Speisekarte von Citana

Zuletzt aktualisiert am 08.11.2024

GOI CUON - SOMMERROLLEN

Vietnamesische frische Sommerrollen gefüllt mit frisch ausgesuchten asiatischen Kräutern, speziellem Eieromelette und saisonalem Gemüse, serviert mit hausgemachter Sauce.

NEM RAN - FRÜHLINGSROLLEN

Vietnamesische frittierte Frühlingsrollen mit Glasnudeln & vietnamesischen Morcheln, frischem Salat, serviert mit einem leicht süß – scharfem Dip oder hausgemachter Sauce.

SALAT

Nom Xoai Ga

Traditioneller südvietnamesischer Salat mit knuspriger Mango in Streifen, frischen Karotten, gerösteten Erdnüssen und verschiedenen asiatischen Kräutern, Hähnchenbrustfilet, abgeschmeckt mit einem leicht süß – scharfem Dressing

7,50 €

Name Xoai Tom

Traditioneller südvietnamesischer Salat mit knuspriger Mango in Streifen, frischen Karotten, gerösteten Erdnüssen und verschiedenen asiatischen Kräutern, Garnelen, abgeschmeckt mit einem leicht süß – scharfem Dressing.

9,50 €

Nom Ga Du Du

grüner vietnamesischer Papayasalat mit verschiedenen asiatischen Kräutern, Hähnchenbrustfilet, gerösteten Erdnüssen, abgeschmeckt mit einem leicht süß – scharfem Dressing

8,50 €

Nom Tom Du Du

grüner vietnamesischer Papaya Salat mit verschiedenen asiatischen Kräutern, Garnelen, gerösteten Erdnüssen, abgeschmeckt mit einem leicht süß – scharfem Dressing

10,50 €

PHO CO TRUYEN – VIETNAMESISCHE TRADITIONELLE SUPPE

Die vietnamesische berühmte Reisbandnudelsuppe in einer klaren aromatischen Gewürzbrühe mit einem Hauch von Zimt, Sternanis und Kardamon, serviert mit frischen asiatischen Kräutern und Sojasprossen.

Pho Dau Co Truyen – mit Tofu

7,50 €

13,90 €

Pho Ga Co Truyen – mit Hähnchenbrustfilet

7,50 €

13,90 €

Pho Bo Co Truyen – mit Rindfleisch

7,90 €

15,90 €

THAI SUPPE

JAPANISCHE SUPPE

LECKERE VORSPEISE

Bo La Lot 4Stk.

Vietnamesische saftig - grüne Lotblätter umhüllen zartes Rindfleisch, vermischt mit Knoblauch und Schaloten, geröstete Erdnüsse, serviert mit Limetten – Chilli Dip.

7,50 €

BUN NAM BO – REISNUDELN

Ein sehr klassisches „All in one Bowl“ lauwarmes Gericht im Süden – Vietnam. Bun Nam Bo ist frischer Salat, frische asiatische ausgesuchte Kräuter und eingelegtes Gemüse, geröstete Erdnüssen, angerichtet auf Reisnudeln, abgeschmeckt mit hausgemachtem Dressing.

Bun Dau Nam Bo (Vegan auf Anfrage)

Frittierter gewürzter Saiden-Tofu, abgeschmeckt mit hausgemachter Soße

13,90 €

vegan

PHO XAO

Gebratene Reisband-Nudeln, verschiedene frische Gemüse, Pak-Choi, Ei, geröstete Zwiebeln, serviert mit geschmackvollem Dressing.

GA - HAHNCHEN

knusprig Hähnchenbrustfilet, mit verschiedenem Bio-Gemüse, ausgesuchten frischen Kräutern, serviert mit Jasminreis.

VIT – ENTE

Knuspriges Entenbrustfilet, mit verschiedenem Bio – Gemüse, ausgesuchten frischen Kräutern, serviert mit Jasminreis.

BO – RINDFLEISCH

Zartes Rindfleisch im Wok angebraten und zusammen mit verschiedenem frischem Bio-Gemüse, ausgesuchten frischen Kräutern, serviert mit Jasminreis.

TOM – GARNELEN

Garnelen mit verschiedem frischem Bio – Gemüse, ausgesuchten frischen Kräutern, serviert mit Jasminreis.

TOFU

serviert mit Reis (Vegan auf Anfrage)

VEGAN SPEZIAL

serviert mit Reis

Bo Chay Xao Nam

gewürztes veganes Rindfleisch im Wok, Kräuterseitlinge, hausgemachte vegane Austernsauce, Sojasprossen, Pak-Choi & ausgesuchtes Saisongemüse.

16,90 €

vegan

Ga Chay Xao Nam

gewürztes veganes Hühnerfleisch im Wok, Kräuterseitlinge, Zitronengras – Chilli – Sauce, Sojasprossen, Pak – Choi & ausgesuchtes Saisongemüse

16,90 €

vegan

Ga Chay Sa Ot

gewürztes veganes Hühnchenfleisch im Wok, Kräuterseitlinge, Zitronengras – Chilli – Sauce, Sojasprossen, Pak – Choi & ausgesuchtes Saisongemüse

16,90 €

vegan

Vit Chay Sa Ot

gewürztes veganes Entenfleisch im Wok, Zitronengras – Chilli – Sauce, Kräuterseitlinge, Sojasprossen, Pak – Choi & ausgesuchtes Saisongemüse

16,90 €

vegan

Tom Chay Sa Ot

gewürztes knuspriges veganes Garnelen, hausgemachte vegane Austernsauce, Kräuterseitlinge, Sojasprossen, Pak-Choi & ausgesuchtes Saisongemüse.

16,90 €

vegan

UDON NUDELN

japanische Udonnudeln mit verschiedenem Bio-Gemüse

KINDER MENÜ

BEILAGEN

MAKI – jew.6Stk.

NIGIRI ( jew. 2Stk )

INSIDE – OUT (jew. 8 Stk.)

CITANA SPEZIALE ROLLE (jew. 8 Stk)

SUSHI CRUNCHY (jew. 6Stk.)

SASHIMI

DONBURI

SUSHI-KOMBINATIONEN

CITANA für 2 Personen ( 34 Stk. ) ( inkl. 2 Miso Suppen )

8Stk. Sake Inside – Out, 6 Stk. Hot Spicy Salmon Maki, 6 Stk. Avocado Maki 6Stk. Citana Crunchy, 8 Stk. Salmon Fancy

42,90 €

CITANA Glory für 2 Personen (40 Stk.) ( inkl. 2 Miso Suppen )

8 Stk. Lachs Fancy, 8 Stk. Crispy Tiger, 6 Stk. Scharf-würziges Lachs-Maki, 6 Stk. Avocado Maki, 6Stk. Citana Crunchy, 3 Stk. Lachs & 3 Stk. Thunfisch-Sashimi

59,90 €

CITANA Luxus für Familie (68 Stk.) ( inkl. 4 Miso Suppen )

8 Stk. Lachs Fancy, 8 Stk. Ebiado Inside – Out, 8 Stk. Thunfisch in Flammen, 6 Stk. Scharf-würziges Lachs-Maki, 6 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Sake Avo Maki, 6Stk. Citana Crunchy, 6 Stk. Lachs & 6 Stk. Thunfisch-Sashimi, 4 Stk. Sake Nigiri, 4 Stk. Maguro Nigiri

99,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Citana ist der 08.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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