonalem Gemüse, serviert mit schwarzen gesunden Reis

15,90 €

Reis Rote Curry knuspriges Hühnerfilet

heiße, knusprigem Thai Hühnerfilet in würzig cremiger hausgemachter Rote-Curry-Sauce und saisonalem Gemüse, serviert mit schwarzen gesunden Reis

16,90 €

CURRY CANTHO Tofu Seitan Vegan

(ein bisschen würzig), Vegan, cremiges gelbes Curry mit Tofu & Seitan, Erdnüssen, Saisonalem Gemüse, Kokosmilch. Serviert mit gesunder schwarzer Reis

14,90 €

vegan

Reis Rote Curry Knusprige Entenbrust

heiße, knusprige Entenbrust aus China in würzig cremiger hausgemachter Rote Curry Sauce und saisonalem Gemüse, serviert mit schwarzen gesunden Reis

18,90 €

CURRY CANTHO-Geschmortes Hühnerfilet

(ein bisschen würzig), cremiges gelbes Curry mit geschmortes Hühnerfilet, Erdnüssen, Saisonalem Gemüse, Kokosmilch. Serviert mit gesunder schwarzer Reis

15,90 €

Reis Rote Curry Lachs vom Grill

gegrillte norwegische Lachse in würzig cremiger hausgemachter Rote Curry Sauce und saisonalem Gemüse, serviert mit schwarzen gesunden Reis

20,90 €

CURRY CANTHO-Knuspriges Hühnerfilet

(ein bisschen würzig), cremiges gelbes Curry mit knuspriges Hühnerfilet, Erdnüssen, Saisonalem Gemüse, Kokosmilch. Serviert mit gesunder schwarzer Reis

16,90 €

CURRY CANTHO - Rindfl.

(ein bisschen würzig), cremiges gelbes Curry mit Rindfleisch aus Argentina, Erdnüssen, Saisonalem Gemüse, Kokosmilch. Serviert mit gesunder schwarzer Reis

16,90 €

HOISINSATAY Tofu Seitan Vegan

VEGAN, dunkelbraunen hausgemachten Hoisin Satay Soße, saisonalem Gemüse und Bio Tofu & Seitan, serviert mit gesunder schwarzer Reis

14,90 €

vegan

CURRYCANTHO Lachs vom Grill

(ein bisschen würzig), cremiges gelbes Curry mit Lachs vom Grill, Erdnüssen, Saisonalem Gemüse, Kokosmilch. Serviert mit gesunder schwarzer Reis

20,90 €

BASILIKUM Wok Tofu & Seitan Vegan

VEGAN, serviert mit gesunder schwarzer Reis, frisches Gemüse und Bio Tofu & Seitan, gewürzt mit fünf Gewürzen, Sojasauce und dann Wok mit frischen Basilikumblättern

14,90 €

vegan

BASILIKUM geschmortes Hühnerfilet

serviert mit gesunder schwarzer Reis, frisches Gemüse und geschmortes Hühnerfilet, gewürzt mit fünf Gewürzen, Sojasauce und dann Wok mit frischen Basilikumblättern

15,90 €

BASILIKUM knuspriges Hühnerfilet

serviert mit gesunder schwarzer Reis, frisches Gemüse und knuspriges Hühnerfilet, gewürzt mit fünf Gewürzen, Sojasauce und dann Wok mit frischen Basilikumblättern

16,90 €

BASILIKUM Rindfl.

serviert mit gesunder schwarzer Reis, frisches Gemüse und Rindfleisch aus Argentina, gewürzt mit fünf Gewürzen, Sojasauce und dann Wok mit frischen Basilikumblättern

16,90 €

BASILIKUM Knusprige Entenbrust

serviert mit gesunder schwarzer Reis, frisches Gemüse und knusprige Entenbrust aus China, gewürzt mit fünf Gewürzen, Sojasauce und dann Wok mit frischen Basilikumblättern

18,90 €

BASILIKUM Garnelen

serviert mit gesunder schwarzer Reis, frisches Gemüse und Atlantik Garnelen, gewürzt mit fünf Gewürzen, Sojasauce und dann Wok mit frischen Basilikumblättern

18,90 €

BASILIKUM Lachs vom Grill

serviert mit gesunder schwarzer Reis, frisches Gemüse und Lachs vom Grill, gewürzt mit fünf Gewürzen, Sojasauce und dann Wok mit frischen Basilikumblättern

