Speisekarte von Abacco's Steakhouse

Zuletzt aktualisiert am 19.10.2023

VORSPEISEN

HOUSE SALAD

Gemischter Salat mit unserem Hausdressing

4,90 € klein

6,90 € groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

STARTER CAESAR SALAD

Romanasalat, Grana Padano, Croûtons und cremiges Abacco’s Caesar Dressing

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHEF’S ICEBERG SALAD

Knackig-frisch, mit knusprigem Bacon, gewürfeltem Bio-Ei und dazu unser cremiges Abacco’s Caesar Dressing

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BLACK TIGER GARNELEN

5 Stück im Pfännchen mit Knoblauch, Chiliöl und Abacco’s Sauce Cipriani Art

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CARPACCIO

Hauchdünnes Rindfl eisch mit kaltgepresstem Olivenöl aus Sizilien, Rucola, Grana Padano und unserer feinen Abacco’s Sauce Cipriani Art

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALADS

CHICKEN SALAD

Zarte Kikok Hähnchenbrust-Streifen, Tomaten, Gurken, Champignons mit unserem Hausdressing

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MANHATTAN SALAD

Gebratene Rinderfilet-Streifen, feiner gemischter Salat mit unserem Hausdressing

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MEXICAN SALAD

Zarte Kikok Hähnchenbrust-Streifen, Mais, Tomaten, Kidneybohnen, rote Zwiebeln mit unserem Hausdressing

9,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CAESAR SALAD

Romanasalat, Grana Padano, Croûtons und cremiges Abacco’s Caesar Dressing

8,90 € + HÄHNCHENBRUST ODER RIESENGARNELEN

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

LINSENSUPPE

Mit italienischen Pardina-Linsen, Möhren, Sellerie, Grana Padano und Chiliöl

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SÜSSKARTOFFELSUPPE

Cremige Suppe mit Lorbeer, Curcuma, Crème Fraîche und pfeffriger Schärfe

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PAPRIKACREMESUPPE

Mediterrane vollreife rote Paprikaschoten, fein abgeschmeckt mit Zitrone und Knoblauch

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SURF AND TURF SPIESS – DER KLASSIKER |

Zartes Filet (150g) und 4 Stück Black Tiger Garnelen mit House Fries, drü Sössli & feine Abacco’s Sauce Cipriani Art

33,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

URUGUAY PREMIUM STEAKS

Wunderbar saftig, aromatisch und himmlisch im Geschmack Unsere Weiderinder wachsen in der unberührten, fruchtbaren und wilden Natur Uruguays naturbelassen und fern von jeglichen Umwelteinfl üssen artgerecht auf.

URUGUAY RUMPSTEAK

Ausgeprägter Geschmack, gleichmäßige Marmorierung

19,90 € SMALL (200 g)

29,90 € MEDIUM (300 g)

39,90 € LARGE (400 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

URUGUAY HUFTSTEAK

Fein-kernig mit intensivem Aroma

19,90 € SMALL (200 g)

29,90 € MEDIUM (300 g)

35,90 € LARGE (400 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

URUGUAY ENTRECÔTE (RIB EYE)

Feine Marmorierung – ein Klassiker

29,90 € SMALL (300 g)

43,90 € MEDIUM (400 g)

55,90 € LARGE (500 g)

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

URUGUAY FILET

Butterzart und saftig

25,90 € SMALL (150 g)

34,90 € MEDIUM (200 g)

49,90 € LARGE (300 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ARGENTINA PREMIUM STEAKS

Exzellent beefig, herzhaft und einfach köstlich Natürliche Aufzucht unserer Rinder auf den riesigen Weidegründen in der Pampa. Ernährung ausschließlich von den dort wachsenden Gräsern, Blumen und Kräutern.

ARGENTINISCHES RUMPSTEAK

Besonders aromatisch mit dem typischen Fettrand

19,90 € SMALL (200 g)

29,90 € MEDIUM (300 g)

39,90 € LARGE (400 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ARGENTINISCHES HUFTSTEAK

Das besondere Kernstück aus der Hüfte

19,90 € SMALL (200 g)

29,90 € MEDIUM (300 g)

35,90 € LARGE (400 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ARGENTINISCHES ENTRECÔTE (RIB EYE)

Ausgesprochen aromatisch mit dem klassischen Fettauge

29,90 € SMALL (300 g)

43,90 € MEDIUM (400 g)

55,90 € LARGE (500 g)

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ARGENTINISCHES FILET

Das edelste und zarteste Stück vom Rind

26,90 € SMALL (150 g)

35,90 € MEDIUM (200 g)

52,90 € LARGE (300 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

US PRIME STEAKS

Das Non plus ultra für den American Steak Fan Prime ist die höchste Qualitätsstufe für US Beef. Auf 40 km2 ausgedehnter Präriefl ächen, den sogenannten Sandhills, leben unsere Rinder ganzjährig in der freien Natur

US PRIME NEW YORK STRIP (RUMPSTEAK)

Intensiv marmoriert mit dem geschmackvollen Fettrand

39,90 € SMALL (300 g)

52,90 € MEDIUM (400 g)

62,90 € LARGE (500 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

US PRIME HUFTSTEAK

Zart-würziges Kernstück aus der Hüfte

21,90 € SMALL (200 g)

32,90 € MEDIUM (300 g)

45,90 € LARGE (500 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

US PRIME DELMONICO RIB EYE

Durch den hohen Fettanteil das Steak für Kenner

39,90 € SMALL (300 g)

52,90 € MEDIUM (400 g)

62,90 € LARGE (500 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

US PRIME TENDERLOIN FILET

Butterzart, saftig und äußerst fein marmoriert

39,90 € SMALL (150 g)

49,90 € MEDIUM (200 g)

69,90 € LARGE (300 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

US PRIME FLANK STEAK [nicht immer vorrätig]

Das flache Steak mit intensiven Fleischaromen

32,90 € SMALL (300 g)

42,90 € MEDIUM (400 g)

49,90 € LARGE (500 g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ABACCO’S US PRIME SIRLOIN STEAK

Intensiv marmoriert, ohne Fettrand

29,90 € 200 g

39,90 € 300 g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPANISCHE IBERICO STEAKS

Das Fleisch des Iberico-Schweins ist eine besondere Delikatesse

IBERICO RÜCKENSTEAK

Saftig, nussig, aromatisch

19,90 € 200 g

26,90 € 300 g

35,90 € 400 g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

IBERICO FILET

Zart, fein marmoriert, nussig

19,90 € 150 g

26,90 € 200 g

35,90 € 300 g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NEUSEELÄNDISCHES WEIDELAMM-FILET

Natürliche Freilandhaltung, sehr fettarm, viele Vitamine und Mineralien. Herrlich zarte Filet-Stücke mit mildem Aroma und schöner Konsistenz.

19,90 € 200 g

29,90 € 300 g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BLACK TIGER GARNELEN-SPIESS

Festes, weißes Fleisch mit einer leicht nussigen Geschmacksnote

25,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZARTES KIKOK HÄHNCHENBRUSTFILET

Maisgefüttert, aromatisch und saftig

14,90 € Große Portion

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KLEINES FILET FÜR KINDER

Rinderfilet oder Hähnchenbrustfilet mit House Fries und drü Sössli

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZUSÄTZLICHE BEILAGEN ZU UNSEREN STEAKS

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Abacco's Steakhouse ist der 19.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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