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kantine.wtf - Urban DiYner

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Universitätsstraße 110
44799 Bochum

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Speisekarte von kantine.wtf - Urban DiYner

Zuletzt aktualisiert am 20.02.2024
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FRÜHSTÜCK

09.00 – 11.30 Uhr
Süßes Frühstück
Hausgemachte Haselnusscreme "Kantinella" und Dulce di Leche Creme, Ommas Konfitüre dazu Fassbutter der Butterboys, Natur Croissant & Scheibe Brioche von der Biobäckerei Mühlenbäumer
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Kantine Schnitte
Getoasteter dicker Butter Brioche der Biobäckerei Mühlenbäumer, Rühr-Kneibelei, Avocadocreme, Bacon, Käsesauce, Röstzwiebeln, Jalapeno & Schnittlauch
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Heckmeck Muffin
Frühstücksburger mit zwei pochierten Kneibel-Eiern als Pattie, Bacon, Käse, Chefsauce & Schnittlauch
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Vitness Schnitte (VEGAN)
Körnerschnitte mit veganem Frischkäse, Avocadocreme, Gurke & Grünzeug

vegan vegan

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Matrosen Schnitte
Sauerteigbrot mit Avocado, Gurke, Honig x Senf Sauce
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Chicken Burger
Frühstücksburger mit Crispy Chicken, Honig-Senf Sauce & Gurke
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Bircher Müsli Spezial (overnight oats) (VEGI)
Geschlagener Creme Joghurt, Nüsse, Honig, & Obst des Tages
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Built your own Müsli (VEGAN/VEGI)
Müsli mit Bio-Landmilch oder Hafermilch oder geschlagenem Joghurt und 3 Toppings nach Wahl

vegan vegan

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Toppings:
Honig, Nussmix + Rosinen, Dinkelcrunch, Quinoa, Granola, Hafer Pops, Fruchtsauce, Frische Früchte, Leinsamen, gepuffter Buchweizen
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Rührei Nature (VEGI)
aus 3 Eiern mit Schnittlauch dazu Fassbutter der Butterboys & Brotauswahl von der Biobäckerei Mühlenbäumer
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mit Speck von Metzger Müller
mit hausgebeiztem Lachs nach Papa Imres Art / mit Dose Sturia Kaviar „Oscietra“ 15g
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Mittag

19.02.24-25.02.24

Di 20

Butter Chicken Indish Style x Duftreis
Indisches Blumenkohl Curry x Duftreis
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Mi 21

Philly Steak Sandwich x Fries
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Caesars Salad x Kirschtomate
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Do 22

Garnelenpasta x Knoblauch x Zitrone

vegan vegan

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Falafel x Minz-Joghurt x Salat Vegi
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Fr 23

Erbsensuppe x Einlage
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Glasnudelbowl x Mango x Chili

vegan vegan

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Feierabendsnacks

MO_bis FR 17-21 Uhr
Chefs Choice
5 Gang Snack Menü
66,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bio Brotmix
der Fam. Mühlenbäumer x Dip x Olivenmix
11,00 €
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Gillardeau No
3 x Zitrone
6,00 €

vegan vegan

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Island Lachs Sashimi
x Gurke x Nori
15,00 €
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Austernpilz Spezial
x Dönninghaus Style x Röstzwiebeln
11,00 €
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Onsenei x Kartoffel
x Schwarzer Trüffel
15,00 €
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Chicoree x Kumquat
x Feta
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Jahrgangssardinen x Limone
13,00 €

vegan vegan

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Schwertmuschel x Haselnuss
x Passionsfrucht
15,00 €
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Mini Bio Blumenkohl x Kürbiskern
x Passionsfrucht
11,00 €
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Markknochen x Beef Tatar
x Mango
20,00 €
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Dose Sturia Oscietra Kaviar
15 g
33,00 €
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Pulpo x Humus
x Salsa Verde
20,00 €
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Wolfsbarsch x Risotto
x Krustentier-Bisque
25,00 €
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Hamachi Fishwing BBQ
Style x Ranch Sauce
20,00 €
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Tritip vom Grill
x Chimichurri x Avocado x Pico de Gallo
20,00 €
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Short Rib „Unagrisch Gulasch Sytle“
x Sauerkraut
20,00 €
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Weiße Original Beans Schokolade
x Kaffee x B
11,00 €
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3 verschiedene Pralinen
by Max Ruth
5,55 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von kantine.wtf - Urban DiYner ist der 20.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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