Louis Müller

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Hauptstr. 42A
54634 Bitburg


Speisekarte von Louis Müller

Zuletzt aktualisiert am 24.03.2022
kräftige Brühe vom Rinder Tafelspitz
mit reichlich Einlage
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast Krüstchen
gebratenes Schnitzel vom EIFEL Schwein auf Toast mit Spiegelei buntes Salatbukette
11,00
Schnitzel
vom EIFEL Schwein / Champignonrahmsoße / Pommes Frites
9,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bauernhof-Hähnchenbrust
Kirschtomaten – Blattspinat / Kartoffeln an hausgemachtem Kräuter Pesto
11,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenfrischkäse-Ravioli
an hausgemachtem Garten Kräuter - Pesto umlegt mit mediterranem Gemüse vom Wochenmarkt
12,50

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte cremige Eierspätzle
mit würzigem Bergkäse und krossen Röstzwiebeln
10,50

vegetarisch vegetarisch

frische Rohkost mit bunter, saisonaler Garnitur. An hausgemachter Zwiebel-Vinaigrette oder „Altem Balsamico & nativem Olivenöl“ und rustikalem Bauern Baguette
serviert mit gegrillten Streifen
von der Bauernhof-Hähnchenbrust
14,50
serviert mit gegrilltem Zanderfilet
garniert mit Shrimps
18,50
serviert mit gegrilltem 220 g Rumpsteak
und Kräuterbutter
20,50
zu unseren Steaks servieren wir Pommes Frites, gebratene Zwiebeln, Champignons und hausgemachte Kräuterbutter
220 g Rumpsteak
vom EIFEL Rind
20,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
320 g Entrecôte
vom EIFEL Rind
24,50
200 g Filetsteak
vom EIFEL Rind
26,50
weitere Beilagen zu je
Speck-Böhnchen oder heimisches Wintergemüse oder bunter Beilagen Salat
4,00
„LouisBurger“ Frikadelle vom EIFEL Schwein & EIFEL Rind
Burger Brötchen / Gouda / Röstzwiebeln / Tomate / Gurken-Mayonnaise / Salatbukett / Pommes Frites
13,50
„Mixed Grillteller“
270 gr. Steaks vom EIFEL Rind, EIFEL Schwein, Bauernhof-Hähnchenbrust gebratene Zwiebel & Champignons / Kräuterbutter / Pommes Frites
18,50
Gegrillte Kalbsleber nach „Berliner Art“
Gebratene Zwiebelringe und Apfelspalten / Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln
15,50
Gekochter Tafelspitz
vom EIFEL Rind an Monschauer Senfsoße heimisches Wintergemüse / gekräuterte Butterkartöffelchen
16,50
Schnitzel vom EIFEL Schwein
frische Champignons in Sahnesoße / Pommes Frites
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nach Oma Käthi´s Art
Schnitzel vom EIFEL Schwein / gebratene Zwiebel & Champignons / krosser Magerspeck / Bratkartoffeln
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Cordon Bleu vom Kalb
gefülltes Kalbsschnitzel mit gekochtem Schinken und Goudakäse / Zitronengarnitur / dicke Pommes Neuf
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
dazu empfehlen wir
einen bunten Beilagen Salat zu
4,00
Gedünstetes Fjord-Lachsfilet
an geschäumter Riesling Rahm Kirschtomaten – Blattspinat / Kartoffeln an hausgemachtem Kräuter Pesto
19,50
Auf der Haut gebratenes Filet
vom Zander, garniert mit Shrimps in Kräuterbutter Mediterrane-Gemüsepfanne / dicke Pommes Neuf
19,50
gegrillte Riesengarnelen
Knoblauch, Limette, Chili-Öl / viel mediterranen Gemüsen und frisches Baguette
17,50 kleine Portion 6 Stück
25,50 große Portion 10 Stück

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Louis Müller ist der 24.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.