Worauf hast Du Lust?

Fiege's Stammhaus

weitere Details

Bongardstraße 23
44787 Bochum

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Fiege's Stammhaus

Zuletzt aktualisiert am 10.03.2023
Speisekarte filtern

GERICHTE DER SAISON

FRISCHER GRÜNKOHL
DURCHEINANDER // KARTOFFELSTÜCKE // METTWURST // SENF
Schmeckt mir!
Merken!
KASSELER // METTWURST // BRATKARTOFFELN // SENF
Schmeckt mir!
Merken!

SUPPEN

FEUERTOPF
scharfer Gulascheintopf und Hausbrot
Schmeckt mir!
Merken!

VORSPEISEN

GEBACKENER CAMEMBERT
mit Birne, Preiselbeeren und Butter
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4 BRUSCETTAS
mit Schafskäse, Räucherlachs, Schinken und Camembert
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCAMPI PFÄNNCHEN
mit Knoblauch, Chili, Tomaten und Kräuter
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DAZU FRISCHES BAGUETTE BROT
Schmeckt mir!
Merken!

SALATE

zu allen Salaten reichen wir unser Hausdressing und Baguette Brot
GEMISCHTER SALAT

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
MIT GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST
Schmeckt mir!
Merken!
MIT THUNFISCH, SCAMPI UND ZWIEBELN
Schmeckt mir!
Merken!
MIT GEGRILLTEN ROASTBEEFSTREIFEN
mit Balsamico abgelöscht
Schmeckt mir!
Merken!

DEFTIG ZWISCHENDURCH

HAUSGEMACHTE FRIKADELLE
mit Senf und Hausbrot
Schmeckt mir!
Merken!
HAUSGEMACHTE FRIKADELLE
mit Senf und Kartoffelsalat
Schmeckt mir!
Merken!
BRATWURST
mit hausgemachter Currysauce, Pommes und Mayo
Schmeckt mir!
Merken!
SCHAFSKÄSE GRATINIERT
mit Olivenöl, Knoblauch, Honig,auf einem Gemüsebett
Schmeckt mir!
Merken!
BAUERNOMELETTE
mit Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Käse
Schmeckt mir!
Merken!
BRAUHAUSBRETT
Frikadelle, Blutwurst, Schinken, Weichkäse, Schmalz, Gürkchen, Butter und Hausbrot
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TRADITIONELLE REGIONALE SPEISEN UND SPEZIALITÄTEN

AUF DIE KARTOFFEL FERTIG LOS

Wählt zwischen Bratkartoffeln – Rösti´s – Ofenkartoffel – Kartoffelsalat
MIT HERINGSTIPP
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT MATJES UND ROTEN ZWIEBELN
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BAUERNSÜLZE UND REMOULADE
Schmeckt mir!
Merken!
MIT LEBERKÄSE UND SPIEGELEI
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT RAUCHLACHS UND HONIG-SENF-DIP
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT ROSA ROASTBEEF UND SAUCE TATAR
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT HÄHNCHENSTEAK „HAWAII“
Schmeckt mir!
Merken!
MIT HÄNCHENSTREIFEN
Schmeckt mir!
Merken!
MIT KRÄUTERCHAMPIGNONS

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!

PFANNEN GERICHTE

STAMMHAUS GYROS PFANNE
mit Pommes, Krautsalat und Kräutercreme
Schmeckt mir!
Merken!
LADY PFANNE
Hähnchebrustfilet mit mediterranem Gemüse, Schafskäse und Kroketten
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHWEINEFILET PFANNE
mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffel und Speckbohnen
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRAUMEISTER PFANNE
drei Fleischsorten (Roastbeef, Schweinefilet und Hähnchebrustfilet) mit Bratkartoffeln und Broccoli
Schmeckt mir!
Merken!
DER STAMMHAUS BAUKASTEN
Sie stellen aus den hier stehenden Bestandteilen Ihr Gricht zusammen
Schmeckt mir!
Merken!
WÄHLT EINE FLEISCHSORTE
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinelendchen
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenbrustfilet
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinerückensteak
Schmeckt mir!
Merken!
arg. Rumpsteak
Schmeckt mir!
Merken!

