Speisekarte von Steakhaus El Rancho

Zuletzt aktualisiert am 26.10.2023

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Vorspeisen Schmackhafte Suppen Fisch Für unsere kleinen Gäste Zarte saftige Steaks vom Holzkohlegrill Steak & Salat Beilagen Saucen und Buttermischungen Haus-Spezialitäten Lamm Unsere Empfehlung Pfannengerichte Salatbuffet Frische Salate Dessert

Vorspeisen

Wildkräutersalat

mit Thunfisch und Balsamico- Honig Dressing

8,40 €

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Weinbergschnecken

6 Stück, in Knoblauch-Butter- Sauce

9,80 €

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Serrano Schinken

13,40 €

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Scampis

in Knoblauch-Butter-Sauce

13,20 €

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Schmackhafte Suppen

cremige Tomatensuppe

5,40 €

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Gulaschsuppe der besonderen Art

6,00 €

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Fisch

Lachssteak

vom Grill

19,60 €

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Fischteller

Comile vom Gill

24,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

King Prawns (Gambas)

vom Grill

31,60 €

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Für unsere kleinen Gäste

Paniertes Schnilzel

mit Pommes frites

7,90 €

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Dallas-Steak 150 g

mit Pommes frites

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mini-Burger

150 g Hacksteak mit Pommes frites

8,50 €

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Rohkostteller

Möhren, Paprika und Gurken

6,00 €

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Zarte saftige Steaks vom Holzkohlegrill

Wie sollen wir Ihr Steak grillen? englisch - blutig; medium - rosa; well done - durchgegrillt Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern, empfehlen wir Ihnen Ihr Steak 'medium*-rosa gegrilh. Die Gramm-Angaben entsprechen dem Gewicht vor dem Grillen.

Hüftsteak

Bife de Cuadril das Beste aus der Rinderkeule

18,60 € 50 Mediano (ca. 200 g)

27,90 € 51 Grande (ca. 300 g)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ribeue-Steak

Bife Ancho Die Franzosen nennen es Entrecôte, mit einem Fettauge im Inneren

31,50 € 55 Mediano (ca. 250 g)

44,00 € 56 Grande (ca. 350 g)

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Rumpsteak

Bife Angosto ein herzhaftes Steak aus dem Rücken, mit schmalem Fettrand

24,00 € 52 Mediano (ca. 200 g)

36,00 € 53 Grande (ca. 300 g)

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Chateaubriand (ca. 600 g)

Feinstes Rinderfilet in einem Stück gegrillt, dazu servieren wir Ihnen Gemüsesorten der Saison

98,90 €

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Fletsteak

Bife de Lomo ein zartes Stück vom Rind

32,90 € 57 Pegueno (ca. 200 g

39,50 € 58 Mediano (ca. 250 g)

48,70 € 59 Grande (ca. 300 g)

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Steak & Salat

Rumpsteak (ca. 220 g)

32,40 €

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Hüftsteak (ca. 220 g)

28,10 €

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Beilagen

Blattspinat

4,20 €

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Brokkoli mit Sauce Béarnaise

5,20 €

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Champignonköpfe

5,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln

8,60 €

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Maiskolben

4,00 €

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Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

4,50 €

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Prinzessbohnen

4,00 €

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Kroketten

3,50 €

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Pommes frites

3,50 €

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Baked Potato mit Sauerrahm

4,40 €

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Butterreis

3,00 €

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Gratinierte Kartoffeln

4,80 €

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Röstzwiebeln

3,50 €

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Mexikanische Bohnen

4,60 €

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Salzkartoffeln

3,50 €

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Dioveéreis

3,50 €

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Grillgemüse

6,90 €

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Saucen und Buttermischungen

Pfeffersauce

3,60 €

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Sauce Béarnaise

3,60 €

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Sauce Hollandaise

3,60 €

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Kräuterbutter

2,40 €

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Champignonsauce

3,60 €

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Knoblauch in Ölsauce

3,00 €

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Haus-Spezialitäten

Steakteller

ca. 350 g Filetsteak, Rumpsteak, und Hüftsteak

37,60 €

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Mechado-Bje

Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse

26,00 €

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Schweinefiletmedaillons

dazu Brokkoli mit Sauce Béarnaise

19,90 €

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Cerolo lomo

gegrilltes Schweinefilet

15,80 €

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Putensteak "Natur"

ca. 220 g Putensteak vom Grill

14,40 €

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Schweinenackensteak

mit Röstzwiebeln

14,10 €

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81-Rancho-Platte (ca. 600 g)

(für 2 Personen) verschiedene Steaks, mit edlem Gemüse

66,90 €

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Pfefferspieß

ca. 220 g saftiges Steakfleisch mit Cognacsauce und grünem Pfeffer

21,50 €

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Grillteller

verschiedene Fleischsorten, dazu Pommes frites und Djuveéreis

18,80 €

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Hacksteak

gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites und Djuveéreis

18,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm

Lammsteak (ca. 200 g)

mit Knoblauchöl gegrillt

24,60 €

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Lammfilet (ca. 200 g)

gegrillt, dazu Brokkoli und Sauce Béarnaise

26,90 €

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Unsere Empfehlung

Surf & Turf

ca. 150 g Filetsteak und Gambas gegrillt

36,60 €

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Gaucho-Spieß (ca. 220 g)

zartes Rind- u. Schweinefilet am Spieß gegrillt, dazu eine Baked Potato

27,80 €

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lady-Steak

ca. 180 g Filetsteak, dazu Sauce Béarnaise

32,70 €

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Riesen-Entrecôte

ca. 300 g, dazu eine Baked Potato

36,80 €

vegetarisch

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Pfannengerichte

Cordon bleu

paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse

17,90 €

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Gemüseplatle

edles Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise überbacken

14,90 €

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Schnitzel "Wiener Art"

paniertes Schweineschnitzel

11,60 €

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Stroganof

Filetstreifen in pikanter Sauce

29,10 €

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"Schlegel" Pfanne

drei Schweinemedaillons, mit Bratkartoffeln, Champignons und Spiegelei

25,20 €

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Mexiko-Pfefferpfanne

gedünstete Filetspitzen, mit Paprika, Zwiebeln, Mais und Mexikobohnen

27,80 €

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Putengeschnetzelles

mit Champignons in Rahmsauce

16,90 €

vegetarisch

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Salatbuffet

Kleiner Salat

nehmen Sie einmal so viel, wie auf den kleinen Teller passt

5,90 €

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Großer Salat

nehmen Sie einmal so viel, wie auf den großen Teller passt

8,80 €

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Frische Salate

Schopska-Salat

knackige Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln u. Schafskäse mit köstlichem Olivenöl

9,60 €

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Salatteller mit Putenbrust

gartenfrischer Salat mit Putenbruststreifen, dazu Balsamico - Honig Dressing

9,90 €

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Dessert

Gemischtes Eis

mit Sahne

5,30 €

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren und Sahne

6,80 €

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Vanilleeis

mit heißer Schokolade und Sahne

6,60 €

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Palalschinken (1 Stück)

mit Vanilleeis und heißer Schokolade

7,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhaus El Rancho ist der 26.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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