Franz Ferdinand - Wirtshaus Beisel Kaffeehaus

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Klinikstraße 51
44791 Bochum


Speisekarte von Franz Ferdinand - Wirtshaus Beisel Kaffeehaus

Zuletzt aktualisiert am 23.08.2023
Beef Tatar vom Tiroler Färsenrind
mit Kräutersalat und gerösteter Bauernknauze
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalat mit gebratenen Eierschwammerin, marinierten Erdbeeren, Kräutervinaigrette und
13,00 Backhendistreifen kl.
18,50 gr. Knoblauch-Garnelen
12,50 kl. planted.chickenstripes vegan
17,50 gr. planted.chickenstripes vegan
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs-Gurken-Tatar
an gebackenem grünen Spargel, Wildkräutern und Trüffel-Honig-Schmand
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Franz Ferdinand Vesper-Brett:
Gourmet Schinken, Wiener Kümmelkarrée, Salzburger Scherzl, Beskada, Scharfe Knacker und Tiroler Schinkenspeck mit Frisch geriebenem Kren dazu unser ofenfrisches Bauernbrot
13,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindsbouillon
mit Wurzelgemüsebrunoise und hausgemachten Frittaten
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Buttermilch-Erdäpfelsuppe
mit Käse-Speck-Stange (vegatarisch möglich)
8,50

vegetarisch vegetarisch

Die Spezialität des Hauses
Tafelspitz & Schulterscherzel (Gustostücke vom Weideochsen) serviert im original Riess-Emaille Topf mit reichlich Rindssuppe, Markknochen, Wurzelgemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce
24,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dazu zur weiteren Empfehlung:
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmspinat | Gröstl | Häuptisalat je
3,50
Originales Cordon bleu vom Kalb
mit steirischem Schinken und Räßkäs an Sellerie-Erdäpfel-Mousseline und buntem Karottengemüse
29,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ausgelöstes Backhend! (paniert)
mit lauwarmen Erdäpfeln und Gurken-Zwifi-Salat (auch Glutenfrei möglich)
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wienerschnitzel vom Deutschen Kalb
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
26,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
auch als hausgemachtes planted.schnitzel (vegetarisch) möglich
21,90

vegetarisch vegetarisch

Zwiebelrostbraten vom Ochsenbeiried
mit Gröstl, Rosmarinsaftl und Salat
29,90
Franz Ferdinands Kaiserschnitzel vom Jungschweinfilet
mit Häuptisalat und Gröstl (auch Glutenfrei möglich)
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillter Saibling an glasiertem Paradeiser-Fenigl-Gemüse,
gerührtem Reis und Kräuter-Zitronen-Öl
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zweierlei Knödel
(rote Rübe und Spinat) an Sellerie-Erdäpfel- Mousseline, Rahmspinat und Pinienkernbutter (vegetarisch)
17,90

vegetarisch vegetarisch

Sauerbraten vom Weideochsen an zweierlei Knödel
(Semmel- und Erdäpfelknödel) und Blaukraut
23,90
Tiroler Kasspatzen in Bergkäsesauce
an hausgemachten Röstzwiebeln, Spinat und Salat (vegetarisch)
17,90

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Fiakergulasch
mit Gurkl, Würstl, Tiroler Speck, Ochsenaug und gebratenen Semmelknödel
22,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thronfolger:
Schnitzel mit Pommes und Salat
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prinzessin:
Bandnudeln mit Geflügelstreifen und Spinat in Rahmsauce
9,90
Hendl-Parade:
Panierte Hendlbrust mit Pommes und Salat
9,90
Sissy & Franz:
Päarchen Wiener Sacherl (Würstchen) mit Kartoffelsalat
7,50
Wiener Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenroster, (dauert sehnsüchtige 20 Minuten)
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+2,20€ original Wachauer Marillenmarmelade
Hausgemachte Sorbets
(aktuelle Sorten erfragen Sie bitte beim Service)
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelstrudel
mit Welschnusseis
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Franz Ferdinand - Wirtshaus Beisel Kaffeehaus ist der 23.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.