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Ihr Landbäcker

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Westerhäuser Straße 35
38889 Blankenburg (Harz)

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Speisekarte von Ihr Landbäcker

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024
Bördekanten
So knusprig, so herzhaft, so lecker. Ein gutes Stück alte Backtradition nach überliefertem Familienrezept.
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Landbrot
Der schlichte Klassiker unter unseren Broten. Das frei geschobende Roggenmischbrot wird mit unserem hauseigenen Natursauerteig gebacken.
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Roggen Pur
100% Roggen - das zeichnet unser Roggen Pur aus. Der dunkle, etwas festere Teig ist sehr saftig und aromatisch und ist daher besonders für herzhafte Beläge geeignet.
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Bördekruste
Eine stark ausgeprägte Kruste verleiht unserer Bördekruste seinen unvergesslich aromatischen Geschmack.
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Konsumbrot
Das typische Mischbrot - gebacken nach dem Original DDR-Rezept. Ein echtes Stück Tradition. Nur Original mit dem Konsum-Logo.
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Brötchen
Unser Klassiker unter den Brötchen! Das Weizenbrötchen hat die typisch goldgelbe aufgerissene Kruste und durch den hohen Anteil an Weizen ist es sehr mild im Geschmack und magenschonend. Ein Muss auf jedem Frühstückstisch.
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Bördekrüstchen
Bei unserem handgefertigten, rustikalen Bördekrüstchen handelt es sich um ein Dreikorn-Kartoffelbrötchen. Die urweizenarten "Emmer und Einkorn" sind reich an Beta-Carotin, welches Herz, Kreislauf und die Haut fit hält.
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Kürbisbrötchen
Mit unserem Kürbisbrötchen gelingt Ihnen ein guter Start in den Tag. Die zahlreichen Kürbiskerne und Sesam sind Sie sind reich an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. So steckt in jedem Kern ein kleines Stück Gesundheit.
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Laugenecke
Unsere Laugenecke - das etwas andere Croissant! Feiner Croissantteig mit einer leicht salzigen Kruste. Entdecken Sie den unverwechselbaren Genuss!
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Kaiserbrötchen
Das Kaiserbrötchen ist durch seinen sternförmig geschwungenen Ausbund und seiner goldgelben Kruste gekennzeichnet. Durch den 100% Anteil an Weizen ist das Kaiserbrötchen sehr mild im Geschmack und leicht bekömmlich. Das schmeckt einfach immer.
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Dinkelsprossenbrötchen
Dinkelsprossen verleihen diesem herzhaften Brötchen seinen kräftigen Geschmack. Dinkel zählt zu den Urgetreiden und weist einen weitaus höheren Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen auf als Weizen und ist sehr gut verträglich.
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Nuss-Nougat-Croissant
Der französische Frühstücksklassiker mit Haselnusskrem gefüllt. Perfekt für den Frühstückstisch oder als süßer Snack für zwischendurch.
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Buttercroissant
Ein Plunderteig mit hohem Butteranteil macht unser Buttercroissant besonders leicht und locker. Ob pur oder mit süßem Belag - einfach immer wieder ein leckeres Frühstückserlebnis.
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Landbäckerherzchen
Unser Landbäckerherzchen ist ein herzförmiges Weizenmischbrötchen mit den Herzschutzvitaminen B6, B12 und Folsäure. Kernig im Geschmack ist es auch optisch eine Abwechslung im Brotkorb, auf dem Frühstückstisch oder am kalten Buffet.
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Mehrkornbrötchen
Der vollmundige Geschmack unserer Mehrkornbrötchen wird durch die Vielzahl an Körnern und der schönen Ofenbräune erreicht. Kerne und Körner sind wertvolle Eiweißlieferanten und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.
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Kartoffelspitz
Unser rustikaler Kartoffelspitz ist einKartoffelbaguette. Die saftige, goldfarbene Krume verleiht dem Gebäck ein herzhaftes Aroma mit einem leichten Kartoffelgeschmack. Es ist daher besonders für deftige Aufschnitte oder zum Grillen zu empfehlen.
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Klassische Torten
Sie dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen - unsere klassischen Torten. Ob Schwarzwälder oder Mandelkranz - wir haben für jeden Geschmack genau das Richtige!
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Amerikanische Torten
Die Torten für jede Party! Mit ihren bunten und ausgefallenen Designs sind sie ein optisches Highlight auf jeder Veranstaltung.
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Individuelle Torten
Besondere Anlässe benötigen besondere Torten. Bestimmen Sie selbst Farbe, Form, Dekoration und Füllung - wir gestalten nach ihren Vorstellungen und Wünschen.
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Kuchen und Gebäcke
Neben unserer Tortenauswahl haben wir natürlich auch viele Kuchen und Gebäcke im Angebot. Hier finden SIe eine kleine Auswahl aus unserem vielfältigem Angebot.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ihr Landbäcker ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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