Speisekarte von Akzent Hotel zur grünen Eiche

Zuletzt aktualisiert am 24.06.2024

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Vorspeise Suppe Salat Klassiker Fisch Vegan Vegetarisch Dessert Kinderkarte

Vorspeise

Carpaccio vom Filet

(heimisches Weiderind) mit gebackenem Kürbis und Kürbiskernöl

17,90 €

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Suppe

Pfifferlingscremesuppe

mit Knäckebrot und Petersilien – Creme Fraiche

9,90 €

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Ochsenschwanz-Kraftbrühe

mit Portwein-Ochsenschwanz-Raviolo

10,50 €

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Salat

Kleiner Salat

mit Hausdressing und Vollkorn-Croutons

7,50 €

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Klassiker

Hausgemachte Grützwurst (nach Peters Rezept)

selbsteingelegte Gewürzgurke, Frühlingszwiebel-Bratkartoffeln und Apfelmus

17,50 €

14,90 € mit der Erlebnis Card

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Gegrilltes Rumpsteak (vom Rinderrücken)

Zwiebelpfeffersoße, Bratkartoffeln und Salat

30,50 €

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Schweineschnitzel „Jäger Art“

Champignons à la Crème, Pommes Frites und Salat

20,90 €

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Heidschnucken-Sahneragout

mit Champignons, Preiselbeer-Sahne, Apfelmus und Salzkartoffeln

23,90 €

vegetarisch

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Behringer Currywurst

mit Pommes Frites und Salatbeilage

12,50 €

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Burger

mit gezupftem Wildschweinfleisch (aus Borstel in der Kuhle) und Pilz (Maronen)-Mayonnaise, dazu servieren wir Parmesan Pommes und Cole Slaw

18,90 €

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heimischer Wildschweinrücken

rosa gebraten, mit Jus, Möhrengemüse und Graupenrisotto

31,50 €

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Fisch

gebackenes Saiblingsfilet

vom Grevenhof, mit hausgemachter Remoulade und Kartoffelpfifferlingssalat

27,90 €

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Matjes Fang 2024

mit Hausfrauensoße, Apfel-Rote-Beete-Granite, Bratkartoffeln

15,90 €

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Vegan

Sellerieschnitzel

mit Rote-Beete-Püree, Blattsalat und Nusscreme

17,50 €

vegan

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Vegetarisch

Hausgemachte Spinat-Bandnudeln

mit Pfifferlingsamtsoße, Marktgemüse

16,90 €

vegetarisch

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Dessert

2 hausgemachte Quarkknödel

mit Erdbeer-Rhabarber- Kompott, Vanilleeis

9,50 €

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Kinderkarte

Schweineschnitzel

mit Gemüse und Pommes

7,50 €

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3 Fischlies

mit Pommes und Ketchup

6,50 €

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3 Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

5,90 €

vegetarisch

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Hähnchennuggets

mit Gemüse und Pommes

7,50 €

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Hausgemachte Nudeln

mit Bolognese

5,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Akzent Hotel zur grünen Eiche ist der 24.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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