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Zum Simonbräu

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Am Markt 7
54634 Bitburg

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Speisekarte von Zum Simonbräu

Zuletzt aktualisiert am 07.11.2024
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Besondere Empfehlung

HIRAMASA KINGFISH
gebeizt & Tatar | Kopfsalat | Buttermilch l Imperia Gold Kaviar
23,00 €
Schmeckt mir!
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BOUILLABAISSE
Meeresfrüchte | Aioli | Crostini
15,00 €
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LAMMRÜKEN
rosagebraten & Zunge | l Tomaten l schwarzer Knoblauch l Vanille l Rosmarinkartoffeln
39,00 €
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Vorspeisen

CARPACCIO VOM SIMMENTALER RIND
Pommery Senf | Parmesan | Feldsalat
18,00 €
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WILDGARNELR
Sous Vide & Tatar l Miso l Yuzu l Sauerrahm
17,00 €
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Suppen

KAROTTEN-KOKOS-INGWER SUPPE
Frischkäseravioli l Milchschaum
9,50 €
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WEIßES TOMATENSCHAUMSÜPPCHEN
Black Tiger Garnele l Basilikum
9,50 €
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Salate

BEILAGENSALAT
Pflücksalate | Balsamico | karamellisierte Nüsse
5,50 €
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ZIEGENKÄSE
Pflücksalate | Rohrzucker | Pinienkerne
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SURF & TURF
Pflücksalate | Putenstreifen l Garnelen l Mango-Chili | Pamesanchip l Bacon
20,00 €
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Hauptgänge

PULPO
Fenchel l Safran l Chorizo l Gnocchi
29,00 €
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ADLERFISCH
Karotte l Curry l Cashew l Risotto
29,00 €
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PERLHUHN
Brust & Keule l junger Lauch l Pfifferlinge l Risoni
30,00 €
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CORDON BLEU VOM EIFELSCHWEIN
Marktgemüse | Schwarzbierjus | Kartoffel-Kroketten
23,00 €
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BAUCH VOM EIFELSCHWEIN
Speckbohnen l Schwarzbierjus l hausgemacht Pommes
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROASTBEEF VOM SIMMENTALER RIND
grüner Spargel l Kräuterkruste l Pesto Rosso l Tagliolini
36,00 € 170g
43,00 € 220g
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MINI AUBERGINE
Gnocchi | Tomate l Rucola l Basilikumschaum
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

CRÈME BRÛLÉE
Vanille | Waldfruchtsorbet
10,00 €
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ZWETSCHGE
Vollmilch Schokolade l Tonkabohne
11,00 €
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GEBACKENE APFELKÜCHLE
Zimt-Zucker l Vanilleeis l Vanillesauce
9,50 €
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EIS UND SORBET
saisonal wechselnd
2,50 €
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Für den kleinen Hunger

WURSTSALAT
Emmentaler | gepickelte rote Zwiebel
12,50 €
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FLAMMKUCHEN „ELSÄSSER ART“
Schmand | Speck | Zwiebeln
10,00 €
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FLAMMKUCHEN „GRIECHISCHER ART“
Hirtenkäse | Peperoni
10,00 €
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FLAMMKUCHEN „NORDISCHE ART“
Lachs | Shrimps
11,00 €
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Kinderkarte

SCHNITZEL
Wiener Art | Pommes | rot-weiß
10,00 €
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PASTA
Bolognese | Parmesan
8,50 €
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PORTION POMMES
rot-weiß
5,00 €

vegan vegan

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2 KUGELN EIS
Vanille, Schokolade oder Erdbeere mit Schokolinsen
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Simonbräu ist der 07.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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