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Orlando

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Alte Hattinger Str. 31
44789 Bochum

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Speisekarte von Orlando

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2022
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Kohlrabicremesüppchen
mit krosser Mangalitza Salsiccia
7,80 €
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Rauchlachs-Crepinette
mit Frischkäse, Salat & Honig-Senf-Sauce
13,80 €
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Gefüllte Paprikaschoten
mit Getreide und Pilzen auf Blumenkohlpüree mit Gemüsesud
19,50 €
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Urkorn Nocken
mit Pfifferlingen, Tomaten & Wildkräutern
18,50 €
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Sous-Vide gegarte Lammhüfte
mit gebratenem Pfifferlingen & Blumenkohlpüree
23,80 €
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Knusprig gebackenes Rotbarschfilet
mit Mangold, Kartoffelstampf & Senfsoße
21,50 €
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"Kalter Bienenstich"
Vanilleeis mit Honig-Mandelkrokant, Biskuit & Kirschen
8,50 €
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Matjesfilet
auf gebuttertem Schwarzbrot mit Gurken-Dill-Salat & eingelegten Zwiebeln
14,80 €
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Gemüse Tatar
mit Bio Eigelb, dazu geröstetes Brot & eingelegtes Gemüse (vegetarisch/vegan möglich)
11,50 € klein
18,50 € groß

vegan vegan

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Rindertatar „klassisch angemacht“
mit Bio Eigelb, dazu Haus-Brot & eingelegtes Gemüse
14,50 €
20,50 € groß 20,50
4,00 € gerne mit Bratkartoffeln +
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Rostbeff vom Allgäuer Ochsen
mit Meerrettichcreme, gebuttertem Hausbrot & Salat
14,50 €
4,00 € gerne mit Bratkartoffeln +
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Geschmelzte vegetarische Herrgottsbescheißerle
mit lauwarmen Kartoffelsalat
13,50 €
20,50 € groß mit gemischtem Salat

vegetarisch vegetarisch

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Salat der Saison „Zum Grünen Gaul“
mit Möhre, Rotkraut, Sellerie, Bete, Böhnchen, Ur-Getreide & Backensholzer Deichkäse -wahlweise mit Joghurt-Salatsoße oder Essig & Öl
11,50 € klein 11,50 €
18,50 € groß
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auf Wunsch
mit gekräuterten KikokHähnchenfiletstreifen plus
5,50 €
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Großer Semmelknödel
in Pilzrahm & frischer Gartenkresse (vegi)
18,80 €
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Paniertes Kohlrabi-Schnitzel
auf geschmorten bunten Tomaten mit Kräutern & Kopfsalat (vegi)
18,80 €
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Schollenfilet
mit klassischer Speckstippe, Bratkartoffeln & Kopfsalat
21,50 €
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Schellfischfilet
auf Kartoffel-Gurkensalat mit roh mariniertem Fenchel & konfierten Tomaten
18,80 €
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Pfeffriges Rindsragout
mit Kartoffelstampf & Gewürzgurke
19,50 €
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Deftige Ochsenfetzen
in Schmorsoße mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln & Salat
25,50 €
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Paniertes Kotelett vom Wollschwein
mit lauwarmen Kartoffelsalat & Schwerter Honig-Senfsoße
19,50 €
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Zum Grünen Gaul-Hausteller:
Kotelett, Bratwurst & Herrgottsbescheißerle mit Kartoffelstampf & Soße
23,50 €
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Marinierte Himbeeren
mit Schokolade, Nougat & gerösteten Haselnüssen
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Orlando ist der 20.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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