NUN EINE SÄTTIGUNGS- UND/ODER GEMÜSE UND/ODER SAUCENBEILAGE

Pommes – Kroketten – Ofenkartoffel – Bratkartoffeln – Rösti´s – Kartoffelsalat
Schmeckt mir!
Merken!
Broccoli – Rahmspinat – Speckbohnen – Beilagen Salat
Schmeckt mir!
Merken!
Kräuterbutter – Champignonssauce – Paprikasauce – Pfeffersauce

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Hollandaise – Schmorzwiebeln mit Spiegeleiern – Speck mit Spiegeleiern
Schmeckt mir!
Merken!
Schmorzwiebeln und Champignons – Kräuterchampignons

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Ketchup – Mayonnaise
Schmeckt mir!
Merken!

BOCHUMER SCHNITZELPARADE

Lust auf Tradition? Wir legen Wert darauf! Unsere mageren Schweinelachsschnitzel werden von Hand geschnitten, geklopft, paniert und in bestem Pflanzenfett frisch in der Pfanne gebraten. Zu jedem Schnitzel reichen wir einen Beilagensalat
HAMME
mit Broccoli und Sauce Hollandaise überbacken
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EHRENFELD
Wiener Art
Schmeckt mir!
Merken!
WATTENSCHEID
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HARPEN
mit Pfeffersoße

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
INNENSTADT
mit Spiegelei und geschmorten Zwiebeln
Schmeckt mir!
Merken!
RIEMKE
mit gebratenem Speck und Spiegelei
Schmeckt mir!
Merken!
HOFSTEDE
gefüllt mit Schinken und Käse
Schmeckt mir!
Merken!
STIEPEL
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
Schmeckt mir!
Merken!
WEITMAR
mit Champignon-Rahmsauce

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
HILTROP
mit Hollandaise, Chili und Peperoni

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
LANGENDREER
mit Zwiebeln und Speck
Schmeckt mir!
Merken!
HORDEL
mit Paprikasauce

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
ALTENBOCHUM
mit Camembert und Sauce Hollandaise überbacken
Schmeckt mir!
Merken!
DAHLHAUSEN WERNE
roter Currysauce und Spiegelei
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GRUMME
mit Spinat und Schafskäse
Schmeckt mir!
Merken!
LINDEN
mit Birne, Preiselbeeren und Gouda
Schmeckt mir!
Merken!
SUNDERN
mediterranes Gemüse und Schafskäse überbacken
Schmeckt mir!
Merken!

BEILAGENAUSWAHL MIT AUFPREIS

POMMES

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
KROKETTEN
Schmeckt mir!
Merken!

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
HAUSGEMACHTE RÖSTI
Schmeckt mir!
Merken!
HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FÜR ZWERGE

GERICHTE SPEZIELL ABGESTIMMT FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
„DONALD DUCK“ TELLER
Chicken Nuggets mit Pommes, Ketchup und Mayo
Schmeckt mir!
Merken!
„KÖNIG DER LÖWEN“ TELLER
Kleine Schnitzel mit Pommes, Ketchup und Mayo
Schmeckt mir!
Merken!

DESSERTS

DESSERTS ZUM GENIESSE
APFELSTRUDEL
Vanilleeis, Sauce und Sahne
Schmeckt mir!
Merken!
SCHOKO TÖRTCHEN
mit flüssiger Schokofüllung, Vanilleeis und Vanillesauce
Schmeckt mir!
Merken!
EISBECHER
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce
Schmeckt mir!
Merken!
OMAS WARMER APFELKUCHEN
mit Vanilleeis und Sahne
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fiege's Stammhaus ist der 10.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden