Speisekarte von Haus Jünemann

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2023

Hausgemachte Suppen

Salate

wahlweise mit Kräuterdressing oder Yoghurt oder Balsamico

Tippulus seine Lieblingsgerichte

Tippulus seine Flammkuchen

Der Klassiker

deftig mit Creme fraiche, Speck und Zwiebeln

10,00 €

6,50 € mini

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der Mediterrane

herzhaft würzig mit Creme fraiche,Camembert, schwarzen Oliven und Tomatenwürfel

11,00 €

7,50 € mini

Der Französische

mit Creme fraiche,Feigenaufstrich, französischem Ziegenkäse

11,00 €

7,50 € mini

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auf Wunsch

mit Käse überbacken

3,00 €

2,00 € mini

Saison - Flammkuchen

mit Creme fraiche, Blattspinat und Rauchlachs

12,50 €

8,50 € mini

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit Creme fraiche, Grünkohl und Mettwurstscheiben

11,50 €

7,50 € mini

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit Creme fraiche, Sauerkraut und Kasseler-Würfel

11,50 €

7,50 € mini

Tippulus seine Schnitzel Manufaktur

Schnitzel

mit Tomaten und Camembert überbacken, mit Bratkartoffeln

15,50 €

12,50 € kleine Portion

Schnitzel “Männertreu”

mit angeschwenkten Champignons, dazu Bratkartoffeln und Salat

16,50 €

12,50 € kleine Portion

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfefferrahmschnitzel

mit Pommes frites und Salat

16,50 €

12,50 € kleine Portion

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel “Wiener Art”

mit Pommes frites und Salat

14,50 €

10,00 € kleine Portion

Jägerschnitzel

mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat

16,50 €

12,50 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

mit Ananas und Käse überbacken, Pommes frites und Salat

16,50 €

12,50 € kleine Portion

Zwiebelschnitzel

mit Bratkartoffeln und Salat

16,50 €

12,50 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paprikaschnitzel

mit pikanter Paprikasauce, Pommes frites und Salat

16,50 €

12,50 € kleine Portion

Schnitzel

mit Kartoffelsalat und Spiegelei

14,50 €

10,00 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Westfälisches Schnitzel

mit Rührei und Speck, Schmorzwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salat

18,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

“Pfälzer” Cordon Bleu gefüllt

mit Camembert und Leberwurst mit Bratkartoffeln und Salat

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Krüstchen

Schnitzel auf Toast mit Champignonrahm, Spargel Sauce Hollandaise und Spiegelei (in der Spargelsaison mit frischem Spargel)

18,50 €

26,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

aus Tippulus´ Teich:

Frisch aus dem Strullbach in Wickede an der Ruhr

Baumüller´s Forelle in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Muscheln „Rheinische Art“

im Weißweinsud mit Möhren, Sellerie, Lauch, Zwiebeln und Knoblauch dazu Brotkorb und Butter

17,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen Tippulus:

Herzhaftes zu Moritz Fiege Bier und Wein

Sous vide gegarte und im Ofen gebräunte Gänsekeule oder Gänsebrust

dazu Gänsesauce, Apfelrotkohl und Klöße

21,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet im Ganzen gebraten

mit Speck, Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat

19,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Westfälisches Cordon Bleu gefüllt

mit Sauerkraut und Blutwurst,dazu Rosmarinkartoffeln und Bratenjus

18,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Jünemann ist der 11.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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