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Villa am Bernsteinsee

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Mühlenboulevard 4
06749 Bitterfeld-Wolfen

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Speisekarte von Villa am Bernsteinsee

Zuletzt aktualisiert am 14.06.2024
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Vorspeisen

Büffelmozzarella in Basilikumöl
mit Pilzchutney & Passionsfrucht
13,50 €
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Salat von marinierten Garnelen
mit Couscous, Avocado Tatar & Minze
14,90 €
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Marinierter Wildkräutersalat
mit Kirschtomate, Fenchel, Apfel, Spitzkohl & Himbeerdressing
11,50 €
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Suppenküche

Goitzscher Fischsuppe
mit Safran, Muscheln, Tomaten, Chili, Crostini & Aioli
8,90 €
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Geeiste Gurkensuppe
mit Griechischem Joghurt, Knoblauch, Olivenöl & Parmensanchip
7,90 €
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Melonen Tomatensuppe
mit sonnengetrockneten Tomaten, Honigmelone, Garnele & gebackenem Schafskäse
8,90 €
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Brotkorb
mit verschiedenen Dips
5,50 €
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Hauptgang

Gebratenes Schollenfilet
mit glasiertem Gemüse, Zitronenbutter, Krustentiersauce & Meerrettichkartoffelpüree
19,90 €
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Mit Gartenkräutern gedämpftes Heilbuttfilet
mit Pfifferlingen in Sauerrahmsauce & Pfifferlings Risotto
27,90 €
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Penne "All Arrabbiatta"
mit Garnele, Jakobsmuscheln, Calarmari & Kapern
24,90 €
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Schweinerückenschnitzel
mit Pfifferlingen in Sauerrahmsauce & Kräuterkartoffeln
23,90 €
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Gegrillte Hähnchenbrust
mit Pfefferjus, grünem Spargel & Kartoffelgratin
21,90 €
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Rosa Argentinisches Prime Roast Beef
mit sautierten Pfifferlingen, Thymianschaum & Kartoffelgratin
39,90 €
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Geschmorte Ochsenbacke in Portweinsauce
mit Meerrettich Kartoffelpüree, glasierten Karotten, Kräutersaitlinge & Lauchcreme
27,90 €
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Pfifferlings Risotto
mit Artischocke, Blattspinat, Kirschtomate, Pinienkernen & Wildkräutersalat ( vegetarisch )
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Hausgemachtes Erdbeer Eis
mit marinierten Erdbeeren, Erdbeer Crunch & Vanilleschaum
9,50 €
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Pina Colada Mousse
mit Ananas Ragout & Kokos Eis
8,90 €
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Dreierlei von hausgemachten Sorbet
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Villa am Bernsteinsee ist der 14.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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