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Steakhaus El Dorado

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Otto-Brenner-Straße 15
44866 Bochum

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Speisekarte von Steakhaus El Dorado

Zuletzt aktualisiert am 03.02.2025

Vorspeisen

Scampi Provenciale
in einer Kräuter-Knoblauch-Tomatensauce
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Caprese Salat
mit Tomaten, Mozzarella, Rucola-Salat, mariniert mit Balsamico und Olivenöl
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Weinbergschnecken
mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
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Gebackener Camembert
auf Toast dazu Ananas mit Preiselbeeren und Butter
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Ziegenkäse
mit Honig, Rucola-Salat mariniert und Walnüssen
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Salate

Alle Salate werden mit Buntem Salat der Saison und Dressing deiner Wahl zubereitet.
Argentinischer Rindersalat
Rindersteakstreifen
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Putensalat Aleksa
Putenbruststreifen
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Black Angus Steaks

ab. Alle Gerichte werden auf dem Holzkohlengrill zubereitet.
Hüftsteak
Das klassische fettarme Steak mit nahezu kleiner Marmorierung.
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Rumpsteak
Herzhaftes Stück aus dem Zwischenrippenstück dem Roastbeef.
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Ribeyesteak
Das Entrecote sehr kräftig und würzig im Geschmack.
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Filet
zartes und saftiges Stück mit feinster Marmorierung
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Steakteller (350g)
kleine Filet-, Rump- und Hüftsteak Medaillons
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Grillspezialitäten

Steak Cevapcici
6 Hackfleischröllchen (ca.220g) mit Pommes frites und Gemüsereis
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Hacksteak Spezial (300g)
gegrilltes Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Pommes frites und Gemüsereis
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Hausspezialitäten

Pfefferrumpsteak
Rumpsteak mit Pfeffersauce und Kroketten
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Rumpsteak Cordon Rouge
gefüllt mit Schinken, Käse, Gemüsereis und Pommes frites
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Schweinefilet Champignons
gegrillte Schweinemedaillons, Champignonsauce und Kroketten
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Pfefferhüftsteak
Hüftsteak mit Pfeffersauce, Broccoli und Kroketten
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Medaillons Tivoli
Schweinefilet mit Rahmsauce, Pfifferlingen, Champignons und Paprikastreifen und Kroketten
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Cerdo Steak
gegrillte Schweinerückensteak,0 Champignonsauce und Pommes frites
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Gegrilltes Lammfilet
mit Rotwein-Rahmsauce, Spinat und Rosmarinkartoffeln
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Spezial Gerichte

Mexikanischer Feuerteller
Rindersteakstreifen mit Champignons, Mais, Kidneybohnen in einer rassigen Paprikasauce und Butterreis
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Pfefferteller
Rinderstreifen, Geflügelstreifen, Schweinefiletstreifen mit Kidneybohnen und Pfefferkörnern in einer Rahmsauce und Kroketten
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Französischer Schlemmerteller
Schweinefiletstreifen mit Champignons, feinem Gemüse in Sauce Bearnaise und Butterreis
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Internationale Gerichte

Mexicana Schnitzel, Wiener Art (pikant)
mit Ananas-,Paprika-,Mais-,Zwiebel-Grillsauce und Pommes frites
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Champignonschnitzel Wiener Art
mit Pommes frites
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Cordon Bleu
Schnitzel, Wiener Art gefüllt mit Schinken, Käse, Pommes frites und Spinat
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Medaillons Don Juan
Schweinefilet mit Sauce Hollandaise und Kroketten
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Gegrilltes Pfeffer Putensteak
mit Pfefferrahmsauce und Pommes frites
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Gegrilltes Putensteak (250g)
mit Spinat und gebackene Kartoffel Sauerrahm
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Empfehlung des Hauses

Filet Steaks A La Nemo
zwei zarte Rinderfilet 122g, Sauce Bearnaise, Spinat und gebackene Kartoffel-Sauerrahm
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Filetteller El Dorado
Rinderfleisch, Schweinefiletmedaillons, Rahmsauce mit Pfifferlingen, Champignons und Paprikastreifen und Kroketten
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Spieß El Dorado
Steakstreifen von Filet, Champignonsauce, Pommes frites und Speck Streifen
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Unsere Gerichte für Senioren

Alle Gerichte werden mit Kroketten serviert.
Gegrillte Pfeffermedaillons
Schweinemedaillons mit Pfeffersauce
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Gegrillt Putenmedaillons
mit mediterranem Gemüse
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Für unsere kleinen Gäste

Alle Gerichte werden mit Pommes frites serviert.
Schnitzel Wiener Art
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Chicken Nuggets (5 Stück)
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Saucen

Ajvar
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Hollandaise
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Champignonsauce
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Pfeffersauce
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Knoblauch in Öl
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Ketchup
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Mayonnaise
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Senfmayonnaise
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El Dorado (pikant)
pikante Marinade mit Paprika und Kräuter
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Beilagen

Chipskartoffeln
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Gebackene Kartoffeln
mit Sauerrahm
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Pommes frites
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Blattspinat
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Prinzessbohnen
mit gewürfeltem Speck und Zwiebeln
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Geröstete Zwiebeln
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Süßkartoffel Pommes
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Champigonsköpfe
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Broccoli
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Mexikanische Bohnen
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Gemüsereis
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Mediterranes Gemüse
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhaus El Dorado ist der 03.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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