Gasthaus Turmann

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Mainzer Straße 21
54634 Bitburg


Speisekarte von Gasthaus Turmann

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2024
Burrata
an Ofentomaten und Aprikosen, Basilikumpesto & Salatbukett
15,80
Bärlauchkremsuppe
mit Croûtons
8,50
Gemischter Beilagensalat
6,90
Empfehlung
gebratene, frische Pfifferlinge auf Blattsalat mit hausgemachtem Holunder-Balsamico-Dressing und karamellisierten Kürbiskernen
21,50
frische Rahmpfifferlinge an Bandnudeln
mit Beilagensalat
23,50
Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit Spinat, getrockneten Tomaten und Ricotta
18,50

vegetarisch vegetarisch

Veggieburger
hausgemachtes Bun, Gin-Mayonnaise, Salat, Tomate, eingelegte Zwiebeln, Bergkäse-Walnuss-Patty, Birnen-Chutney und Birnen-Senfsoße dazu Pommes Frites
22,90

vegetarisch vegetarisch

Gratinierter Ziegenkäse
unter einer Walnuss-Thymiankruste auf Blattsalat mit hausgemachtem Holunder-Balsamico-Dressing
18,90

vegetarisch vegetarisch

auf der Haut gebratener Stör
an Bandnudeln mit Bergkäse-Schaum und Beilagensalat
32,80

vegetarisch vegetarisch

BBQ-Burger
hausgemachtes Benediktiner Weizen Bun mit Rinder-Patty, Mayonnaise, Salat, knusprigem Speck, Tomaten, Zwiebeln, Käse, hausgemachtes Gurkenrelish und BBQ-Soße dazu Pommes Frites
24,80
Lendensteak vom Eifeler Strohschwein
an geschmorten Schwarzbierzwiebeln und Bratkartoffeln
22,80
Cordon-Bleu vom Strohschwein
mit Karottengemüse und Pommes Frites
21,90
Rumpsteak von Eifeler Färse
mit hausgemachter Pfefferrahmsoße dazu Bratkartoffeln
33,50
Tagliatelle
mit Tomatensoße und frisch geriebenem Parmesankäse
10,80
Schnitzel vom Eifeler Strohschwein
an Karottengemüse und Pommes Frites
12,80
Muckefuck Crème Brûlée
an hausgemachtem Sauerrahmeis
12,90
Buchweizen-Mandel Küchlein
an hausgemachtem Eis und Kompott
12,80
Hausgemachtes Eis
Vanille, Erdbeere, Banane, Milchschokolade, Cassis-Lakritz, Buttermilch-Zitrone, Haselnuss, Sauerrahm, Himbeer – weiße Schokolade, Rhabarber-Fenchel-Orangen-Sorbet
1,90 Kugel je
0,90 Sahne

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Turmann ist der 21.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.