Speisekarte von Bio-Gastronomie - BioGut Bauck

Genieße das Wochenende mit einem ausgiebigen Frühstück auf dem Biogut! Große Auswahl an hauseigenen Spezialitäten: Schinken, Salami, Pastrami, Pasteten Käsevariationen aus handwerklichen Familienbetrieben Spiegelei / gekochte Eier/ Omelett von hofeigenen entspannten Hühnern / Bacon Brot und Brötchen aus dem Holzbackofen BioGut-Aufstriche / selbstgemachte Butter / Marmelade von Oma Herta Müsli und Obst Filterkaffee / Tee / Saft

Nutztiersafari mit Kaffee, frischgebackenem Kuchen und aufgeschlagener Sahne

Nutztiersafari mit leckerem Bauernhof-Mittagstisch (Wasserbüffel-Gulasch mit Salzkartoffeln und Gemüse der Saison oder Schweinenacken mit knusprige Drillingen und Broccoli)

Nutztiersafari mit Bauernhof-Mittagtisch (wie in der Variante B beschrieben), frischgebackenem Kuchen und Kaffee

Nutztiersafari und das beliebte BioGut-Grillbuffet (hausgemachte Würstchen, Nackensteak von Bentheimer Landschwein, Beefsteak vom Deutschen Angusrind) – alles frisch vom Grill! Dazu servieren wir einen Gartensalat, Frischkäse-Dip und Landbrot.

Nutztiersafari und die vegetarische Alternative zum Grillbuffet – Heidekartoffeln und Kartoffelecken mit Frischkäse, italienisches Grillgemüse, Grillkäse aus 100% Schafmilch, Gartensalat, Frischkäse-Dip und Landbrot. Diese Variante bereiten wir gerne auch vegan zu. Sprechen Sie uns dazu an.

Nutztiersafari und ein unbegrenzter Genuss der BioGut Steaks – Hennings hausgemachte Bratwurst, Steaks vom Bentheimer Landschwein, Angusrind, Wild und Lamm mit italienischem Grillgemüse, Pommes, frischem Landbrot, Frischkäse und Gartensalat. Im Rahmen der Deluxe Variante grillen wir auch die Dry Aged Steaks für Sie, Reifung bis zu 4 Jahren.