Pablo Restaurant & Kneipe

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Goystraße 27
44803 Bochum


Speisekarte von Pablo Restaurant & Kneipe

Zuletzt aktualisiert am 24.08.2023
Gazpacho
mit Gemüsewürfel & Knoblauchcroutons
6,30
Kleiner gemischter Salat
5,30

vegetarisch vegetarisch

Pablos Lieblingssalat
mit Apfel, Sesam, Mandeln & gebratenem Speck
11,90
Salate und Gemüse der Saison mit:
gebratenen Pfifferlingen & Speck
13,20 vegetarisch
12,70 gebratener Hähnchenbrust
12,90 gebratenen Gambas
14,80
Tagliolini mit frischen Pfifferlingen,
Schweinefiletstreifen & frischem Parmesan
18,20 Vegetarisch
15,20
„Pasta al Salmone“
Penne mit gebratenen Lachsfiletstreifen in fruchtiger Tomatensauce mit frischem Basilikum
15,90
Spaghetti aglio e olio con peperoncini
& frischem Parmesan
11,80 Vegan
11,50
Schweinemedaillons
mit frischen Pfifferlingen & Rosmarinkartoffeln
24,90
Lammkoteletts vom Grill
mit Patatas fritas & kleinem Salat
23,90
Rumpsteak wahlweise mit:
Honig-Balsamico-Sauce –oder- grüner Pfeffer-Sauce –oderRustico (mit gebratenem Pancetta, jungem Knoblauch & Schalotten)
25,90
Rumpsteak
mit frischen Pfifferlingen & Rosmarinkartoffeln
27,90
Lachsfilet mit „Caipirinha-Sauce“
(Limetten, brauner Zucker & Cachaca)
22,50
Wolfsbarschfilet vom Grill
auf Pfifferling-Kartoffeln mit Thymian-Jus
26,60
Wolfsbarsch oder Dorade vom Grill
gefüllt mit frischen Kräutern & Knoblauch
29,00
5,40
Limetten-Panna-Cotta
mit Honigmelone & frischen Basilikum
7,90
Eis von "Plückthun"
(verschiedene Sorten) Kugel
2,40
AIOLI MIT BROT
5,10

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MOJO MIT BROT
kanarische Petersilienpesto mit Knoblauch
4,60
PATATAS MIT AIOLI
6,80

vegetarisch vegetarisch

PATATAS MIT MOJO
6,20
PAPAS ARRUGADAS CON SALSA CANARIA
kleine Salzkartoffeln mit einem scharfen Paprikadip
4,90
HIGO EN BACÓN
Feigen im Speckmantel
4,80
CIRUELAS EN BACÓN
Pflaumen im Speckmantel
4,80
BOQUERONES EN VINAGRE
eingelegte Sardellenfilets mit Knoblauch und Basilikum
5,80
BOQUERONES FRITOS
frittierte Sardellen
5,50
GAMBAS AL AJILLO
Gambas in Knoblauchöl
6,80
PINCHOS DE SEPIA
Sepia-Spieße vom Grill
5,80
EMPANADILLA DE ATÚN
Thunfischteigtaschen
4,80
MUSLITOS DE MAR
paniertes Krebsfleisch mit Sweet-Chili-Sauce
4,30
CALAMARES A LA ROMANA
panierte Tintenfischringe mit Aioli
5,10
SERRANO
typisch span. Schinken
5,80
CHORIZO EN VINO BLANCO
scharfe, gebratene Paprikawurst in Weißweinsud
5,50
ALBONDIGAS
scharfe Fleischbällchen in Tomatensauce
6,00
CARNE GUISADA
Rinderragout mit Zwiebeln, Möhren & frischen Kräutern
6,50
ALITAS DE POLLO
3 knusprige Hähnchenflügel
5,30
POLLO EN SALSA DE JEREZ
Hähnchenbrustwürfel in Sherry-Sauce
6,70
ACEITUNAS VARIADAS
gefüllte Oliven mit Zitrone und Anchovis & schwarze Oliven
3,80
PIMIENTOS RELLENOS
Paprika gefüllt mit Schafskäse
5,90
PIMIENTOS DE PADRON
frittierte Peperoni mit Meersalz
4,80
CHAMPIÑONES AL AJILLO
eingelegte, gebratene Champignons in Knoblauchöl
4,80
ESPINACAS A LA CATALANA
Blattspinat mit gerösteten Cashewkernen und Knoblauch
4,90

vegetarisch vegetarisch

TORTILLA
Kartoffel-Gemüse-Omlett
5,20

vegan vegan

ALCACHOFAS EN VINAGRE
marinierte Artischocken
4,00
TOMATES DESECADOS
eingelegte, getrocknete Tomaten
3,60
QUESO MANCHEGO
typisch span. Käse
5,10
QUESO DE OVEJA EN ADOBO
marinierter Schafskäse
5,10
TAPAS VARIADAS
Vorspeisen-Variation für 2 Personen: Aioli, Oliven mit Anchovis, Pflaumen im Speckmantel, Boquerones en vinagre, Muslitos de mar, getrocknete Tomaten, Serrano Schinken, Calamares, marinierter Schafskäse
20,00
TAPAS VARIADAS PEQUENO
Vorspeisen-Variation für 1 Personen: Aioli, Serrano Schinken, Manchego Käse, gefüllte Oliven, getrocknete Tomaten, Pflaumen im Speckmantel, Pimientos de padron.
11,50
TAPAS VARIADAS GRANDE
Vorspeisen-Variation für 6 Personen: Aioli, Patatas mit Aioli und Mojo, Serrano Schinken, Manchego Käse, Oliven mit Anchovis, Paprika gefüllt mit Schafskäse, Pflaumen im Speckmantel, marinierte Artischocken, Boquerones en vinagre, Gambas al ajillo.
42,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pablo Restaurant & Kneipe ist der 24.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.