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Parkschlößchen

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Bergstraße 65
44791 Bochum

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Speisekarte von Parkschlößchen

Zuletzt aktualisiert am 25.11.2023
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SUPPEN

Westfälische Kartoffelsuppe
Mettwurst und Baguette
9,90 €
7,50 € als Vorspeisenportion
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Möhrensuppe (vegan)
Orange und Ingwer mit gerösteten Pinienkernen und Baguette
8,90 €
6,90 € als Vorspeisenportion

vegan vegan

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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken und Croûtons
9,90 €
7,50 € als Vorspeisenportion
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SNACKS ZUM FRISCH GEZAPFTEN

Currywurst
klassisch im Pappschälchen serviert, mit Baguette
4,50 €
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Hausgemachte Frikadelle
mit Löwensenf und Baguette
4,50 €
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Portion gemischte Oliven
pikant mariniert, dazu Baguette
5,50 €
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Hausgemachte Aioli
mit Baguette
5,50 €
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Frische Kartoffelecken
mit Aioli und Kartoffelcreme
6,90 €
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HERZHAFT UND LECKER

Ruhrpott Tapas
eine Variation aus unserer westfälischen Kartoffelsuppe mit Mettwurst, Mettschnittchen, Currywurst und Bratkartoffeln
14,90 €
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Bratkartoffelpfanne
mit frischem Gemüse und zarten Schweinefiletstreifen (auch vegan möglich, ohne Schweinefilet, dafür mehr Gemüse)
16,90 €

vegan vegan

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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln gebraten, Spiegeleier und Salat
13,50 €
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Ofenkartoffel mit SpinatGorgonzola-Füllung (vegetarisch)
Walnussstückchen und dazu Salat
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Grünkohl
mit Mettwurst, Bratkartoffeln und Löwensenf
16,90 €
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Gebratene Blutwurst
mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelmus
16,90 €
12,90 € als kleine Portion
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Gebratene Gemüsevariation (vegan)
mit frischen Kartoffelecken
13,90 €

vegan vegan

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SCHNITZEL

Unsere Schnitzel werden von mageren Schweinelachsen geschnitten, von Hand geklopft und paniert. Unsere Kartoffeln, sowie unsere Eier beziehen wir frisch vom Bauern aus unserer Region.
Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone, Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
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Pfefferschnitzel
mit Pfefferrahmsauce, Böhnchen im Speckmantel und Kartoffelecken
17,90 €
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Brokkoli-Schnitzel
Schnitzel mit Sauce-Hollandaise, Brokkoli und Käse überbacken, dazu Röstitaler
18,90 €
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Champignonschnitzel
mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und gebratenem Gemüse
17,90 €
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Schnitzel Spiegelei „Mayer“
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
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Schnitzel Hollandaise
mit Sauce Hollandaise und gebratenen Champignons, dazu Röstitaler und Salat
19,90 €
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SALATE

Unsere Salate sind ein Mix aus Blattsalat, Lollo Rosso und Radicchio, mit Gurken, Paprika, Mais und Tomaten
Hähnchen-Mango Salat
Salat mit Hähnchenbruststreifen, Mango, gerösteten Pinienkernen dazu Himbeervinaigrette und Baguette
16,90 €
12,90 € als kleine Portion
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Salat Ziegenkäse
mit Honig gratiniertem Ziegenkäse, Walnussstückchen, Balsamico Vinaigrette, dazu Baguette
16,90 €
12,90 € als kleine Portion
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Salat Schweinefilet und Champignons
mit gebratenen Schweinefiletstreifen und gebratenen Champignons und Zwiebeln auf hausgemachten Joghurt-Knoblauch-Dressing serviert, dazu Baguette (auch vegan möglich, mit Himbeervinaigrette und ohne Schweinefiletstreifen; je 2,00 € Preisabzug)
17,90 €
13,90 € als kleine Portion

vegan vegan

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Salat Lachs
Salat mit gebratenem Lachsfilet und gehobeltem Parmesan, dazu Balsamico Vinaigrette und Baguette
18,90 €
14,90 € als kleine Portion
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HAUPTGERICHTE

Sauerbraten (vom Rind, selbst eingelegt)
mit Kirschrotkohl und Klößen
20,90 €
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Hähnchenbrustfilet
gefüllt mit Spinat und Fetakäse, auf Kräuterrahmsauce mit Kartoffelecken und gebratenem Gemüse
18,90 €
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Wildgulasch
mit Preiselbeeren, an Kirschrotkohl und Klößen
21,90 €
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Schweinemedaillons
mit Bratkartoffeln und Salat auf Champignonrahmsauce oder Pfefferrahmsauce
19,90 €
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Gebratenes Lachsfilet
auf leicht sahnigen Tagliatelle, mit Blattspinat
19,90 €
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Dreierlei Spieß
Kleines Rumpsteak, ein Schweinemedaillon und ein Stück Hähnchenbrust am Spieß auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat
22,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
(ca.200-220g Rohgewicht) mit Bratkartoffeln und Salat auf Pfefferrahmsauce oder mit Kräuterbutter
25,90 €
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DESSERT

Mousse au Chocolat
auf Himbeersauce mit Sahne
8,90 €
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Zimteis
mit heißen Kirschen und Sahne
8,50 €
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Warmes Schokoküchlein
mit flüssigem Kern, Schokoladensauce, Vanilleeis und Sahne
9,50 €
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BRASSERI KLASSIKER

Escargots de Bourgogne
ein halbes Dutzend Schnecken mit würziger Kräuterbutter und Baguette
9,90 €
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Moules au choix
Frische Muscheln in Weißweinsud mit Suppengemüse, dazu Vollkornbrot und Butter
16,90 €
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oder
in pikanter Tomatensauce mit schwarzen Oliven und Zwiebeln, dazu Baguette
16,90 €
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Boeuf Bourguignon
der Klassiker aus dem Burgund französischer Rindfleischeintopf mit Rotwein, großen Möhren-, Champignonund Kartoffelstückchen
21,90 €
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Filet de porc
Schweinefiletstreifen in Apfel-Calvados-Sauce, mit Böhnchen im Speckmantel und Röstitalern
18,90 €
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Canard de barbarie
rosa gebratene Barbarie Entenbrust tranchiert auf Orangensauce mit Zuckerschoten und Röstitalern
19,90 €
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RUHRPOTT KLASSIKER

Strammer Max
zwei Scheiben Vollkorkbrot mit Butter bestrichen, Kochschinken und zwei Spiegeleier, dazu eine Gewürzgurke
10,90 €
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FRISCHE WAFFELN MIT LIEBE

und Puderzucker
3,50 €
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mit Puderzucker und Sahne
4,20 €
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mit Puderzucker und Vanilleeis
4,90 €
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mit Puderzucker, Vanilleeis und Sahne
5,50 €
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mit Puderzucker, Vanilleeis und heißen Kirschen
5,90 €
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mit Puderzucker, Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne
6,50 €
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mit Puderzucker, Schokoladensauce und Sahne
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkschlößchen ist der 25.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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