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Parkschlösschen

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Bergstr. 65
44791 Bochum

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Speisekarte von Parkschlösschen

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024
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Escargots de Bourgogne
ein halbes Dutzend Schnecken mit würziger Kräuterbutter und Baguette
9,90 €
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Filet de porc
Schweinefiletstreifen in Apfel-Calvados-Sauce, mit Zuckerschoten und Röstitalern
20,90 €
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Moules au choix
Frische Muscheln in Weißweinsud mit Suppengemüse, dazu Vollkornbrot und Butter
17,90 €
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Moules au choix
oder in pikanter Tomatensauce mit schwarzen Oliven und Zwiebeln, dazu Baguette
17,90 €
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Boeuf Bourguignon
der Klassiker aus dem Burgund französischer Rindfleischeintopf mit Rotwein, großen Möhren-, Champignonund Kartoffelstückchen
22,90 €
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Canard de barbarie
rosa gebratene Barbarie Entenbrust tranchiert auf Orangensauce mit Zuckerschoten und Röstitalern
22,90 €
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Westfälische Kartoffelsuppe
Mettwurst und Baguette
9,90 € als Vorspeisenportion
7,90 €
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Möhrensuppe (vegan)
Orange und Ingwer mit gerösteten Pinienkernen und Baguette
8,90 € als Vorspeisenportion
6,90 €

vegan vegan

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Französische Zwiebelsuppe
(vegetarisch) mit Croûtons und Käse überbacken
9,90 € als Vorspeisenportion
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Currywurst
klassisch im Pappschälchen serviert, mit Baguette
4,90 €
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Hausgemachte Frikadelle
mit Löwensenf und Baguette
4,90 €
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Portion gemischte Oliven (vegan)
pikant mariniert, dazu Baguette
5,90 €

vegan vegan

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Hausgemachte Aioli (vegetarisch)
mit Baguette
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Kartoffelecken (vegetarisch)
mit Aioli und Kartoffelcreme
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ruhrpott Tapas
eine Variation aus unserer westfälischen Kartoffelsuppe mit Mettwurst, Mettschnittchen, Currywurst und Bratkartoffeln
15,90 €
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Bratkartoffelpfanne
mit frischem Gemüse und zarten Schweinefiletstreifen (auch vegan möglich, ohne Schweinefilet, dafür mehr Gemüse)
17,90 €

vegan vegan

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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln gebraten, Spiegeleier und Salat (auch vegetarisch, ohne Speck möglich)
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Grünkohl
mit Mettwurst, Bratkartoffeln und Löwensenf
17,90 €
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Gebratene Blutwurst
mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelmus
17,90 € als kleine Portion
13,90 €
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Leberkäse mit Spiegelei
dazu Bratkartoffeln und eine Gewürzgurke
16,90 € als kleine Portion
12,90 €
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Gebratene
Gemüsevariation (vegan) mit frischen Kartoffelecken
14,90 € Auf Wunsch mit zusätzlichen Sauerrahm-Dip
1,50 €

vegan vegan

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Unsere Schnitzel werden von mageren Schweinelachsen geschnitten, von Hand geklopft und paniert. Unsere Kartoffeln, sowie unsere Eier
eziehen wir frisch von unserem Bauern.
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone, Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
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Pfefferschnitzel
mit Pfefferrahmsauce, Rahmwirsing und Kartoffelecken
19,90 €
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Brokkoli-Schnitzel
Schnitzel mit Sauce-Hollandaise, Brokkoli und Käse überbacken, dazu Röstitaler
20,90 €
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Champignonschnitzel
mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und gebratenem Gemüse
19,90 €
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Schnitzel Spiegelei „Mayer“
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Rahmwirsing
20,90 €
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Schnitzel Hollandaise
mit Sauce Hollandaise und gebratenen Champignons, dazu Röstitaler und Salat
21,90 €
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Unsere Salate sind ein Mix aus Blattsalat, Lollo Rosso und Radicchio, mit Gurken, Paprika, Mais und Tomaten
Hähnchen-Mango Salat
Salat mit Hähnchenbruststreifen, Mango, gerösteten Pinienkernen dazu Himbeervinaigrette und Baguette
17,90 € als kleine Portion
13,90 €
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Salat Ziegenkäse
mit Honig gratiniertem Ziegenkäse, Walnussstückchen, Balsamico Vinaigrette, dazu Baguette
17,90 € als kleine Portion
13,90 €
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Salat Schweinefilet und
Champignons mit gebratenen Schweinefiletstreifen und gebratenen Champignons und Zwiebeln auf hausgemachten Himbeervinaigrette, dazu Baguette (auch vegan möglich, ohne Schweinefiletstreifen; je 2,00 € Preisabzug)
18,90 € als kleine Portion
14,90 €

vegan vegan

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Salat Lachs
Salat mit gebratenem Lachsfilet und gehobeltem Parmesan, dazu Balsamico Vinaigrette und Baguette
19,90 € als kleine Portion
15,90 €
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Hausgemachte Vinaigrettes:
Balsamico Vinaigrette / Himbeervinaigrette
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Sauerbraten
(vom Rind, selbst eingelegt) mit Kirschrotkohl und Klößen
22,90 €
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Hähnchenbrustfilet
auf Kräuterrahmsauce mit Kartoffelecken und gebratenem Gemüse
19,90 €
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Wildgulasch
mit Preiselbeeren, an Kirschrotkohl und Klößen
23,90 €
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Ofenkartoffel mit Spinat Gorgonzola-Füllung (vegetarisch)
Walnussstückchen und dazu Salat (auch vegan möglich, ohne Gorgonzola)
17,90 €

vegan vegan

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Schweinemedaillons
mit Bratkartoffeln und Rahmwirsing auf Champignonrahmsauce oder Pfefferrahmsauce
20,90 €
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Gebratenes Lachsfilet
auf leicht sahnigen Tagliatelle, mit Blattspinat
20,90 €
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Dreierlei Spieß
Kleines Rumpsteak, ein Schweinemedaillon und ein Stück Hähnchenbrust am Spieß auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat
23,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
(ca.200-220g Rohgewicht) mit Bratkartoffeln und Salat auf Pfefferrahmsauce oder mit Kräuterbutter
27,90 €
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Weiße Mousse au Chocolat
auf Schokoladensauce mit Sahne
9,50 €
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Zimteis mit heißen Kirschen und Sahne
8,90 €
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Warmes Schokoküchlein
mit flüssigem Kern, Schokoladensauce, Vanilleeis und Sahne
9,90 €
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Frische Waffeln mit Liebe
Lassen Sie sich gerne unsere Waffelkarte mit vielen verschiedenen Waffelvariationen reichen.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkschlösschen ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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