BASEBURGER
BASEBURGER - Alle Infos
Nr. 238 von 726 Restaurants in BochumBASEBURGER steht für die Basis eines echten Burger-Erlebnisses, original und ohne Kompromisse. Wir beziehen unser Rindfleisch von den westfälischen Bauern aus den umliegenden Regionen. Wir haben uns insbesondere auf das Fleisch der Färse (weibliches Jungrind) konzentriert. Die Färse wächst langsamer als Bullen und wird überwiegend mit Weidegang gemästet. Durch diese artgerechte Haltung lagert sich das Fett nicht auf dem Muskel ab, sondern es wird als feine Marmorierung im Fleisch eingeschlossen.
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