Speisekarte von Zum Wilhelmstein

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2010

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Wilhelmstein´s Starter Wilhelmstein´s Vorspeisen oder für Zwischendurch Wilhelmstein´s Pasta Wilhelmstein´s Saftige Steaks 250g vom Lavastein - Grill Wilhelmstein´s Fleischgerichte Wilhelmstein´s Fischgerichte Wilhelmstein's Dessert

Wilhelmstein´s Starter

Gegrilltes mariniertes Gemüse

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

US Chili Beef Tatar

3,60 €

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Knuspriger Gänse Wan Tan mit Mango - Wasabi Salsa

3,20 €

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Tobikko Thuna Tatar

3,90 €

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Gambas im heißen Chili–Knoblauchöl

3,80 €

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Süppchen von der Gans und Winterapfel

3,50 €

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Gegrillte Datteln mit Knusperle

2,90 €

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Melonenkugeln in Portwein mit Parmaschinken

3,20 €

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1 Auster Fines de Claires

2,50 €

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3 Portionen nach Wahl

8,80 €

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Wilhelmstein´s Vorspeisen oder für Zwischendurch

Getrüffelte Kartoffelsuppe

5,90 €

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Frühlingssalate in Honig-Balsamicodressing wahlweise mit gegrillter Hähnchenbrust oder Riesengarnelen

13,90 €

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Gezupfte Blattsalate mit Honig–Balsamico-Dressing

5,80 €

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Büffelmozzarella aus Campana mit fruchtigen Tomaten und frischem Basilikum

8,00 €

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Andy´s Hot Pot mit Meeresfrüchten, Edelfischen, Chili, Koriander und Gemüse

7,80 €

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„Glück auf“ Dönninghaus Currywurst mit Brot

3,00 €

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Gebratene Gänsestopfleber mit Rotweinbutter, Calvadosäpfeln und Trüffelstampf

16,00 €

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Flammkuchen Elsässer I Italiano I Espanol I Dönninghaus

10,80 €

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Der Vorspeisen Hit für zwei Personen!

Gourmet Flammkuchen mit Rinderfiletstreifen und Riesengarnelen

15,90 €

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Wilhelmstein´s Pasta

Getrüffelte Spaghettini mit getrockneten Tomaten

Rucola und frisch gehobeltem Parmesan
und mit weißem Trüffel

13,90 €

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Riesengarnelen Provencale mit Knoblauch – Spaghettini und frischem Basilikum

14,80 €

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Gebratene Mie Nudeln aus dem Wok mit Zuckerschoten, Paprika, Bambus und Soja

9,80 €

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Wilhelmstein´s Saftige Steaks 250g vom Lavastein - Grill

Dazu Rotweinjus, frische Kräuterbutter, Saisongemüse und Süßkartoffelgratin

US Nebraska Steakhüfte

18,90 €

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Careé vom Pata-Negra Iberico Schwein

18,90 €

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Filet vom australischen Hereford-Rind

26,90 €

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US Nebraska – Rumpsteak mit Fettrand gegrillt

24,50 €

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Wilhelmstein´s Fleischgerichte

Curry von der Bio–Maispoularde „Australian Style“

dazu Jasmin-Duftreis

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art"

oder mit der Sauce Ihrer Wahl, dazu Pommes frites und gezupfte Blattsalate

13,50 €

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Blutwurst vom Iberico Pata Negra Schwein in der Pfanne gebraten mit Sellerie

Kartoffelstempf und Apfelchips

14,90 €

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Geschmorte Rinderroulade "wie bei Oma" mit Steinpilzen, Apfelrotkohl und Kartoffelpüree

14,90 €

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Streifen vom Hereford Rinderfilet aus dem Wok mit Zwiebeln, Curry, Tomaten und Jasmin-Duftreis

18,50 €

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Portion heimische Hofente frisch aus dem Rohr mit Orangen-Ingwerjus,

Rotkohlsalat und Serrano-Knödeln

17,80 €

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Carée vom Sylter Salzgraslamm mit jungem Blattspinat und unserem Kartoffelstampf

18,90 €

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Wilhelmstein´s Fischgerichte

Andy´s Hot Pot mit Meeresfrüchten, Edelfischen, Chili, Koriander und Gemüse

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Barramundi „Australian Style“ mit Ananas, Paprika, Cashewkernen und Duftreis

17,50 €

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Wilhelmstein's Dessert

Kleine süße Schweinereien zum Selbst zusammenstellen?

Saisonaler Fruchtsalat

2,80 €

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Gebackener Käsekuchen mit warmen Heidelbeeren

2,90 €

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Crème Brûlée

2,90 €

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Zweierlei Schokoladen Mousse

2,80 €

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Honig–Vanille Panna Cotta mit Amarettokirschen

2,70 €

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Vanilleeis mit heißen Himbeeren

2,90 €

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Gewürzorangensalat mit Sauerrahmeiscreme

2,80 €

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Espresso mit Vanilleeis und Amaretto

3,50 €

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Leichte Mascarponecreme mit Himbeeren

2,80 €

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Topfen-Nougat-Knödel mit fruchtiger Begleitung

3,50 €

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Frische Früchte mit Zabaione

2,90 €

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Für 3 Portionen nach Wahl

6,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Wilhelmstein ist der 14.12.2010. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.