Speisekarte von Mam-Mam

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2024

VORSPEISEN

BÚN & PHỞ - REISNUDEL GERICHTE

Reisnudelsalat Tofu

Frische Reisnudelsalat mit Tofu, Salat, eingelegten Karotten, Gurken, Erdnüsse und Röstzwiebeln. Serviert mit Limetten-Sojasauce und frischen Kräutern.

13,90 €

Reisnudelsalat Hühnerfleisch

Frische Reisnudelsalat mit Hühnerfleisch, Salat, eingelegten Karotten, Gurken, Erdnüsse und Röstzwiebeln. Serviert mit Limetten-Fischsauce und frischen Kräutern.

14,50 €

Reisnudelsalat Rindfleisch

Frische Reisnudelsalat mit Rindfleisch, Salat, eingelegten Karotten, Gurken, Erdnüsse und Röstzwiebeln. Serviert mit Limetten-Fischsauce und frischen Kräutern.

14,90 €

Bún chả giò

Frische Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, Salat, eingelegten Karotten, Gurken, Erdnüsse und Röstzwiebeln. Serviert mit Limetten-Fischsauce und frischen Kräutern.

14,90 €

Bún chả giò chay

Frische Reisnudelsalat mit veg. Frühlingsrollen, Salat, eingelegten Karotten, Gurken, Erdnüsse und Röstzwiebeln. Serviert mit Limetten-Sojasauce und frischen Kräutern.

14,90 €

Phở xào gà (gebr. Nudeln, Chicken)

gebr. Reisbandnudeln mit Chicken Tempura, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedene Gemüse. Serviert mit frischen Kräutern und Röstzwiebeln.

15,90 €

Phở xào tôm (gebr. Nudeln, Garnelen Tempura))

gebr. Reisbandnudeln mit Garnelen Tempura, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedene Gemüse. Serviert mit frischen Kräutern und Röstzwiebeln.

17,90 €

Phở xào vịt (gebr. Nudeln, Ente)

gebr. Reisbandnudeln mit knuspriges Entenbrust, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedene Gemüse. Serviert mit frischen Kräutern und Röstzwiebeln.

17,90 €

WOCHENEMPFEHLUNG

Bao Burger mit Chicken Tempura

Burger aus gedämpften Hefebun mit Chicken Tempura, Salat, eingelegten Karotten, Chili-Mayo Sauce und frischen Käutern. Dazu Süßkartoffelnpommes.

15,90 €

Bao Burger mit Tofu Green Rice

Burger aus gedämpften Hefebun mit Tofu in grünem Reismantel, Salat, eingelegten Karotten, Chili-Mayo Sauce und frischen Käutern. Dazu Süßkartoffelnpommes.

14,90 €

CƠM - REISGERICHTE & EMPFEHLUNG

Entenbrust, Mango-Kokos Sauce

knusprig gebr. Entenbrust in Mango-Kokos-Curry- Sauce. Dazu Kirschtomaten, Mangostreifen, Zuchini und Süßkartoffelpürree sowie frischen Kräutern.

17,90 €

Rindragout, Süßkartoffeln

Zartes Rinderragout mit Ingwer, Süßkartoffeln, Kürbis grüne Erbsen in würzig cremigen Chili-Curry-Kokos-Sauce. Serviert mit Reis und frischen Kräutern.

16,90 €

MĂM-MĂM SALAT & BOWL

KINDERMENÜ

DESSERTS

BEILAGEN & EXTRAS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mam-Mam ist der 02.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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