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Chimära

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Wolfstr. Ecke Peterstraße 6
53111 Bonn

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Speisekarte von Chimära

Zuletzt aktualisiert am 08.11.2024
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Suppe

Saisonale Suppe
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5,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Hausgemachte Merguez
mit Ketchup, Harissa und Salatbouquet
7,80 €
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Blattsalat
klein aber fein, mit Rosmarincroutons und Parmesan-Kürbiskernhippe
5,80 €
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Gegrillte & marinierte Gemüsevariation der Saison
mit Balsamicoreduktion
7,80 €
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Gemischter Vorspeisenteller
mit mariniertem Gemüse, hausgeräuchertem Fleisch und anderen Leckereien
11,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Selbst eingelegte Oliven
mit frischen Kräutern, Knoblauch und mehr
4,90 €
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Fleisch

Special Cut: Entrecote, T-Bone Steak oder oder oder Preis auf Anfrage. Für 8 Euro Aufschlag kann zum Hauptgang eine Suppe und ein Dessert gewählt werden
Drei hausgemachte Merguez
auf lila Kartoffelstampf und confierten Kirschtomaten
15,20 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tranchen vom Roastbeef
mit selbstgeräuchertem Kartoffel-Lauch-Püree und Knoblauch-Nussbutter
19,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Für 8 Euro Aufschlag kann zum Hauptgang eine Suppe und ein Dessert gewählt werden
Gebratenes Zanderfilet
auf hausgemachten Nudeln, mit Blattspinat und Apfel-Verbene-Schaum
18,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudeln

Hausgemachte Ravioli 3 Stück
mit einer saisonalen Füllung
6,80 €
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Hausgemachte Ravioli 5 Stück
mit einer saisonalen Füllung
9,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Gnocchi mit frischem Gemüse & Sonnenblumenkernen
in Petersilien-Pfefferrahm
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Großer, feiner Salat mit Maishähnchenbrust
auf Aprikosen-Thymian-Chutney
16,80 €
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Großer, feiner Salat mit erwärmtem Ziegenkäse
mit Honig und Kräutern, dazu Walnüsse und Eingelegtes
15,20 €
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Nachspeisen

Mousse au Chocolat
verfeinert mit bestem Rum auf Sanddornsauce
6,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kompott von saisonalem Obst
mit Bisquit & Tonkabohnenschaum
5,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eine Auswahl von Eifler Käsesorten & ausgesuchten Hofkäsereien 3 Stück
dazu Nüsse & was Fruchtiges
6,50 €
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Eine Auswahl von Eifler Käsesorten & ausgesuchten Hofkäsereien 5 Stück
dazu Nüsse & was Fruchtiges
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eine Auswahl von Eifler Käsesorten & ausgesuchten Hofkäsereien 8 Stück
dazu Nüsse & was Fruchtiges
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Feigen-Portweinsenf
zum Käse
0,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chimära ist der 08.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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