mit italienischem Schinken, Rucola und geriebenem Parmesan
8,90€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sahne-Heringtopf
mit Äpfeln, Zwiebeln und Zwiebelbratkartoffeln
9,90€
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Bunter Salatteller
mit frisch gegrillten Lachswürfeln und Shrimps in Olivenöl-Balsamico-Marinade
10,90€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Suppen
Klare Sauerkrautsuppe mit Speckknödeln
4,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Terrine Rinderbouillon mit Maultaschen
6,90€
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"Die Suppe des Tages"
empfiehlt Ihnen Ihr Serviceteam
4,90€
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Vegetarisch
Pfannkuchen
mit Blattspinat und Schafskäsewürfeln
8,90€
vegetarisch
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Flammkuchen
mit Camembert und Preiselbeeren
8,90€
vegetarisch
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Hauptgerichte
"Bönnsche Flöns"
Gebratene Blut- und Leberwurst auf Kartoffelpüree mit geschmolzenen Zwiebeln und Apfelmus
9,90€
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Königinpastete
mit feinem Kalbsragout gefüllt und Sauce Hollandaise
8,90€
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"Winzer Teller"
mit Nürnberger Rostbratwürstchen, Kasseler, Leberkäse, Rahmwirsing und Bratkartoffeln
10,90€
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"Toast Bristol"
Kalbsschnitzel auf Tomatentoastscheibe mit Aprikosenfächer und mit Sauce Choron überbacken
13,90€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rheinischer Sauerbraten in Rosinen-Mandelsauce
mit Orangen-Rotkohl und fränkisch rohe Klöße mit Bröselbutter
10,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsleber "Berliner Art"
mit geschmolzenen Äpfeln und Zwiebeln, luftiges Kartoffelpüree
14,90€
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King Klip und Zanderfilet, gebraten
auf Blattspinat, Rieslingsauce und Bechamelkartoffeln
14,90€
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Lachsmedaillon, pochiert
auf Blattspinat, Kräuterreis und Champagnersauce
15,90€
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Süßes und Deftiges
Apfelpfannkuchen
mit Zimt-Zucker und Vanilleeis
6,90€
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Beerengrütze mit Vanillesauce
5,90€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Kalter Hund" mit Sahne
5,90€
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Gebackener Camembert
mit frittierter Petersilie, Wildpreiselbeeren, Toast und Butter
6,90€
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Käsewürfel
mit Trauben, Schwarzbrot und Butter
6,90€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kupferklause ist der 19.07.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.