Speisekarte von Roses

Zuletzt aktualisiert am 23.09.2019

Frühstücken

Montag bis Samstag 10:00-12:00 / Sonntag und Feiertage 10:00-15:00

1 Französisches Frühstück

frisches Buttercroissant, Erdbeermarmelade oder Nutella & Butter

3,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

2 Omlett mit Trüffeln

mit Sherry Tomaten, Schnittlauch & 2 Brötchen

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bircher Müsli

BiojoghurtA7 mit Vollkornmüsli, frischen Früchten und Ahornsirup

4,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heisse Pancakes

serviert mit Ahornsirup und frischen Früchten

5,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Strammer Max „ de Luxe“

Drei Spiegeleier auf luftgetr. Tiroler Schinken und Bauernbrot

6,95 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Deutsches Frühstück

mit Salami, Geflügel Mortadella, Gouda, Hüttenkäse Spiegel oder Rührei,Erdbeermarmelade, Frischkäse, luftgetr. Tiroler Schinken 2 Brötchen

8,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterranes Frühstück

mit luftgetr. Tiroler Schinken, Mailänder Salami, Tomaten, Mozzarella, Oliven und Grillgemüse, Spiegel -oder Rührei, Geflügel Mortadella 10 und 2 Brötchen

9,95 €

Vegetarisches Frühstück

mit Gouda, franz. Brie, Ziegenkäse & Tomate-Mozzarella, Hüttenkäse mit Honig, Spiegel- oder Rührei, Erdbeermarmelade, Nutella, Butter 2 Brötchen

8,95 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Große Portion Rühreier mit Kräutern

2 Brötchen und Butter

5,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

uch mit :

Genießer Frühstück (nur an sonn und Feiertagen!)

Glas Orangensaft, Gouda, franz. Brie, Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami, luftgetr. Tiroler Schinken, Geflügel Mortadella, Nürnberger Würstchen Grillgemüse, Bacon, Buttercroissant, sizilianisches Bauernbrot, Erdbeermarmelade, Butter, Spiegel- oder Rührei

9,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen & Snacks

Rindercarpaccio vom US Beef

mit Rucola in Balsamico-Vinaigrette & gehobeltem Parmesan

13,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Büffel -Burrata

auf Tomaten -Carpaccio mit Mango-Avocado-Creme und Pinienkernen

15,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitello Tonnato

Kalbfleischscheiben unter einer würzigen Thunfischcreme & Kapern an Salatbouquet

14,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffel-Zucchini Puffer „Mediterrane Art“

aus geriebenen Kartoffeln und Zucchini mit Frühlingszwiebeln, gebeiztem Lachs, dazu Wasabi-Creme und Kräuterquark

10,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Asiatische Hähnchen Suppe

mit Glasnudeln, Ingwer & SojasprossenA6 in Kokos Curry-Milch

7,95 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bruschetta „Dolce Vita“

mit geröstetem sizilianisches Landbrot,Groben Tomatenwürfeln, Mozzarella, Rucola, fr. Basilikum & kalt gepresstem Olivenöl

8,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Französische und Italienische Käseauswahl

serviert mit Oliven, Feigensenf, Landbrot & Fleur de Sel - Butter

14,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crostinis

(Bitte Wählen Sie mindestens 3 Stück bei jeder Bestellung)

Salate

+ Ziegenkäse mit karamellisiertem Nüssen

4,95 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat „Roses Style“

Bunte Blattsalate in Kräuter- Vinaigrette mit Thunfisch, Avocado, Zwiebeln, Oliven und Ei

11,95 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalbsleber & Apfelspalten

mit Zwiebeln an buntem Salat mit Himbeer Vinaigrette

15,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Griechischer Salat mit Quinoa

Mit Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Zwiebeln & Feta Käse

11,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Caesar Salat mit Hähnchenbrust

Romanasalat mit in Knoblauchöl gerösteten Croutons, Parmesanspänen und Sardellen-Dressing

14,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffel Vegetarisch

mit hausgemachtem Kräuterquark an buntem Salatbouquet mit Balsamico Vinaigrette

9,95 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel Räucherlachs

mit hausgemachtem Kräuterquark und Lachs an buntem Salatbouquet mit Balsamico Vinaigrette

12,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel Pute

mit hausgemachtem Kräuterquark und gebratenen Putenbruststreifen & Champignons an buntem Salatbouquet mit Balsamico Vinaigrette

