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Gezeiten

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Gewerbepark 24
49143 Bissendorf

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Speisekarte von Gezeiten

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2024
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Warme Vorspeisen

Überbackene Jacobsmuscheln
auf Blattspinat & Champingnons
12,80 €
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Gebratene Garnelen in Knoblauchbutter
11,60 €
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Medaillons vom Hummer
auf Tortellini mit Steinpilzfüllung an Pernod-Hummersaucel
18,80 €
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Kalte Vorspeisen

Frische Felsenaustern – Stück
3,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Graved Lachs an Dill-Honig Sauce
mit kleinen Reibeküchlein & marktfrischem Salat der Saison
12,40 €
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Gebratene Wildfang Garnele & Vitello Tonato vom Kalb
mit Pinienkernen, Parmesan & Ruccola
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pescaccio von Lachs und Thunfisch
an Orangen – Algensalat mit frischem Meerrettich
12,60 €
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Räucherplatte „GEZEITEN"
Lachs - Aal - Forelle & Matjes an Salatvariation & Reibeküchlein
15,90 €
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Salatplatte „GEZEITEN"
Frische Salatvariation der Saison
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wahlweise mit:
Garnelen, Lachs oder Schweinefilet Walnuss – oder Orangendressing
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Löffelgelüste

Hummercremesuppe "GEZEITEN"
9,60 €
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Curry – Ingwer – Suppe
mit gegrillter Jakobsmuschel
8,50 €
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Fischsuppe "GEZEITEN"
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Meeresfrüchte & Co

Gebratene Kutterscholle „Gezeiten“
mit Nordseekrabben, Bratkartoffeln und frischem Salat der Saison
23,90 €
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Thunfischsteak mit Wok-Gemüse
Koriandersauce und Basmatireis
26,90 €
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Lachsfilet mit Sesamkruste
Safran Schaumsauce Erbsenpüree & Gemüse Tortellini
20,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Seeteufel
unter der Kräuterkruste Safranschaumsauce, Spitzkohl & Parmesan Risotto
33,80 €
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3 kleine Seezungen
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und frischem Salat der Saison
23,90 €
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Duett von Zanderfilet & Lachsfilet
auf Zuckerschoten Riesling Schaumsauce & Kräuterpüree
23,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Kutterscholle „Finkenwerder Art“
mit Speck, Bratkartoffeln und frischem Salat
17,80 €
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Gebratenes Kabeljaufilet
an Dijon-Senf Sauce mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat der Saison
22,60 €
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Zanderfilet
auf Kartoffel-Kräuterpüree Riesling-Buttersauce & mediterranem Gemüse
20,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hummer und Co.

Krustentiere
Gegrillte Garnelen – 250 gr.
mit hausgemachter Aioli, Salat der Saison & Baguette
19,40 €
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½ kanadischer Hummer
wahlweise gegrillt oder gekocht mit Pernod-Hummersauce, hausgemachter Aioli, frischem Salat der Saison & Baguette
25,90 €
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Ganzer kanadischer Hummer (wahlweise gegrillt oder gekocht)
mit Pernod-Hummersauce, hausgemachter Aioli, frischem Salat der Saison & Baguette
41,90 €
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White Tiger Wildfang Garnelen
mit hausgemachter Aioli, frischem Salat & Baguette
28,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch und Vegetarisches

Medaillons vom Jungschweinefilet
an Champignon-Rahmsauce, Bratkartoffeln und frischem Salat
19,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Rumpsteak vom Angus Rind an Barrolo - Pfeffersauce
Rosmarinkartoffeln und frischem Salat
24,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarisches

Steinpilz Tortellini
an Parmesan-Sahne & Kirschtomaten
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kräuter Risotto
mit frischem gebratenem Gemüse
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kinderkarte

Piratenteller
Du bekommst einen Teller und klaust bei deinen Eltern
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Käpt`n Blaubart
Kleines Schweineschnitzel mit Erbsen und Möhren Pommes Frites
8,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lecker Bakjes
Gebackene Kabeljaustücke mit Remoulade Pommes Frites
9,30 €
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Desserts

Zweierlei Mousse au Chocolat - hausgemacht
an frischen Früchten & Cassis Sorbet
8,50 €
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Hausgemachtes Tiramisu
mit Vanilleeis
8,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratiniertes Vanille Parfait an Mango-Ananas Ragout
und Schokoladen-Maracuja-Mousse
8,90 €
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Karamellisierte Créme Brulée
mit Vanilleeis
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gezeiten ist der 27.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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