20,90 €

Spezielle Speisen

Grilled Chicken Noodles Salad

lauwarm, grüner Salat mit warmen Bun-Nudeln, gegrilltem Satay Hühnerspieße, Mango, Karotten, Gurken, Röstzwiebeln, frischen Kräutern, Erdnüssen und Süß-Chili-Fisch-Limetten-Dressing

16,90 €

District Mix Teller

Drei sorten gebratenes Fleisch (Thai Hühnerfilet, Argen. Rindfleisch, Atlantik Garnelen) mit frischem Saisongemüse & hausgemachter Paprika-Pfeffer-Weißwein Sauce. Serviert mit gesunder schwarzer Reis

20,90 €

Rote Curry Gerichte

Alle Gerichte werden mit würziger, cremiger, hausgemachter roter Currysauce und Gemüse der Saison zubereitet, dazu gibt es schwarzen gesunden Reis oder frischen gemischten Salat mit Pho-Reisnudeln.

Pho-Nudeln Rote Curry Bio Tofu

Vegan, heiße, bio Tofu & Seitan in würziger, cremiger, hausgemachter roter Currysauce und frischem gemischten Salat, serviert mit Pho-Nudeln

14,90 €

vegan

Pho-Nudeln Rote Curry geschmortes Hühnerfilet

heiße, geschmortem Hühnerfilet aus Thailand in würziger, cremiger, hausgemachter roter Currysauce und frischem gemischten Salat, serviert mit Pho-Nudeln

15,90 €

Pho-Nudeln Rote Curry Knuspriges Hühnerfilet

heiße, knusprigem Hühnerfilet aus Thailand in würziger, cremiger, hausgemachter roter Currysauce und frischem gemischten Salat, serviert mit Pho-Nudeln

16,90 €

Pho-Nudeln Rote Curry Rindfl.

heiße, Rindfleisch aus Argentina in würziger, cremiger, hausgemachter roter Currysauce und frischem gemischten Salat, serviert mit Pho-Nudeln

16,90 €

Pho-Nudeln Rote Curry knusprige Entenbrust

heiße, knuspriger Entenbrust aus China in würziger, cremiger, hausgemachter roter Currysauce und frischem gemischten Salat, serviert mit Pho-Nudeln

18,90 €

Pho-Nudeln Rote Curry Lachs vom Grill

Norwegischer Lachs vom Grill in würziger, cremiger, hausgemachter roter Currysauce und frischem gemischten Salat, serviert mit Pho-Nudeln

20,90 €

Erdnusssauce Gerichte

Alle Gerichte werden mit hausgemachte Erdnuss-Sauce und Gemüse der Saison zubereitet, dazu gibt es schwarzen gesunden Reis oder frischen gemischten Salat mit Bun-Reisnudeln

Bun-Nudeln Erdnusssauce Geschmortes Hühnerfilet

heiße, geschmortes Hühnerfilet aus Thailand in hausgemachter Erdnusssauce und frischem gemischten Salat, serviert mit dünnen Bun-Nudeln

15,90 €

Bun-Nudeln Erdnusssauce Knuspriges Hühnerfilet

heiße, knuspriges Hühnerfilet aus Thailand in hausgemachter Erdnusssauce und frischem gemischten Salat, serviert mit dünnen Bun-Nudeln

16,90 €

Erdnusssauce Reis - Tofu

Vegan, heiße, gebratener Bio Tofu & Seitan in hausgemachter Erdnusssauce und saisonalem Gemüse, serviert mit schwarzen gesunden Reis

14,90 €

vegan

Erdnusssauce Reis Geschmortes Hühnerfilet

heiße, geschmortes Hühnerfilet aus Thailand in hausgemachter Erdnusssauce und saisonalem Gemüse, serviert mit schwarzen gesunden Reis

15,90 €

Erdnusssauce Reis Knuspriges Hühnerfilet

heiße, knuspriges Hühnerfilet aus Thailand in hausgemachter Erdnusssauce und saisonalem Gemüse, serviert mit schwarzen gesunden Reis

16,90 €

Gebratene Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Jasmin Reis, verschiedenen Erbsenschoten, Karotten und Mais zubereitet.

Gebratener Reis Tofu Seitan Vegan

Jasmin Reis gebraten mit verchiedene Erbenschoten, Mais, Karotten mit Bio Tofu & Seitan

14,90 €

vegan

Gebratene Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit verschiedenem Saisongemüse, Pak-Choi und Karotten zubereitet.

