Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen,
Büffelmozzarella und gefüllter Feige
12,00€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fettine di Manzo
Scheiben vom Angus-Roastbeef „rosa“
mit Chutney, gehobelten Parmesan
und Wasabi-Kraut
18,00€
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Insalata di Pulpo
Pulpo-Salat mit Limone, Knoblauch und
Kräutern mariniert
17,00€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„ Carpaccio al Tartuffo „
Rindercarpaccio mit gehobelten, schwarzen Sommertrüffel
18,00€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gnocchi al Tartufo
Hausgemachte Kartoffelgnocchi in
brauner Butter geschwenkt, mit
Gehobelten Sommertrüffel
17,00€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cappellini con Canterelle
Dünne Bandnudeln mit Pfifferlingen in
Cremesauce
15,00€
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Zuppa di Pomodori e Melone
Geeistes tomaten-Melonesüppchen mit
Parmaschinken und Chillykresse
12,00€
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Secondi
Coccia d´anatra
Barberie Entenkeule in Äpfelchen
geschmort,
auf leichter Charlotten-Glace
24,00€
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Cotoletta di Vitello
Bio-Kalbskotellet
in frischen Kräuter gegrillt
29,00€
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Branzino al Vino Bianco
Loup de Mer Filet auf der Haut gegrillt,
mit Weisswein-Koriandersauce
27,00€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert
Kleines Schokomousse-Karamelltörtchen,
mit Cassis-Joghurtsauce und Vanilleeis
8,00€
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Gemischte, frische Beeren
mit Prosecco-Erdbeersauce und
Vanilleeis
8,00€
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Käsevariation mit Feigensenf,
Traubenkernöl und roten Pfeffer
10,00€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rheingarten Restaurant Biergarten ist der 01.10.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.