Speisekarte von Hotel Hauer

Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Fleischklößchen

6,90 €

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Kartoffelsuppe

nach Großmutters Rezept mit Speckwürfeln und Buttercroûtons

6,90 €

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Herzhafte Tomatencremesuppe

mit Tomatenstückchen und frischer Sahne

6,90 €

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vegetarisch, ohne Sahne vegan-Passierte Gemüsesuppe

6,50 €

vegetarisch

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Klassiker

Rumpsteak

wahlweise mit Pfefferrahmsauce oder Kräuterbutter Pommes frites und Salatteller

26,90 € 200 g

35,30 € 300 g

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Gebratene Eifeler Forelle mit Mandelbutter

frische Salzkartoffeln und Salatteller

20,60 €

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Gefüllte Rinderroulade

mit Speck, Zwiebeln und Essiggurke gefüllt Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödel

19,90 €

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Hähnchenbrustfilet "indisch", gebraten

feine Currysauce, bunter Reis und Salatteller

17,30 €

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Grillhaxenfleisch

traditionell im Ofen gegart, serviert auf Tertisch eine regionale Sauerkraut-Kartoffelpüree Variation -

16,50 €

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Hausgeräucherter Eifeler Schinken

kalt, hergestellt nach altem Rezept, Pommes frites und Salatteller

15,30 €

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Vegetarisch und Vegan

Maisbratlinge

mit Kräuter- Knoblauchquark, Kartoffel- Möhrenpürree und Salatteller

16,80 €

vegan

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Linsenbolognese

Spaghetti mit Linsenbolognese und Salatteller (Linsen, Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Champignons und Tomaten)

16,50 €

vegan

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Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre

Asterix

Fischstäbchen, Pommes rot-weiß

8,20 €

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Idefix

Spaghetti "Bolognese" mit frischen Kräutern und Reibekäse

8,20 €

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Miraculix

2 Wiener Würstchen mit Kartoffelpüree

8,20 €

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Obelix

Schweineschnitzelchen, Pommes rot-weiß

8,20 €

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Beilagen

Große Salatschüssel

vom Buffet

8,30 €

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Beilagensalat

vom Buffet

3,80 €

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Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

6,90 €

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Bratkartoffeln (Umbestellung)

mit Speck und Zwiebeln

3,00 €

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Sauce extra

Champignonsauce

3,50 €

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Zigeunersauce

3,50 €

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Pfeffersauce

3,50 €

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Rahmsauce

3,50 €

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Ketchup und Mayonnaise

pro Portion

0,40 €

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Dessertkarte

Waldfruchtbecher

Waldfrucht-, Schoko- und Vanilleeis, Waldfrüchte und Sahne

7,30 €

vegetarisch

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Dame Blanche

2 Bällchen Vanilleeis mit Sahne und warmer Schokoladensoße

5,90 €

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Für den kleinen Appetit:Schwarzwaldmädel

Schokoeis auf einem Bett von warmen Kirschen

4,40 €

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Kindereistasse

2 Bällchen Eis (Vanille und Schoko) mit Schokolinsen

4,40 €

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Dessertkarte.

Creme Caramel

mit Sahne

6,90 €

vegetarisch

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Creme Grand Marnier mit Sahne

5,20 €

vegetarisch

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Moccacreme mit Sahne

4,90 €

vegetarisch

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Schokoladencreme mit Sahne

4,90 €

vegetarisch

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Schnitzelkarte

Eifeler Schnitzel

Schweineschnitzel mit Räucherschinken, Dörrpflaumen und Ziegenkäse gefüllt Pommes frites und Salatteller

19,90 €

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Camembert Schnitzel

Schweineschnitzel mit Camembert, hausgeräuchertem Schinken gefüllt Preiselbeeren, Pommes frites und Salatteller

19,90 €

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Cordon bleu

Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse gefüllt Pommes frites und Salatteller

19,90 €

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Nutella Schnitzel

Schweineschnitzel mit Nutella und gerösteten Mandeln gefüllt Pommes frites und Salatteller

18,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Rösti

Schweineschnitzel auf Kartoffelrösti, Spiegelei und Salatteller

18,80 €

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Schnitzel "Zigeuner Art"

Schweineschnitzel, Sauce mit Pilzen, Paprika, Mais und Zwiebeln Pommes frites und Salatteller

18,20 €

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Schnitzel Champignon

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce Pommes frites und Salatteller

18,20 €

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Gemüseschnitzel

(mit Kartoffeln, Möhren, Zucchini, Zwiebeln und Körnern) paniert, Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salatteller

17,90 €

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Kohlrabischnitzel

mit Vollkornpanade, Bärlauchmayonnaise Pommes frites und Salatteller

17,90 €

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Eiskarte

Waldfruchtbecher

Waldfrucht-, Schoko- und Vanilleeis, Waldfrüchte und Sahne

7,30 €

vegetarisch

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Nussbecher

Nuss-, Vanille- und Schokoeis, gemischte Nüsse, Sahne und Haselnusssirup

7,10 €

vegetarisch

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Eiskaffee

Vanilleeis mit Kaffee und Sahne

4,60 €

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Dame Blanche

Vanilleeis mit Sahne und warmer Schokoladensoße

6,90 €

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Kindereistasse

2 Bällchen Eis (Vanille und Schoko) mit Schokolinsen

4,40 €

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