UDON- Xao- Tofu Seitan Vegan

Gebratene japanische Weizennudeln mit Karotten, Pak Choi, Brokkoli, Erdnüssen und Röstzwiebeln mit Bio-Tofu und Seitan, dazu hausgemachte Sojasauce

15,90 €

vegan

UDON- Xao - Geschmortes Hühnerfilet

Gebratene japanische Weizennudeln mit Karotten, Pak Choi, Brokkoli, Erdnüssen und Röstzwiebeln geschmortem Hühnerfilet, dazu hausgemachte Sojasauce

16,90 €

UDON- Xao - knuspriges Hühnerfilet

Gebratene japanische Weizennudeln mit Karotten, Pak Choi, Brokkoli, Erdnüssen und Röstzwiebeln knuspriges Hühnerfilet, dazu hausgemachte Sojasauce

16,90 €

UDON-Xao - Knuspriges Entenbrust

Gebratene japanische Weizennudeln mit Karotten, Pak Choi, Brokkoli, Erdnüssen und Röstzwiebeln knusprige Entenbrust aus China, dazu hausgemachte Sojasauce

18,90 €

Pho Xao Tofu Seitan Vegan

Pho-Reisbandnudeln gebraten mit verchiedene Saisongemüse in Char-Siu Sauce mit Bio-Tofu und Seitan

14,90 €

vegan

PAD THAI Tofu Seitan Vegan

scharfe, Reisbandnudeln gebraten mit Bio-Tofu und Seitan und verschiedene Saisongemüse, dazu hausgemachte Pad Thai Spicy Sauce

14,90 €

vegan

Scharfe Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit einer hausgemachten Sauce von Küchenchef David My Nguyen und Zutaten Ihrer Wahl zubereitet und mit frischem Gemüse, gesundem schwarzen Reis und verschiedenen Kräutern serviert.

HOT CHAMPA Tofu Seitan Vegan

(ein bisschen würzig), aromatische hausgemachten gelb-braune würzige Sauce und Tofu & Seitan, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

14,90 €

vegan

HOT CHAMPA Geschmortes Hühnerfilet

(ein bisschen würzig), aromatische hausgemachten gelb-braune würzige Sauce und Geschmortes Hühnerfilet, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

15,90 €

HOT CHAMPA Knuspriges Hühnerfilet

(ein bisschen würzig), aromatische hausgemachten gelb-braune würzige Sauce und Knuspriges Hühnerfilet, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

16,90 €

HOT CHAMPA Rindfl.

(ein bisschen würzig), aromatische hausgemachten gelb-braune würzige Sauce und Rindfleisch aus Argentina, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

16,90 €

HOT CHAMPA Knusprige Entenbrust

(ein bisschen würzig), aromatische hausgemachten gelb-braune würzige Sauce und knusprige Entenbrust aus China, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

18,90 €

HOT CHAMPA Atlantik Garnelen

(ein bisschen würzig), aromatische hausgemachten gelb-braune würzige Sauce und Atlantik Garnelen, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

18,90 €

HOT CHAMPA Lachs vom Grill

(ein bisschen würzig), aromatische hausgemachten gelb-braune würzige Sauce und Lachs vom Grill, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

20,90 €

CURRY LEMONGRASS Tofu Seitan Vegan

VEGAN (ein bisschen würzig), hausgemachten gelb Chili-Zitronengras Sauce und Tofu & Seitan, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

14,90 €

vegan

CURRY LEMONGRASS Geschmortes Hühnerfilet

(ein bisschen würzig), hausgemachten gelb Chili-Zitronengras Sauce und Geschmortes Hühnerfilet, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

15,90 €

CURRY LEMONGRASS Knuspriges Hühnerfilet

(ein bisschen würzig), hausgemachten gelb Chili-Zitronengras Sauce und knuspriges Hühnerfilet, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

16,90 €

CURRY LEMONGRASS Rindfl.

(ein bisschen würzig), hausgemachten gelb Chili-Zitronengras Sauce und Rindfleisch aus Argentina, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

16,90 €

CURRY LEMONGRASS Garnelen

(ein bisschen würzig), hausgemachten gelb Chili-Zitronengras Sauce und Atlantik Garnelen, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

18,90 €

CURRY LEMONGRASS Lachs vom Grill

(ein bisschen würzig), hausgemachten gelb Chili-Zitronengras Sauce und Lachs vom Grill, saisonalem Gemüse, serviert mit gesunder schwarzer Reis

20,90 €

Extra

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rüen Thai ist der 09.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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