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Forsthaus Restaurant

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Blankensteiner Straße 147
44797 Bochum

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Speisekarte von Forsthaus Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 15.10.2024
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Vorspeisen

Hokkaidokürbis aus dem Ofen
Gratinierte Feige | Ziegenkäse | Kürbiskerne marinierter Blattsalat
17,90 €
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Tomatisierte Fischsuppe
Fischeinlage | mediterranes Gemüse | Kräuter der Provence | Pernod
10,90 €
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Hokkaido Kürbiscreme
Steirisches Kürbiskernöl | Muskatnuss Schaum
8,90 €
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Marinierte Kalamata-Oliven
Parisienne Rustique
7,50 €
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Süßkartoffel Fries
mit Mango Chili Mayonnaise
8,50 €
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Geschlagene Meersalzbutter
mit Brotkorb
6,90 €
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FORSTHAUS-Vorspeisenplatte
mariniertes Grillgemüse | Bergkäse
18,90 € +wahlweise mit Schwarzwälderschinken:
21,90 €
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Vegan | Vegetarisch

Getrüffelte Linguine
Trüffelrahm | Pilze | rote Zwiebeln | Frühlauch
20,90 €

vegan vegan

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Caramelle gefüllt mit Ricotta und Spinat
Rahm |Hokkaidokürbis | rote Zwiebeln | Baby-Spinat
22,90 €

vegan vegan

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Ofenkartoffel
Bergkäse | roten Zwiebeln | Crème fraîche
13,90 €

vegan vegan

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FORSTHAUS-Veggie-Burger
Ziegenkäscreme | veggie Pattie | mediteranes Gemüse | Connoisseur Fries
18,90 €

vegan vegan

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Rotes FORSTHAUS-Curry -vegan-
Kokosmilch | Gemüse | Jasmin-Duftreis | Koriander
17,90 €

vegan vegan

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Hausgemachte Spinatknödel
Nussbutter | Babyspinat | Grana Padano
17,90 €

vegan vegan

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Flammkuchen

Flammkuchen Hokkaido
Würziger Schmand | Lauch | steirisches Kürbiskernöl
15,90 €
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„Elsässer Art“
Lauch | Speck | Zwiebeln | würziger Schmand
11,90 €
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Ziegenkäse
Feigen | Birnensenf | Walnüsse | würziger Schmand
14,90 €
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Caprese
getrocknete Tomaten | Oliven | Mozzarella | würziger Schmand
13,90 €
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Lachs
Rucola | Lauch | Pesto | würziger Schmand
16,90 €
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Salate

„Chèvre chaud”
Pflücksalat | Tomate | Gurke | geflämmter Ziegenkäse | Malzbrotcrostin
13,90 € klein:
19,90 € groß:
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FORSTHAUS-Caesar-Salad
Romana | Grana Padano | Kirschtomate | Croûtons gegrillte Hähnchenbrust
12,90 € klein:
18,90 € groß:
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Bunter Pflücksalat
Pflücksalat | Tomate | Gurke | Paprika | Radieschen
9,90 € klein:
15,90 € groß:

vegan vegan

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mit gebratenen Pilzen
13,90 € klein:
19,50 € groß:

vegan vegan

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mit gegrillter Hähnchenbrust
13,90 € klein:
19,90 € groß:
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Empfehlungen

Muscheln „Hausfrauenart“
Weißweinsud | Wurzelgemüse | Brotkorb
18,90 €
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Festtags-Suppe
Grießnockerl | Pfannkuchen Streifen | frische Petersilie
8,90 €
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Schweinshaxe
Dunkelbier-Jus | bayrisch Kraut | Kartoffelklöße
18,90 €
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Käsespätzle
Rahm | Bergkäse | Röstzwiebeln
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Wurstsalat
Vinaigrette | rote Zwiebeln | Gewürzgurke | frische Petersilie | Bortkorb
9,90 €
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Moules et Frites
Weißweinsud | Wurzelgemüse | Connoisseur Fries
20,90 €
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Beef aus unserem Dry Ager

Dry Aged Rumpsteak
Tagesbeilagen | Kräuterbutter
45,90 €
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Dry Aged Entrecôte
Tagesbeilagen | Kräuterbutter
47,90 €
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Klassiker

Zweierlei vom Hirsch
geschmort & kurz gebraten- Jus | Rosenkohl | Kartoffel-Pilzknödel
34,90 €
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Rotes FORSTHAUS-Curry
Kokosmilch | Gemüse | Jasmin-Duftreis | Koriander
22,90 €
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Ofenkartoffel
Bergkäse | roten Zwiebeln | Crème fraîche mit Lachsfilet:
19,90 €
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Schweinefilet
Jùs | Speckbohnen | getrüffeltes Kartoffelpüree
23,90 €
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Gegrillte Wildschweinbratwurst
Kräuter-Senf | geschmorter Wirsing | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
19,90 €
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Pulled-Pork-Burger
Trüffelmayonnaise | rote Zwiebeln | Red Cole Slaw | Gurkenreslish | Connoisseur Fries
20,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Wildpreiselbeeren | Kapern | Connoisseur Fries | Salatbouqet
28,90 €
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Geschmorte "Iberico" Schweinebäckchen
Jus | glasierte Urmöhre | geräuchertes Kartoffelpüree
23,90 €
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Kinderkarte

Doppeltes Hähnchenschnitzel
saisonales Gemüse | Pommes Frites oder Kartoffelstampf
17,90 €
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Kartoffelpüree
Saisonales Gemüse | Jùs
8,90 €
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Penne
Pesto
7,90 €
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Penne
Tomatensauce
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne
Bolognese Sauce
8,90 €
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Kleines Hähnchenschnitzel
saisonales Gemüse | Pommes Frites oder Kartoffelstampf
12,90 €
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Rostbratwürstchen
Pommes Frites oder Kartoffelstampf
9,90 €
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Eis mit Smarties
Schokolade | Vanille | Erdbeere (nach Wahl/pro Kugel)
2,90 €
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Dessert

Tonkabohnen-Crème-Brûlée
Glühweinkirschen
9,90 €
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Kaiserschmarrn
Zwetschgenkompott | Mandelsplitter | Rosinen | Vanille-Eiscreme
13,90 €
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Dreierlei hausgemachtes Sorbet
9,90 €
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Lauwarmes Schokoladenküchlein
Waldbeerenragout | Vanilleeis
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus Restaurant ist der 15.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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