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Franz Ferdinand - Wirtshaus Beisel Kaffeehaus

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Klinikstraße 51
44791 Bochum

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Speisekarte von Franz Ferdinand - Wirtshaus Beisel Kaffeehaus

Zuletzt aktualisiert am 23.08.2023
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Beef Tatar vom Tiroler Färsenrind
mit Kräutersalat und gerösteter Bauernknauze
15,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalat mit gebratenen Eierschwammerin, marinierten Erdbeeren, Kräutervinaigrette und
13,00 € Backhendistreifen kl.
18,50 € gr. Knoblauch-Garnelen
12,50 € kl. planted.chickenstripes vegan
17,50 € gr. planted.chickenstripes vegan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs-Gurken-Tatar
an gebackenem grünen Spargel, Wildkräutern und Trüffel-Honig-Schmand
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Franz Ferdinand Vesper-Brett:
Gourmet Schinken, Wiener Kümmelkarrée, Salzburger Scherzl, Beskada, Scharfe Knacker und Tiroler Schinkenspeck mit Frisch geriebenem Kren dazu unser ofenfrisches Bauernbrot
13,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindsbouillon
mit Wurzelgemüsebrunoise und hausgemachten Frittaten
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Buttermilch-Erdäpfelsuppe
mit Käse-Speck-Stange (vegatarisch möglich)
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Die Spezialität des Hauses
Tafelspitz & Schulterscherzel (Gustostücke vom Weideochsen) serviert im original Riess-Emaille Topf mit reichlich Rindssuppe, Markknochen, Wurzelgemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce
24,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dazu zur weiteren Empfehlung:
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmspinat | Gröstl | Häuptisalat je
3,50 €
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Originales Cordon bleu vom Kalb
mit steirischem Schinken und Räßkäs an Sellerie-Erdäpfel-Mousseline und buntem Karottengemüse
29,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ausgelöstes Backhend! (paniert)
mit lauwarmen Erdäpfeln und Gurken-Zwifi-Salat (auch Glutenfrei möglich)
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wienerschnitzel vom Deutschen Kalb
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
26,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
auch als hausgemachtes planted.schnitzel (vegetarisch) möglich
21,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Zwiebelrostbraten vom Ochsenbeiried
mit Gröstl, Rosmarinsaftl und Salat
29,90 €
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Franz Ferdinands Kaiserschnitzel vom Jungschweinfilet
mit Häuptisalat und Gröstl (auch Glutenfrei möglich)
21,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrillter Saibling an glasiertem Paradeiser-Fenigl-Gemüse,
gerührtem Reis und Kräuter-Zitronen-Öl
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zweierlei Knödel
(rote Rübe und Spinat) an Sellerie-Erdäpfel- Mousseline, Rahmspinat und Pinienkernbutter (vegetarisch)
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sauerbraten vom Weideochsen an zweierlei Knödel
(Semmel- und Erdäpfelknödel) und Blaukraut
23,90 €
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Tiroler Kasspatzen in Bergkäsesauce
an hausgemachten Röstzwiebeln, Spinat und Salat (vegetarisch)
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Fiakergulasch
mit Gurkl, Würstl, Tiroler Speck, Ochsenaug und gebratenen Semmelknödel
22,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thronfolger:
Schnitzel mit Pommes und Salat
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prinzessin:
Bandnudeln mit Geflügelstreifen und Spinat in Rahmsauce
9,90 €
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Hendl-Parade:
Panierte Hendlbrust mit Pommes und Salat
9,90 €
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Sissy & Franz:
Päarchen Wiener Sacherl (Würstchen) mit Kartoffelsalat
7,50 €
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Wiener Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenroster, (dauert sehnsüchtige 20 Minuten)
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+2,20€ original Wachauer Marillenmarmelade
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Hausgemachte Sorbets
(aktuelle Sorten erfragen Sie bitte beim Service)
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelstrudel
mit Welschnusseis
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Franz Ferdinand - Wirtshaus Beisel Kaffeehaus ist der 23.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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