13,95 €

Ofenkartoffel Zweierlei

mit hausgemachtem Kräuterquark und gebratenen Champignons, Putenbruststreifen & Rinderstreifen an buntem Salatbouquet mit Balsamico Vinaigrette

14,95 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta

Spaghetti Aglio e Olio e Rucola

in Olivenöl mit Knoblauch, Chili, Rucola und Parmesan

9,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Glasnudeln mit Gambas

in Sojasauce mit Gemüse und Sojasprossen

13,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne Chicken Curry

in Kokos -Currysauce mit Zuckerschoten und gebratenen Hähnchenbruststreifen

13,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne con Fegato

mit Kalbsleberwürfeln, Zucchini, Zwiebeln in Kräutersauce und Parmesan

12,95 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tortiglioni, mit Lachs

in Weißwein-Rahm- Sauce und Saisongemüse

12,95 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierte Tortiglioni

in Pecorinocreme Sauce mit verschiedenen Gemüsesorten

10,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frisch Teig Pasta

Tagliolini mit Ziegenkäse (vegetarisch)

mit Juliennegemüse in leichter Rosmarinsauce

14,95 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fettuccini mit Thunfischsteak in Sesammantel

mit Knoblauch in Chili & Weißweinsugo

18,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Garganelli Manzo

mit Rinderstreifen, und Seitlinge in Rotwein -Kräuter -Jus

13,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Crespelle „dello Chef“ (vegetarisch)

mit Ricotta -Spinat Füllung auf Tomaten Ragout und gehobeltem Parmesan

13,95 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle Alba (vegetarisch)

mit frischen Alba Trüffeln in Trüffel-Sauce a la Crema

17,95 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ravioli mit Steinpilzen

Gefüllt in Masalacreme und Parmesan

15,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Lasagne

mit feiner Kalbsbolognese und Béchamelsauce mit Mozzarella und Parmesan überbacken

12,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza

Pizza Napoli

mit Tomatensauce, Mozzarella, Kapern,Oliven & Sardellen

10,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Sofia Loren

mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Spiegeleiern & Knoblauch

11,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Roses Style

mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami piccante, Champignons, Zwiebeln, Peperoni & Knoblauch

12,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Salmone

mit Tomatensauce, Mozzarella, geräuchertem Lachs, Spinat & Zitrone

12,95 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Fellini

mit Tomatensauce, Mozzarella, Rindercarpaccio vom US Beef, Rucola & Parmesanspänne

13,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Bianca

Ricotta, Salsiccia, getr.Tomaten, Mozzarella & Rucola

12,95 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Pavarotti

mit Tomatensauce, Mozzarella, mit Spinat, Gorgonzola, Champignons

11,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nur für unsere kleinen Gäste

FLEISCH & FISCH

„Roses Burger“ vom US Beef

200 gr. saftiges Hacksteak mit frischem Salat, pikantem Zwiebelkompott, Cheddar Käse, mit Bacon serviert mit Pommes Frites und Coleslaw

15,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salsicca Rustica

Würzige italienische Fenhcel –Bratwurst an Kartoffel Püree und Pfannen –Gemüse

11,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Entrecôte (Rib-Eye) 300 g vom Grill

vom Black Angus Weiderinder aus Argentinien mit Pfefferrahm, serviert mit Blattspinat in Knoblauch und & Pommes Frites

25,95 €

Wiener Schnitzel vom Milchkalb

in schäumender Butter gebraten an Kartoffel -Gurken –Salat mit Speck, Lauchzwiebeln und Radieschen

20,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak 250 gr. vom Grill„Black Angus aus Irland“

mit Kräuterbutter an Coleslaw, dazu Folienkartoffeln & Kräuterquark

22,95 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BBQ Sparerips vom Milchkalb

in BBQ7 Salsa mit Pommes Frites und Coleslaw mediterranen Kräutern auf Rucolabeet mit Parmesan

22,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsleber “alla Veneziana”

in Salbei Butter gebraten mit karamellisierten Zwiebeln und Kartoffel -Mousseline und Baby Spinat

21,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saltimbocca “alla Romana”

Kalbsrückenscheiben mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce an Tagliolini in Salbei –Buttersauce

21,95 €

Ganze Dorade Royal

mit Zitronen -Koriander –Sauce an frischem Spinat & Brätlingen

18,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleiner Beilagensalat

mit rotem Zwiebeln in Balsamico Vinaigrette

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

Hausgemachte Schokoladen Lavakuchen

mit Dreierlei von der Mango (ca. 15 min. Wartezeit, da wir frisch für Sie backen)

7,95 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Roses ist der 23.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.