Hämmerles Restaurent - Barrique

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Bliestalstraße 110a
66440 Blieskastel


Speisekarte von Hämmerles Restaurent - Barrique

Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023
Kleiner Kräutersalat mit Gemüse-Quiche
Bliesgauvinaigrette
8,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Festtagssüppchen vom Tafelspitz
Mit Markklößchen, Flädle und Ofencrustini *
10,00
Unsere Fischsuppe
mit feinem Fisch, Aioli und Ofencroustini
14,00
Hausgemachte Kartoffelravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat
mit sautierten Bio Pilzen und lauwarmen Linsen(vegetarisch)
15,00

vegetarisch vegetarisch

Assiette Gourmande
Unsere Variationen von leckeren Vorspeisen
22,00
Hausgemachte Kartoffelravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat
mit sautierten Bio Pilzen und lauwarmen Linsen(vegetarisch)
22,00

vegetarisch vegetarisch

Cordon Bleu von der Maispoularde mit
Böckweiler Münster und Landschinken, Rahm-Kohlrabi und Pommes Frites *
27,00
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren, Gurkensalat und Pommes Frites
28,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Loup de Mer mit Rosmarin und Thymian gebraten
auf Pinienspinat, Soße Pistou und Röstkartoffeln
35,00
Hereford Rinderfilet
mit Pfifferlingen und Rotweinschalotten Rahm-Kohlrabi und Röstkartoffeln *
38,00
3 Kugeln hausgemachtes Eis und Sorbet
nach Wahl mit frischer Schlagsahne- Basilikum-Minze Sorbet / Blaubeer-Himbeere Sorbet / Valrhona Schokoladeneis / Bourbon- Vanille Eis
3,00
Café Gourmand
Espresso mit kleinen Leckereien
9,00
Creme brûlée vom Ziegenfrischkäse
mit Früchten und Basilikum-Minze-Sorbet
10,00
Rostige Ritter mit Rhabarber,
Beeren und Bourbon-Vanilleeis
10,00
Dessertzauber
verschieden Leckereien aus unserer Patisserie
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hämmerles Restaurent - Barrique ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.