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Restaurant Amber

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Maximilian-Kolbe-Str- 14
44793 Bochum

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Speisekarte von Restaurant Amber

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2023
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SCHNITZEL "WIENER ART"
Amberkartoffeln
12,90 €
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PFEFFERRAHM-, ODER JÄGERSCHNITZEL
Amberkartoffeln
13,90 €
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PUTENSCHNITZEL
in Weißweinrahmsoße, Butterreis, kleiner Salat
14,90 €
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KALBSLEBER "BERLINER ART"
Stampfkartoffeln
16,90 €
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GEBACKENER CAMEMBERT
auf Toast, Preiselbeeren, Petersilie
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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AUF HUMMERBUTTER GEBRATENER ZANDERFILET
in Weißweinsoße, Safranreis
26,90 €
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PETERSFISCHFILET AUF PIZZAIOLA TOMATENSOSS
Hummerschwänze, Zucchini
27,50 €
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LACHSFILET MIT ZITRONENBLATT
auf Butter gebraten, mit Martini und Weißwein gelöscht, Rosmarinkartoffeln
19,90 €
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FORRELENFILETS IN WEISSWEIN- SALBEIBUTTERSOS
Schwenkkartoffeln
17,90 €
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GEDÜNSTETER HEILBUT MIT WEISSWEIN-MANGOSOSS
Erbsen-Kartoffelstampf
25,90 €
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ENTRECOTE 250G
Amberkartoffeln, kleiner Salat
25,90 €
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BOURBON STEAK
Irisches Rinderfilet auf Whisky-Pfeffer Jus, Amberkartoffeln
26,90 €
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COGNAC STEAK
Irisches Rinderfilet auf Cognac-Pfeffer-Sauce, Amberkartoffeln
26,90 €
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BAROLO STEAK
Irisches Rinderfilet auf Rotwein-Sauce, Amberkartoffeln
26,90 €
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SCHWEINEMEDAILLONS IN SPECKMANTEL,
Gorgonzolla-soße, Amberkartoffeln
17,90 €
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LAMMKARREE
mit Knoblauch und Rosmarin, Waldpilz- Reis, Dijon-Senf-Jus
25,90 €
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LAMMRÜCKENSTEAK
mit Kräuterkruste, Lammjus mit Sardellen, Basilico- Gnocchi, provenzalische Gemüse, Oliventapenade
26,90 €
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TIRAMISU
5,90 €
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WALDFRUCHTSORBE
Rum- Schockoküchlein
7,90 €
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GEMISCHTES EIS
4,50 €
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GESCHMORTER BRATEN VOM LAMMKEULE
au Salbeijus, auf gerostetem Wurzelgemüse und Kartoffeltalern
16,90 €
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PUTENGESCHNETZELTES
mit Reis und Salat
12,90 €
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SALTIMBOCCA MIT PFIFFERLINGEN
aus Kalbsrücken (120g) mit Parmaschinken und Salbei dazu Kartoffeln Drillinge
14,50 €
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ARG. RUMPSTEAK MIT FETTRAND (250G)
mit Steakhaus-Pommes und Salat
15,90 €
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ARG. RUMPSTEAK MIT PFIFFERLINGEN
mit Kartoffeln Drillinge und Salat
18,90 € Rumpsteak 150g
21,90 € Rumpsteak 200g
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PANIERTES SCHNITZEL
mit frischen Pfifferlingen, Bratkartoffeln und Salat
12,90 €
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DORADENFILETS AUF ZITRONEN-SALBEI SOSS
mit getrüffelten Linguini
15,90 €
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MEDITERRANER SALAT
gem. Salat mit hausgemachten Dressing, Croûtons und gerösteten Nüssen wahlweise mit Thunfisch und Zwiebeln, oder Pfifferlingen
13,90 €
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RIESEN GRIESS GNOCCHI MIT SPINA
auf Ratatouille
12,90 €
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OMELETT MIT PFIFFERLINGEN
dazu Salat
12,90 €
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BANDNUDELN MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN
und Salat
14,90 €
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KLEINES RINDERHACKSTEAK
mit Rahmfrischkäse gefüllt, dazu Ajvar und Pommes (zwei Steaks €11,90)
8,90 €
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RINDERBRATEN IN PORTWEINSOSS
mit Kartoffelpüree
13,90 €
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LAMMROLLBRATEN GEFÜLLT MIT LAMMFLEISCHBRÄT
in zarter Wirsingmantel umhüllt, dazu Kartoffeln und Salat.
14,90 €
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KÖNINGSBERGER KLOPSE IN KAPERNSOSS
mit Reis
11,90 €
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PUTENGESCHNETZELTES
mit Reis und Salat
12,90 €
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THE BEYOND MEAT BURGER „AMBER“ | VEGAN
mit Salat, Zwiebeln, Mayonaise, Ajvar, veganer Käse und Kartoffelecken
15,90 €

vegan vegan

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GNOCCHI
in Gorgonzolla Soße
12,90 €
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GNOCCHI
mit grünem Spargel und Paprika in Rahmsoße
14,90 €
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ARG. RUMPSTEAK MIT FETTRAND (250G)
mit Steakhaus Pommes und Salat
18,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Amber ist der 21.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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