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Matt's Food & Wine - Alt Kessenich

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Burbacher Straße 168
53129 Bonn

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Speisekarte von Matt's Food & Wine - Alt Kessenich

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024

Snacks & Starters

Tuna Poke
Marinierter Thunfischfilet auf Cucumber Salsa mit Wan Tan Chips.
14,90 €
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Jumbo-Garnelen Ajillo
Fünf Garnelen in Weißwein, Knoblauch, Cherrytomaten und Kräutern, dazu Baguette.
11,90 €
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Pulled Beef Tacos
Smoked Brisket, Haus-Gewürzmischung, leicht mit Hickory Holz geräuchert.
12,90 €
17,90 €
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Cajun Chicken Tenders
Drei knusprige Louisiana Style Hähnchenfilets, mariniert in Buttermilch und Cajun-Gewürz, Salat-Bouquet und Matt's BBQ-Sauce.
14,90 €
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Gourmet Trüffel-Pommes
Steak-Fries verfeinert mit Trüffelaroma, Rosmarin und Parmesan, dazu hausgemachtes Aioli.
9,90 €
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Antipasti
Mariniertes Grillgemüse in Olivenöl mit Feta und Oliven.
11,90 €
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Hummus & Olives
Hausgemachtes Hummus, marinierte Oliven und Pitabrot.
9,90 €
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Hausgemachte Ravioli (klein)
Fünf Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, in Sahnepesto und gerösteten Pinienkernen, dazu gehobelter Grana Padano.
12,90 €
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Ziegenkäse
Gratiniert mit Walnüssen, Waldhonig, Olivenöl und Balsamico.
11,90 €
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Suppen

Matt's Thai-Kokoscremesuppe
Mit Kokosmilch, Cherrytomaten, Champignons und Frühlingszwiebeln.
8,90 € Zusätzlich vier Garnelen:
6,00 €
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Salate

Gemischter Salat
Frische Salatblätter der Saison, Gurke, Möhren und Kirschtomaten mit Honig-Senf-Dressing oder Balsamico.
7,90 €
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Rapunzel
Feldsalat auf leicht getrüffelter rote Bete mit Ziegenkäse, Walnüssen und Apfelstücken, mit Honig-Senf-Dressing.
12,90 €
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Caesar
Knackiger Römersalat mit Caesar-Dressing, Knoblauch-Croutons, Sardellenfilet und Parmigiano Reggiano.
10,90 €
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Rumpsteak Topping
Aberdeen Angus Rumpsteak, gegrillt und in Streifen geschnitten, 200g
19,90 €
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Garnelen Topping
Tigergarnelen, gegrillt
6,00 €
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Grill & Smoker

Rumpsteak aus der Eifel
200g: Zur Perfektion gegrillt, dazu Ofenkartoffel und Sourcream.
32,90 € 300g: Zur Perfektion gegrillt, dazu Ofenkartoffel und Sourcream.
39,90 €
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U.S. Aberdeen Angus Flank Steak
Mariniert mit Haus-Gewürzmischung, Hickory Rauch und zur Perfektion gegrillt, mit Ofenkartoffeln und Sourcream.
34,90 €
41,90 €
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Eifler Rib-Eye-Steak
Aus dem Entrecôte geschnitten und zur Perfektion gegrillt, mit katalanischer Marinade, dazu Ofenkartoffel und Sourcream.
26,90 €
33,90 €
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Eifler Prime Rib Roast
Entrecôte aus dem Smoker zartrosa gegart, dazu Ofenkartoffel und Sourcream.
27,90 €
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Rinderfilet aus der Eifel
Zur Perfektion gegrillt, dazu Ofenkartoffel und Sourcream.
40,90 €
49,90 €
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Chateaubriand
Zentrum vom Rinderfilet gegrillt, serviert mit Ofenkartoffel, Grillgemüse und Cognac-Pfeffersauce.
95,90 €
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Parrilla Argentina (für 2 Personen)
Rumpsteak, gesmokter Prime Roast, Hähnchenbrust und Chorizo vom Grill, serviert mit Pommes, gemischtem Salat und drei Dips.
72,90 €
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Beilagen

Pommes
5,00 €
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Süßkartoffel Pommes
6,00 €
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Grillgemüse
6,00 €
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Kleiner gemischter Salat
5,00 €
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Mains

Mongolian Beef
Streifen vom Rind in süß-scharfer Sauce mit geröstetem Sesam, Champignons, Paprika und Frühlingszwiebeln, dazu gedünsteter Reis.
22,90 €
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Matt's Fusion-Wok-Fried Rice
Streifen vom Eifler Prime Rib, Asia Style, mit gebratenem Reis, Gemüse, Shiitake-Pilze, Umami und Chili.
22,90 €
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Vietnamesisches Wokgemüse
Knuspriges Gemüse, Shiitake-Pilze mit süß-saurer Limetten-Chilisauce und Sesam, dazu gedünsteter Reis.
22,90 € Mit fünf Garnelen:
24,90 €
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Hausgemachte Ravioli
Neun Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat, in Sahnepesto und gerösteten Pinienkernen, dazu gehobelter Grana Padano.
19,90 €
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Thai Red Curry Lachs
Norwegischer Lachs in süß-scharf gewürzter Kokosmilch mit Champignons, Tomaten und Jasminreis.
26,90 €
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Crafted Burger

Cheeseburger Classic
Chuck vom Eifler Rind, Brioche, Tomate, Salat, geröstete Zwiebeln, Gurke und Cheddar.
11,90 € Mit Pommes oder Salat:
15,90 €
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California Cheeseburger
Classic mit frischer Avocado & Jalapeños.
13,90 € Mit Pommes oder Salat:
17,90 €
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BBQ & Bacon Cheeseburger
Classic mit Matt’s BBQ & Hickory Bacon.
13,90 € Mit Pommes oder Salat:
15,90 €
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Trüffel Cheeseburger
Mit hausgemachter Mayonnaise mit schwarzen Trüffeln.
15,90 € Mit Pommes oder Salat:
17,90 €
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Sweet Endings

Margarita Lemon
Zitronen-Minz-Sorbet mit einem Schuss Tequila.
7,90 €
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Schoko-Lava-Cake
Warmes Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern und Vanilleeis.
7,90 €
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Creme Brûlée
Mit köstlicher Karamellkruste und zartem Vanillearoma.
7,90 €
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Sticky Toffee Pudding
Englischer "Sticky Toffee" heiß in Muscovado-Karamell mit Vanilleeis.
7,90 €
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Tartufo
Italienische Eispraline mit Sahne.
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Matt's Food & Wine - Alt Kessenich ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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